eNauka - pregled
Pregled prema Autor Đorđević, Vesna
Prikaz rezultata 1 do 20 od 270
sledeće >
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Amino acids in animal feed: significance and determination techniques | Šefer, Matija; Petronijević, Radivoj   ; Trbović, Dejana ; Ćirić, Jelena ; Baltić, Tatjana ; Parunović, Nenad ; Djordjević, Vesna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Analiza rizika u proizvodnji živinskog mesa (✓) | Djordjevic, Vesna Ž. ; Rašeta Mladen ; Bunčić, Olivera; Matekalo-Sverak Vesna ; Vranić, Vojin; Branković, Ivana ; Grnić, Zoranka; Grubić, Mirjana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Analysis of beef meat quality in a slaughterhouse in Raška district (✓) | Petrović, Miloš Z. ; Đoković, Radojica ; Vasilev, Dragan ; Đorđević, Vesna ; Dimitrijević, Mirjana ; Stajković, Silvana ; Karabasil, Nedjeljko | Naučni članak | 24M24 - Rad u nac. časopisu međ. značaja |
| 2023 | Analysis of traditional Serbian meat products Aldehydes in dry-cured pork and beef and dry-fermented sausages (✓) | Đorđevic, Vesna ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Tomović, Mila; Mandić, Anamarija ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor ;
Vasilev, Dragan
; Nikolić, Ivana ; Smiljanić, Milenko; | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2005 | Analytical methods as a tool for food safety control (✓) | Djordjevic, Vesna Ž. ; Spirić, Aurelija ; Radičević, Tatjana ; Stefanović, Srđan | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Antimicrobial Activity of Bee Bread | Baltić, Tatjana ; Rajić, Sara ; Branković Lazić, Ivana ; Đorđević, Vesna ; Velebit, Branko ; Lukić, Mirjana ; Ćirić, Jelena | Ostalo | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Antimicrobial resistance among Salmonella enterica serovar Infantis from broiler carcasses in Serbia (✓) | Nikolić, Aleksandra ; Baltić, Tatjana ; Velebit, Branko ; Babić, Milijana ; Milojević, L. ; Đorđević, V. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Antioxidant activity of mushrooms in vitro and in frankfurters (✓) | Novaković, Saša; Đekic, Ilija ; Klaus, Anita ; Vunduk, Jovana ; Đorđević, Vesna ; Tomovic, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Tomašević, Igor | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2019 | Antioxidative Activity of Thyme (Thymus vulgaris) and Oregano (Origanum vulgare) Essential Oils and Their Effect on Oxidative Stability of Minced Pork Packaged Under Vacuum and Modified Atmosphere (✓) | Bošković, Marija ; Glišić, Milica ; Đorđević, Jasna ; Starcević, Marija; Glamočlija, Nataša ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |
| 2020 | Application of porcini mushroom (Boletus edulis) to improve the quality of frankfurters (✓) | Novaković, Saša; Đekić, Ilija ; Klaus, Anita ; Vunduk, Jovana ; Đorđević, Vesna ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Lorenzo, José; Barba, Francisco; Tomašević, Igor | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2022 | Arsenic in female cattle livers and kidneys from Vojvodina, northern Serbia (✓) | Đorđević, Vesna ; Tomović, Vladimir ; Lazović, Milana ; Vasiljević, Ivana ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Vujadinović, Dragan; Tomović, Mila | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Attitudes and beliefs of Eastern European meat consumers – a review | Tomašević, Igor ; Solowiej, B G; Đorđevic, Vesna ; Vujadinovic, D; Đekić, Ilija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Bacterial Hazards in Fish Meat: The Aetiologic Agents of Foodborne Diseases (✓) | Ljubojević, Dragana ; Pelić, Miloš ; Đorđević, Vesna ; Milojević, Lazar Z. ; Ćirković, Miroslav | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2011 | Bezbednost i kvalitet mesa nekih slatkovodnih riba u Srbiji. Tehnologija mesa | Trbović, Dejana ; Janković, Saša ; Ćirković, Miroslav ; Nikolić, Dragica ; Matekalo-Sverak V; Đorđević, Vesna ; Spirić A | Naučni članak | 52M52 - Rad u istaknutom nac. časopisu |
| 2023 | Bioactive Compounds in Honey: A Literature Overview (✓) | Baltić, Tatjana ; Ćirić, Jelena ; Simunović, Sara ; Branković Lazić, Ivana ; Đorđević, Vesna ; Parunović, Nenad ; Katanić, Nenad | Naučni članak | 24M24 - Rad u nac. časopisu međ. značaja |
| 2012 | Biochemical characteristics of Aeromonas genus isolated in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) | Đorđević, Vesna ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko ; Ćirković, Miroslav ; Janković, Vesna ; Mitrović, Radmila ; Đurić, Jelena | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2020 | Biochemical composition and biometric parameters of Mytilus galloprovincialis from Boka Kotorska Bay in Southern Adriatic Sea (✓) | Grković, Nevena ; Teodorović, Vlado ; Đorđević, Vesna ; Karabasil, Nedjeljko ; Stajković, Silvana ; Vasilev, Dragan ; Bogdanović, Zuber; Janković, Saša ; Velebit, Branko ; Dimitrijević, Mirjana | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2009 | Biohemijske karakteristike Aeromonas i Pseudomonas vrsta izolovanih iz pastrmke (✓) | Djordjevic, Vesna Ž. | Ostalo | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Cadmium, lead, mercury and arsenic in fresh vegetables and vegetable products intended for human consumption in the Republic of Serbia, 2015-2017 (✓) | Lazović, Milana ; Tomović, Vladimir ; Vasiljević, Ivana; Kecojević, Isidora; Tomović, Mila; Martinović, Aleksandra; Žugić-Petrović, Tanja; Danilović, Bojana ; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor ;
Smiljanić, Milenko; Đorđević, Vesna
; | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2022 | Cadmium, lead, mercury, and arsenic in fresh fruits and fruit products intended for human consumption in the Republic of Serbia, 2015–2017 (✓) | Lazović, Milana ; Tomović, Vladimir ; Vasiljević, Ivana ; Kecojević, Isidora; Tomović, Mila; Martinović, Aleksandra; Žugić Petrović, Tanja; Danilović, Bojana ; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor ;
Smiljanić, Milenko; Đorđević, Vesna
; | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |