|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2018 | Nutritional and phenolic profile of small edible fungal species Coprinellus disseminatus (pers.) J.E. Lange 1938 | Novaković, Aleksandra  ; Karaman, Maja  ; Milovanović, Ivan ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Pejin, Boris ; Sakač, Marijana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Electrical conductivity and acidity of honey | Živkov Baloš, Milica M. ; Popov, Nenad S. ; Vidaković, Suzana L. ; Ljubojević, Dragana B. ; Pelić, Miloš M. ; Mihaljev, Željko A. ; Jakšić, Sandra M. | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2018 | Determination of antimicrobial activity of PLA films loaded with Allium ursinum extract | Aleksandra Novaković ; Tanja Radusin ; Alena Tomišik ; Aleksandra Torbica ; Jelena Tomić ; Miona Belović ; Predrag Ikonić | Konferencijski rad | |
| 2018 | Uticaj klimatskoh promena na bezbednost hrane u lancu od njive do trpeze | Babić, Jelena ; Vidaković, Suzana ; Bošković, Marija; Nikolić, Aleksandra ; Knežević, Slobodan ; Pelić, Miloš ; Ljubojević-Pelić, Dragana | Konferencijski rad | |
| 2018 | Sadržaj masti u zrnu kafe i uticaj na kvalitet espreso napitka | Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Odžaković, Božana; Grujić, Slavica; Pajin, Biljana ; Popov-Raljić, Jovanka ; Cvetković, Biljana | Konferencijski rad | |
| 2018 | Trovanja pasa karbofuranom - prikaz slučaja | Božić, Biljana ; Ratajac, Radomir ; Kartalović, Brankica ; Samojlović, Milena ; Pajić, Marko ; Pelić, Miloš ; Knežević, Slobodan ; Polaček, Vladimir | Konferencijski rad | |
| 2018 | Impact of climate change on wine industry and sustainable production | Teslić, Nemanja ; Ricci Arianna; Parpinello Giuseppina; Versari Andrea | Konferencijski rad | |
| 2018 | Influence of collagen and natural casings on the polycyclic aromatic hydrocarbons in traditional dry fermented sausage (Petrovska klobasa) from Serbia | Škaljac, Snežana ; Petrović, Ljiljana ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Ivić, Maja ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Škrbić, Biljana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Dietary and supplement intake of elite canoe sprinters during European championship | Jovanov, Pavle T. ; Sakač, Marijana ; Barak, Oto; Novaković, Aleksandra ; Milićević, Nataša ; Kos, Jovana ; Marić, Aleksandar | Konferencijski rad | |
| 2018 | Influence of process parameters on spray characteristics in post-pelleting application of liquids | Dragojlović, Danka M. ; Vidosavljević, Strahinja Ž. ; Čolović, Dušica S. ; Hadnađev, Miroslav S. ; Spasevski, Nedeljka J. ; Pezo, Lato L. ; Čolović, Radmilo R. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Enumeration of Escherichia coli in dairy products as a hygienic factor | Ljubojević, Dragana B. ; Pelić, Miloš M. ; Babić, Jelena M. ; Vidaković, Suzana L. ; Milanov, Dubravka S. ; Živkov Baloš, Milica M. ; Ćirković, Miroslav A. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Antimicrobial potential of encapsulated wild garlic extract | Tomšik, Alena ; Šarić, Ljubiša ; Nikolovski, Branislava ; Albertini, Beatrice; Mercolini, Laura; Passerini, Nadia | Konferencijski rad | |
| 2018 | Influence of naturally present enzymes added in surplus on the bread quality | Tomić, Jelena M. ; Torbica, Aleksandra M. ; Belović, Miona M. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Oat bran gels as fat replacer: optimization using response surface methodology | Nedeljković, Nataša M. ; Sakač, Marijana B. ; Hadnađev, Miroslav S. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Šarić, Bojana M. ; Jovanov, Pavle T. ; Marić, Aleksandar Z. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Ishrana i suplementacija vrhunskih kajakaša | Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Barak, Oto ; Mandić, Anamarija ; Đuragić, Olivera ; Nedeljković, Nataša | Konferencijski rad | |
| 2018 | Antimicrobial activity of Mentha piperita and Carum carvi essential oil against isolates of mold | Plavšić, Dragana ; Psodorov, Đorđe ; Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana ; Varga, Ana ; Psodorov, Dragan | Konferencijski rad | |
| 2018 | By-products of black (Brassica Nigra) and white (Sinapis Alba) mustard seed production as animal feed: Possibilities and hazards | Čolović, Dušica ; Banjac, Vojislav ; Rakita, Slađana ; Čolović, Radmilo ; Marjanović-Jeromela, Ana ; Vidosavljević, Strahinja ; Kokić, Bojana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2018 | Effects of application of colored shade nets in tomato growing on bioactive compounds content in tomato fruits | Kovač, Renata ; Jakšić, Aleksandra ; Milenković, Lidija ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Ilić, Zoran | Konferencijski rad | |
| 2018 | NAMAZ OD KOČANKE KUKURUZA ŠEĆERCA I SEMENjAČE CRNE SOJE SA VISOKIM SADRŽAJEM ANTOCIJANINA | Žilić, Slađana M. ; Simić, Marijana Z. ; Belović, Miona M. ; Srdić, Jelena Ž. ; Perić, Vesna A. ; Škrobot, Dubravka J. | Tehničko rešenje | |
| 2018 | Chemical characterisation and antibacterial activity of the essential oil of wild Angelica seeds | Aćimović, Milica ; Varga, Ana ; Cvetković, Mirjana ; Stanković, Jovana ; Čabarkapa, Ivana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
