|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2011 | Electrochemical determination of glucose using polyaniline electrode modified by glucose oxidase | Gvozdenović, Milica ; Jugović, Branimir ; Bezbradica, Dejan ; Antov, Mirjana ; Knežević-Jugović, Zorica ; Grgur, Branimir  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2011 | Razgradivi ambalažni materijali | Lazić, Vera ; Gvozdenović, Jasna ; Krkić, Nevena ; Pejić, Danijela  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Writing abstracts in ESP – criteria and elements | Jerković, Jelena ; Vuković Vojnović, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2011 | Central composite experimental design and fatty acids profile determination of soybean oil obtained by supercritical CO2 extraction | Vidović, Senka ; Lukinac, Jasmina; Velić, Darko; Bilić, Mate; Molnar, Maja; Jokić, Stela | Конференцијски рад | |
| 2011 | Dizajniranje fotokatalitički aktivnih prevlaka na bazi anjonskih glina | Hadnađev-Kostić, Milica ; Vulić, Tatjana ; Ranogajec, Jonjaua ; Marinković-Nedučin, Radmila ; Bačkalić, Zoran ; Skapin, Andrijana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Antioxidant activity of selected Serbian floral honeys | Đilas, Sonja M. ; Čanadanović-Brunet, Jasna M. ; Ćetković, Gordana S. ; Tumbas Šaponjac, Vesna T. ; Stajčić, Slađana M.  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Effect of process parameters on the color of apple osmotically dehydrated in sugar beet molassese | Koprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena ; Lević, Ljubinko ; Jokanović, Marija ; Jevrić, Lidija  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Effect of packaging on the colour of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) during storage | Savatić, Snežana ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav  | Конференцијски рад | |
| 2011 | A simple and rapid method for histamine determination in fermented sausages by mediated chronopotentiometry | Stojanović, Zorica ; Švarc-Gajić, Jaroslava  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2011 | The influence of fullerene and carbon black particles on polystyrene melts viscosity | Bera, Oskar ; Martin Trunec; Pilić, Branka  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Influence of soft cocoa butter equivalents on color and other physical attributes of chocolate | Torbica, Aleksandra ; Pajin, Biljana ; Omorjan, Radovan  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2011 | Composition-properties relationship of nanostructured polycarbonate-based polyurethane/nanocomposites | Poreba, Rafał; Špirkova, Milena; Pavličević, Jelena ; Lazić, Nada | Конференцијски рад | |
| 2011 | Optimization of Enzymatic Hydrolysis of Cucurbitin Using Response Surface Methodology: Improvement of the Functional Properties | Popović, Ljiljana ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana ; Popović, Senka  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2011 | Influence of fermentation temperature on the content of fatty acids in low energy milk-based kombucha products | Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Lončar, Eva ; Kravić, Snežana  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Comparative characteristics of modern and traditional packaging for fermented milk porducts packaging | Lazić, Vera L. ; Šuput, Danijela Z. ; Gvozdenović, Jasna ; Hromiš, Nevena M. ; Popović, Senka  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Uticaj ambalaže na održivost kvaliteta pekarskih proizvoda | Gvozdenović, Jasna ; Pejić, Danijela  | Научни чланак | |
| 2011 | Antifungal activities of basil (Ocimum basilicum L.) extract on Fusarium species | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Dimić, Gordana ; Lević, Jelena; Tanackov, Ilija ; Tuco, Danijela | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2011 | QUALITY WASTEWATER SEPARATION OF CARBONHYDRATED FOOD MACROOLECULES | Nježić, Zvonko ; Psodorov, Đorđe ; Cvetković, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Stošić, Milena ; Milić, Nataša  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Textural characteristics of fermented milk products manufactured with different kombucha inoculums | Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Iličić, Mirela ; Ranogajec, Marjan  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Conductometric investigation of the HPMC/SDS/nonionic surfactant system | Petrović, Lidija ; Sovilj, Verica ; Milanović, Jadranka  | Конференцијски рад | |