|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2015 | Physical, textural and nutritive properties of gluten-free cookies enriched with sugar beet molasses | Živković, Jasmina  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana ; Popov, Stevan ; Nježić, Zvonko ; Brkljača, Jovana ; Krulj, Jelena ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Konferencijski rad | |
| 2015 | A chemometric approach to study the effects of motorway proximity on microelements content in wheat and soil | Ludajić, G.; Pezo, L. ; Filipović, N.; Filipović, J. | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2015 | Calcium sulphate as coagulant in phase of sugar beet juice clarification - method of measurement residual solution turbidity and Zeta potential | Kuljanin, Tatjana ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Šobot, Kosana | Naučni članak | |
| 2015 | Minerals in pork meat and edible offal | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Konferencijski rad | |
| 2015 | An insight into in vitro bioactivity of wild-growing puffball species Lycoperdon perlatum (Pers) 1796 | Novaković, Aleksandra ; Karaman, Maja ; Matavulj, Milan; Pejin, Boris ; Belović, Miona ; Radusin, Tanja ; Ilić, Nebojša | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Impact of single acrylamide dose on MUC2 secretion in rat colon | Koledin, I. ; Kovač, R. ; Rajković V.; Stošić, M. ; Matavulj M. | Konferencijski rad | |
| 2015 | Potencijal upotrebe zelene mase heljde za razvoj prehrambenih proizvoda | Mandić, Anamarija | Konferencijski rad | |
| 2015 | Content of macrominerals in the M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in Vojvodina | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Živković, Dušan ; Stajić, Slaviša ; Hromiš, Nevena | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Biofilm forming ability of Salmonella Enteritidis in vitro | Čabarkapa, Ivana ; Škrinjar, Marija ; Lević, Jovanka ; Kokić, Bojana ; Blagojev, Nevena ; Milanov, Dubravka ; Suvajdžić, Ljiljana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2015 | Influence of thymol and carvacrol оn initial cell attachment and biofilm of Candida albicans | Čabarkapa, Ivana ; Škrinjar, Marija ; Lević, Jovanka ; Blagojev, Nevena ; Kokić, Bojana ; Plavšić, Dragana ; Suvajdžić, Ljiljana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Content of vasoactive amines in Sremski kulen and Sremska kobasica traditional dry fermented sausages from Vojvodina | Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Mandić, Anamarija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana | Konferencijski rad | |
| 2015 | Mogućnosti primene zrna hibrida kukuruza u proizvodnji hrane za ljude i životinje | Semenčenko, Valentina ; Radosavljević, Milica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Terzić, Dušanka | Konferencijski rad | |
| 2015 | Reduction of cyanogenic glycosides by extrusion - influence of temperature and moisture content of the processed material | Čolović, Dušica ; Lević, Jovanka ; Čolović, Radmilo ; Levic, Ljubinko; Banjac, Vojislav ; Rakita, Slađana ; Đuragić, Olivera | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2015 | The characterization of high protein breakfast porridge | Šimurina, Olivera ; Popov, Stevan ; Filipčev, Bojana ; Nježić, Zvonko ; Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka | Konferencijski rad | |
| 2015 | Modelovanje energetskih ušteda u procesu osmotske dehidratacije svinjskog mesa u melasi | Filipović, Vladimir ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Filipović, Jelena ; Pezo, Lato | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2015 | Антибактеријска активност млека магарице балканске расе | Шарић, Љубиша | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2015 | Karakteristike kratkog testa i keksa obogaćenih sa dve vrste rezistentnog skroba/Properties of short dough and cookies enriched with two tipes of resistant starch | Milašinović-Šeremešić, Marija S. ; Dokić, Ljubica P. ; Nikolić, Ivana R. ; Radosavljević, Milica M. ; Nikolić, Valentina V. | Konferencijski rad | |
| 2015 | Possibility of pan bread production from millet and rye cultivated in Serbia | Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Belović, Miona | Konferencijski rad | |
| 2015 | Relationship of Physicochemical Characteristics with Sensory Profile of Cookies Enriched with Medicinal Herbs | Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Škrobot, Dubravka ; Belović, Miona ; Mišan, Aleksandra ; Milićević, Nataša | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2015 | Sadržaj ukupnih fenola, komponente i antioksidativni kapacitet ekstrakata uljanih pogača kumina | Aćimović, Milica G. ; Tešević, Vele V. ; D. Mara; Đuragić, Olivera M. ; Filipović, Vladimir M. ; Cvetković, Mirjana T. ; Stanković, Jovana M. | Konferencijski rad | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
