|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2018 | Postupak za proizvodnju slanog keksa od spelta pšenice sa sanjenim sadržajem masnoće | Šimurina, Olivera D.   ; Marija Bodroža Solarov, I ; Filipčev, Bojana V. | Patent | |
| 2018 | The effect of raw meat quality and marination on precooked chicken breast meat oxidative stability | Ivić, Maja Đ. ; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Šojić, Branislav V. ; Džinić, Natalija ; Škaljac, Snežana B. ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana | Konferencijski rad | |
| 2018 | Koi herpesviroza i prolećna viremija šarana – aktuelni problem šaranskog ribarstva u Srbiji | Novakov, Nikolina J. ; Dragan Rogan ; Sava Lazić ; Nenad Stojanac ; Bojana Vidović; Miloš Pelić ; Miroslav Ćirković | Konferencijski rad | |
| 2018 | The healthy components of cereal by-products and their functional properties | Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Hadnađev, Miroslav S. ; Pojić, Milica M. | Poglavlje u monografiji | |
| 2018 | The challenges of gluten free confectionary and bakery products design | Mandić, Anamarija ; Šarić, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Šimurina, Olivera ; Nedeljković, Nataša ; Pestorić, Mladenka | Konferencijski rad | |
| 2018 | A combined quality assessment of fresh tomato genotypes | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Pezo, Lato ; Belović, Miona ; Glogovac, Svetlana ; Ilić, Nebojša | Konferencijski rad | |
| 2018 | Influence of storage period on occurrence and distribution of aflatoxins and fungi in maize kernels | Kos, Jovana ; Janić Hajnal, Elizabet ; Šarić, Ljubiša ; Plavšić, Dragana ; Bursić, Vojislava ; Vuković, Gorica ; Lazarević, Jasmina | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Changes of physical characteristics of Sjenički sudžuk during production in traditional conditions | Ćućević, Nedim; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Tomović, Vladimir | Konferencijski rad | |
| 2018 | Influence of dietary carrot and paprika on egg physical characteristics and yolk color | Spasevski, Nedeljka ; Dragojlović, Danka ; Čolović, Dušica ; Vidosavljević, Strahinja ; Peulić, Tatjana ; Rakita, Slađana ; Kokić, Bojana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Membrane concentration of sage herbal dust extract obtained by subcritical water extraction | Teslić, Nemanja ; Zeković, Zoran ; Vidović, Senka ; Radosavljević, Robert; Vidosavljević, Strahinja ; Pavlić, Branimir | Konferencijski rad | |
| 2018 | The occurrence of selected xenobiotics in the Danube river via LC-MS/MS | Milić, Nataša ; Milanović, Maja ; Radonić, Jelena ; Turk-Sekulić, Maja ; Mandić, Anamarija ; Orčić, Dejan ; Mišan, Aleksandra ; Milovanović, Ivan ; Grujić, Letić, Nevena; Vojinović Miloradov ,Mirjana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | Meripilus giganteus ethanolic extract exhibits pro-apoptotic and anti-proliferative effects in leukemic cell lines | Lenzi, Monia; Cocchi, Veronica; Novaković, Aleksandra ; Karaman, Maja ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Barbalace, Maria Cristina; Angeloni, Cristina; Hrelia, Patrizia;
Malaguti, Marco; Hrelia, Silvana;
| Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | The effect of extrusion conditions on physical properties of extruded hempseed cake | Kokić, Bojana M. ; Banjac, Vojislav V. ; Maria Chrenkova; Zuzana Formelova; Zuzana Mlynekova; Matuš Rajsky; Čolović, Radmilo R. ; Vidosavljević, Strahinja Ž. ; Dragojlović, Danka M. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Results of wheat glutenin protein quantification by LoaC method in dependance of extraction procedure | Živančev, D. ; Torbica, A. ; Tomić J. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Uređaj za ispitivanje efikasnosti redukcije biofilma ERB -1 | Čabarkapa, Ivana ; Tomičić, Zorica ; Tomičić, Ružica ; Ikonić, Predrag ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo | Tehničko rešenje | |
| 2018 | Application of winter savory extracts obtained by SFE and hydrodistillation as food preservatives | Zeković, Zoran ; Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Pavlić, Branimir | Konferencijski rad | |
| 2018 | Stop salmonelozi u vrtiæima poreklom iz hrane | Vidaković, Suzana ; Vranešević (Babić), Jelena ; Glišić, Milica; Pelić, Miloš ; Knežević, Slobodan ; Pajić, Marko ; Ljubojević Pelić, Dragana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2018 | Maize processing and utilisation technology: Achievements and prospects | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Terzić, Dušanka; Nikolić, Valentina | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2018 | Use of atoxigenic isolates in aflatoxin control in SerbiaThe World Mycotoxin Forum, 10th Conference, 12-14 March, 2018, Amsterdam, the Netherlands | Bagi, Ferenc ; Budakov, Dragana ; Savić, Zagorka; Grahovac, Mila ; Jajić, Igor ; Stojšin, Vera ; Dudaš, Tatjana ; Loc, Marta; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Stanko, Helena | Konferencijski rad | |
| 2018 | Termostabilni voćni nadev od tropa maline | Šarić, Ljubiša Ć. ; Belović, Miona M. ; Torbica, Aleksandra M. ; Tomić, Jelena M. ; Šarić, Bojana M. ; Jovanov, Pavle T. ; Mandić, Anamarija I. | Tehničko rešenje | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
