|
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
| 2010 | Značaj primene čisitje proizvodnje u zaštiti životne sredine | Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Vučurović, Damjan ; Dodić, Jelena ; Ranković, Jovana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Nova metoda dobijanja i karakterizacije nanoporozne tradicionalne keramike, Nano kompoziti na bazi silikatnih materijala u projektovanju poboljšanih i novih keramičkih materijala | Ranogajec, Jonjaua ; Vučetić, Snežana ; Zorić, Dmitar ; Šiđanin, Leposava ; Radeka, Miroslava ; Baloš, Sebastian ; Rajnović, Dragan  | Technical reports | |
| 2010 | Influence of particle diameter on the colour of ground pepper (Capsicum annum L.) | Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Vukan, Mirjana | Article | |
| 2010 | Sensory properties of Petrovská klobása (dry-fermented sausage) ripened in traditional and industrial conditions | Jokanović, Marija ; Petrović, Ljiljana; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Savatić, Snežana ; Tasić, Tatjana  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | PFSQL Queries and LP1/2 Logic | Takači, Aleksandar A. ; Škrbić, Srđan; Perović, Aleksandar M.  | Conference Paper | |
| 2010 | Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch | Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Dokić, Petar ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav  | Conference Paper | |
| 2010 | Reinforcing research potential in the laboratory for chemical contaminants at the Faculty of Technology towards the establishment of the center of excellence in food safety and emerging risks | Škrbić, Biljana ; Đurišić-Mladenović, Nataša ; Cvejanov, Jelena ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Zorić, M.; Živančev, Jelena ; Koprivica, S.; Tjapkin, Ana | Conference Paper | |
| 2010 | Mahematical model for comparison of the influence of essential oils and herbal extracts on the moulds growth | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Dimić, Gordana ; Tanackov, Ilija ; Tepić, Aleksandra ; Vujičić, Biserka ; Gvozdanović-Varga, Jelica  | Article | |
| 2010 | Gazdasági és környezetvédelmi összefüggések [Mutual economic and environmental interdependencies] | Kiš, Ferenc E. ; Mićić, Radoslav D. ; E. Kiss | Conference Paper | |
| 2010 | Production of dietary fiber from sugar beet crops for application in food industry | Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Sakač, Marijana ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Jokić, Aleksandar  | Book parts | |
| 2010 | Određivanje sadržaja nikla u bubrezima svinja proizvedenih u Vojvodini | Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana ; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  | Conference Paper | |
| 2010 | Sedimentation combined with microfiltration for wastewater treatment in wheat starch industry | Jokić, Aleksandar ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana ; Šaranović, Žana ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Zsuzsanna László | Conference Paper | |
| 2010 | Bioseparaciono inženjerstvo | Antov, Mirjana  | Text book | |
| 2010 | Kombuha jogurt | Milanović, Spasenija ; Đurić, Mirjana ; Tekić, Miodrag ; Lončar, Eva ; Kolarov, Ljiljana ; Malbaša, Radomir ; Lazić, Vera ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ;
| Technical reports | |
| 2010 | ANKA Synchrotron Light Source | Krause, Baerbel; Slobodskyy, Taras; Darma, M.S.D.; Miljević, Bojan ; Schrot, P.; Graefe, H.; Weishardt, A. | Technical reports | |
| 2010 | Oksidativne promene na lipidima tradicionalne Petrovačke kobasice (Petrovske klobáse) tokom sušenja i zrenja u domaćinstvu | Petrović, Ljiljana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija  | Conference Paper | |
| 2010 | Proizvodnja mlečne kiseline iz kukuruzne tečne džibre pomoću Lactobacillus rhamnosus ATCC 7469 | Nikolić, Svetlana ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; D. Pejin; Mojović, Ljiljana ; Rakin, Marica ; Pejin, Jelena ; Đukić-Vuković, Aleksandra  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Changes of textural attributes during drying and ripening of traditional Petrovská klobása produced from hot boned and cold meat | Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Tomović, Vladimir ; Savatić, Snežana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Bioactivity of Lemon Balm Kombucha | Četojević-Simin, Dragana ; Ranitović, Aleksandra ; Cvetković, Dragoljub ; Markov, Siniša ; Mrđanović, Jasminka ; Bogdanović, Višnja ; Šolajić, Slavica V. | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2010 | Economic and ecological aspects of biodiesel production over homogeneous and heterogeneous catalysts | Kiss, Ferenc ; Jovanović, Milenko; Bošković, Goran  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |