|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2010 | Kvalitet kobasica u tipu kulena proizvodenih na tradicionalni način i u industrijskim uslovima | Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija; Tomović, Vladimir M.   ; Jokanović, Marija ; Savatić, Snežana; Šojić, B.; Ikonić, P.; Tasić, Tatjana | Конференцијски рад | |
| 2010 | Textural characteristics of confectionery fat fillings | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2010 | The effects of commercial fibres on frozen bread dough | Filipović, Jelena ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Nutritive characteristic of fermented milk beverages produced by kombucha | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan | Конференцијски рад | |
| 2010 | Svojstva ambalažnih materijala za pakovanje fermentisanih kobasica pod vakuumom i u modifikovanoj atmosferi | Lazić, Vera ; Krkić, Nevena ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Savatić, Snežana ; Šojić, Branislav | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Ekstrakcija fenolnih komponenata iz jestivih ulja | Lončar, Eva ; Malbaša, Radomir ; Peričin, Draginja ; Kolarov, Ljiljana | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2010 | Uticaj žetve i stepena usitnjavanja tritikalea sorte Odisej na primenu u biotehonlogiji | Olgica Grujić; Dušanka Pejin; Markov, Siniša ; Mojović, Ljiljana ; Pejin, Jelena ; Rakin, Marica ; M. Marković; Nikolić, Svetlana ; Denčić, Srbislav | Конференцијски рад | |
| 2010 | Application of an ultrasound field in chemical cleaning of ceramic tubular membrane fouled with whey proteins | Popović, Svetlana ; Đurić, Mirjana ; Milanović, Spasenija ; Tekić, Miodrag ; Lukić, Nataša | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2010 | Primena modifikovane atmosfere za pakovanje proizvoda osetljivih na oksidaciju | Gvozdenović, Jasna ; Lazić, Vera ; Ranđelović, Dobrila; Pejić, Danijela | Конференцијски рад | |
| 2010 | Antioxidant and Antiproliferative Activities of Beet Root By-Products | Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Vulić, Jelena ; Đilas, Sonja ; Četojević-Simin, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2010 | Strukturiranje poliuretanskih materijala primenom različitih prekursora mreža | Pavličević, Jelena | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2010 | COLOUR AND TEXTURE PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED SREMSKA' SAUSAGE | Karan, Dragica ; Vesković Moračanin, Slavica ; Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Parunović, Nenad ; Babić, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2010 | Isoflavone content in soybean seed meal after supercritical extraction | Jokić S.; Zeković, Zoran ; Vidović, Senka ; Bilić M.; Velić D.; Radojković, Marija | Конференцијски рад | |
| 2010 | Disperzione i reološke karakteristike emulzija ulja visoko-oleinskog tipa u vodi stabilizovanih OSA skrobom | Dokić, Ljubica ; Krstonošić, Veljko ; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana | Конференцијски рад | |
| 2010 | Thermal properties of novel polyurethane/montmorillonite nanocomposites synthetized by prepolymerization technique | Milena Špirkova; Pavličević, Jelena ; Jovičić, Mirjana ; Rafal Poreba; Adam Strahota; Budinski-Simendić, Jaroslava | Конференцијски рад | |
| 2010 | Uticaj sadržaja nečistoća i ljuske na senzorska svojstva hladno presovanog ulja suncokreta | Premović, Tamara; Dimić, Etelka ; Romanić, Ranko ; Takači, Aleksandar | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2010 | Prirodni koagulanti – novi koncept ekološkog tretmana voda | Šćiban, Marina ; Antov, Mirjana ; Prodanović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2010 | The investigation of coagulation activity of natural coagulants extracted from different strains of common bean | Šćiban, Marina ; Vasić, Mirjana ; Prodanović, Jelena ; Antov, Mirjana ; Klašnja, Mile | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Ekstrakcija lišća Ginkgo bilobe L. superkritičnim ugljenik (IV)-oksidom | Milošević, Svetlana ; Zeković, Zoran ; Vidović, Senka ; Radojković, Marija | Конференцијски рад | |
| 2010 | Određivanje trans masnih kiselina u prehrambenim proizvodima gasnom hromatografijom-masenom spektrometrijom | Kravić, Snežana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
