|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2011 | The antioxidant properties of polypore mushroom Daedaleopsis confragosa | Vidović, Senka ; Zeković, Zoran ; Mujić, Ibrahim; Lepojević, Žika; Radojković, Marija ; Živković, Jelena  | Научни чланак | |
| 2011 | Bioethanol as transport fuel | Vučurović, Damjan ; Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Dodić, Jelena ; Grahovac (Ranković), Jovana ; Mitrović (Tadijan), Ivana ; Zavargo, Zoltan  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Determination of volatile products of alcoholic fermentation by gas chromatography on porous polymers | Stojanović, Zorica ; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Suturović, Zvonimir ; Kravić, Snežana  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Određivanje koncentracije rezidualnog laktida u poli(laktidu) pomoću GPC i FTIR metoda | Pešić, Predrag; Nikolić, Ljubiša ; Ristić, Ivan ; Nikolić, Vesna ; Ilić, Dušica ; Stanković, Mihajlo  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Evaluation of edible film-forming ability of pumpkin oil cake; effect of pH and temperature | Popović, Senka ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana ; Popović, Ljiljana ; Lazić, Vera  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2011 | Organochlorine Pesticides in Soil and Sediment from an Urban Zone of Novi Sad, Serbia | Đurišić-Mladenović, Nataša ; Škrbić, Biljana ; Cvejanov, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Nutritional insights and food safety | Švarc-Gajić, Jaroslava  | Монографија | |
| 2011 | Uticaj parametara procesa na boju jabuke osmotski dehidrirane u melasi šećerne repe | Koprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena ; Lević, Ljubinko ; Jokanović, Marija ; Jevrić, Lidija  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Influence of season on pig carcass and M. semimembranosus quality | Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | DPPH activity and quality of milk-based kombucha beverages with peppermint and wild thyme | Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Lončar, Eva  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Priručnik za proizvodnju voćnih rakija | Puškaš, Vladimir  | Монографија | |
| 2011 | Analysis of pretreatments of sugar beet shreds for bioethanol production in respect of cellulose hydrolysis and waste flows | Ivetić, Darjana ; Vasić, Vesna ; Šćiban, Marina ; Antov, Mirjana  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Antiradical Activity of Anthocyanin-rich Extract of Berry Fruits | Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Stajčić, Slađana ; Vulić, Jelena ; Đilas, Sonja  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Tehnološka ocena jarih sorti pivskog ječma iz selekcionih ogleda žetve 2009. godine | Olgica Grujić ; Pejin, Jelena  | Научни чланак | |
| 2011 | Production of enzymatic hydrolysates with antioxidant and angiotensin-I converting enzyme inhibitory activity from pumpkin oil cake protein isolate | Vaštag, Žužana ; Popović, Ljiljana ; Popović, Senka ; Krimer, Vera; Peričin, Draginja  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2011 | Antifungal activity of oregano extract against A. Versicolor, E. Nidulans and Eurotium spp. - Producers of sterigmatocystin | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Dimić, Gordana ; Tanackov, Ilija ; Tuco, Danijela | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Rheological properties of dough for cookies affected by addition of resistant starch | Dokić, Ljubica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Pajin, Biljana ; Šubarić D; Babić B; Šoronja-Simović, Dragana  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Characteristics of packaging materials for meat and osmotic dehydrated meat vacuum packaging | Lazić, Vera L. ; Šuput, Danijela Z. ; Gvozdenović, Jasna ; Hromiš, Nevena M. ; Lević, Ljubinko ; Popović, Senka  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Antioxidant and antimicrobial activities of beet root pomace extracts | Čanadanović-Brunet, Jasna ; Savatović, Slađana ; Ćetković, Gordana ; Vulić, Jelena ; Đilas, Sonja ; Markov, Siniša ; Cvetković, Dragoljub  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | Investigation of reaction kinetics of polyurethane preparation based on vegetable oil | Bojan Milankov; Zoran Bjelović; Jovičić, Mirjana ; Biljana Švonja; Ristić, Ivan ; Budinski-Simendić, Jaroslava ; Pilić, Branka  | Конференцијски рад | |