|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2011 | Utilization of maltose enriched spent grains liquor for xanthan production | Dodić, Jelena   ; Vučurović, Damjan ; Grahovac, Jovana ; Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Jokić, Aleksandar | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2011 | The influence of initiator type on thermal properties of synthesised poly(L-Lactide) | Ristić, Ivan ; Budinski-Simendić, Jaroslava ; Jašo, Vladislav ; Vukić (Skerlić), Nevena ; Nikolić, Ljubiša ; Cakić, Suzana ; Ilić, Olivera | Konferencijski rad | |
| 2011 | Polyphenols from Tomato Waste as a Scavengers of Hydroxyl and Superoxide Anion Radicals | Čanadanović-Brunet, Jasna ; Stajčić, Slađana ; Ćetković, Gordana ; Vulić, Jelena ; Đilas, Sonja | Konferencijski rad | |
| 2011 | Forensic Profiling of Illicit Drug Using chemometric Techniques | Gadžurić, Slobodan ; Marija Petrin; Zorić, Vojkan ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O. | Konferencijski rad | |
| 2011 | Kinetic of lactose fermentation in milk by kombucha | Kanurić, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan ; Hrnjez, Dajana | Konferencijski rad | |
| 2011 | Zinc contents of m. semimembranosus, livers and kidneys from ten different genetic lines of pigs produced in Vojvodina | Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana; Kevrešan, Žarko ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Konferencijski rad | |
| 2011 | Sadržaj energetskih materija u zrnu pasulja iz organske proizvodnje | Vasić, Mirjana ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Gvozdanović-Varga, Jelica ; Moravčević, Đorđe ; Šumić, Zdravko ; Jevrić, Lidija ; Todorović, Vida | Konferencijski rad | |
| 2011 | Rheological properties and the energetic value of wheat flour substituted by different shares of white and brown rice flour | Nikolić, Nada ; Dodić, Jelena ; Mitrović, Mirjana ; Lazić, Miodrag | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2011 | Uticaj emulgatora nove generacije na reološka i teksturalna svojstva masnih punjenja | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Jurić, Jelena; Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Krstonošić, Veljko | Konferencijski rad | |
| 2011 | Rapid chilling effect on the bacterial populations of pork carcasses | Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija ; Mila Tomović; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šumić, Zdravko | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2011 | Degradation of ethylenethiourea by soil bacteria | Vágvölgyi, C.; Mancziger, L.; Sajben, E.; Krisch, J.; Živančev, Jelena ; Škrbić, Biljana | Konferencijski rad | |
| 2011 | Bioethanol production from Jerusalem artichoke by acid hydrolysis | Razmovski, Radojka ; Šćiban, Marina ; Vučurović, Vesna | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2011 | Mycotoxins in wheat flour and related products: levels and intakes in Serbia | Škrbić, Biljana ; Živančev, Jelena ; Đurišić-Mladenović, Nataša ; Cvejanov, Jelena ; M. Godula | Konferencijski rad | |
| 2011 | Waste flows from pretreatment of lignocellulosic raw materials for bioethanol production | Šćiban, Marina ; Vasić, Vesna ; Kukić, Dragana ; Milošević, Darjana ; Antov, Mirjana | Konferencijski rad | |
| 2011 | Effects of ethanol and mtbe additives on properties of blends with base gasoline | Predojević, Zlatica ; Škrbić, Biljana ; Đurišić-Mladenović, Nataša | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2011 | Mineralni papiri u grafičkoj industriji | Simendić, Borislav; Teodorović, Tijana; Simendić, Vesna ; Vukić, Nevena | Konferencijski rad | |
| 2011 | Polycyclic aromatic hydrocarbons and biogenic amines in smoked traditionally manufactured meat products from Serbia and Portugal | Škrbić, Biljana ; M. Fraqueza; Đurišić-Mladenović, Nataša ; A. Tjapkin | Konferencijski rad | |
| 2011 | Changes in chemical composition of pericarp and seed during postharvest treatment of pepper (Capsicum annum) fruits intended for paprika production | Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Pribiš, Vjera ; Tepić Horecki, Aleksandra | Konferencijski rad | |
| 2011 | Fusarium mycotoxins in wheat samples harvested in Serbia: A preliminary survey | Škrbić, Biljana ; Malachova, Alexandra; Živančev, Jelena ; Veprikova, Zdena; Hajšlová, Jana | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2011 | The influence of inulin addition on the physico-chemical and sensory characteristics of reduced-fat cooked sausages | Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Pešović, Biljana; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Salitrežić, Pavle | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
