еНаука - преглед

Преглед према Аутор Vesna Matekalo-Sverak

Приказ резултата 1 до 15 од 15
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2011Cholesterol and fat content and fatty acid profile in dry pork meat productsVranić, Danijela  ; Trbović, Dejana  ; Mirjana Milanović-Stevanović; Saičić Snežana; Zagorac Spomenka; Vesna Matekalo-Sverak; Spirić AurelijaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Detection Of Staphylococcal Enterotoxins In Foodstuffs Of Animal Origin By Elisa MethodJanković, Vesna  ; Lakićević, Brankica  ; Vesna Matekalo-Sverak; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Spirić, Danka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Determination of gluten content in meat productsVranić, Danijela  ; Vesna Matekalo-Sverak; Petronijević, Radivoj  ; Janković, Vesna  ; Lakićević, Brankica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Environmental contaminants and veterinary drugs residues determination in primary animal products from Serbia during three yearsVesna Matekalo-Sverak; Janković, Saša  ; Radičević, Tatjana  ; Stefanović, Srđan  ; Milićević, Dragan R.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Fatty acid profile and sensory evaluation of baconĐinović-Stojanović, Jasna  ; Popović, Aleksandar R.  ; Ristić Milan; Troeger Klaus; Vranić, Danijela  ; Vesna Matekalo-Sverak; Spirić AurelijaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Isolation and biochemical properties of Aeromonas hydrophila in rainbow troutVesna Matekalo-Sverak; Milijašević, Milan  ; Đorđević V.; Baltić Ž. M.; Karabasil N.; Ćirković M.; Dimitrijević M.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Level of degradation of deep-frying oils and fats from restaurantsVranić, Danijela  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Petronijević, Radivoj  ; Korićanac, Vladimir B.  ; Vesna Matekalo-Sverak; Trbović, Dejana  ; Lilić, Slobodan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Mangalitsa - Meat Quality Properties, plenary sessionParunović, Nenad  ; Vesna Matekalo-Sverak; Petrović, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Nutritivni potencijal mesa u ishrani sportistaJanković, Vesna  ; Vesna Matekalo-Sverak; Vranić, Danijela  ; Lakićević, Brankica  ; Pajić, Zoran  ; I. JankovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Occurance of trace elements and organochlorine compounds in farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)Đinović-Stojanović, Jasna  ; Vranić, Danijela  ; Trbović, Dejana  ; Janković, Saša  ; Petrović, Zoran  ; Vesna Matekalo-Sverak; Spirić AurelijaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Possibility of production of hot dogs with increased content of omega-3 fatty acidsVesna Matekalo-Sverak; Trbović, Dejana  ; Markuš Karolj; Radić Nataša; Džinić, Natalija ; Babić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Possibility of production of hot dogs with increased content of omega-3-fatty acidsVesna Matekalo-Sverak; Trbović, Dejana  ; Markuš K.; Radić N.; Džinić, Natalija ; Babić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Proximate composition and cholesterol content in commercial important freshwater fish species in SerbiaĐinović-Stojanović, Jasna  ; Vranić, Danijela  ; Trbović, Dejana  ; Vesna Matekalo-Sverak; Spirić, Danka  ; Spirić AurelijaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Sadržaj ukupne masti i holesterola u svežem i pečenom pilećem mesuVranić, Danijela  ; Vesna Matekalo-Sverak; Trbović, Dejana  ; Milićević, Dragan  ; Babić, Jelena  ; Korićanac, Vladimir  ; D. MilićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The influence of modified atmosphere packaging on shelf life of ĆevapčićiBorović, Branka  ; Velebit, Branko  ; Karan, Dragica  ; Vesna Matekalo-Sverak; Milijašević, Milan  ; Trbović, Dejana  ; Babić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
Приказ резултата 1 до 15 од 15