Organizacije

еНаука >  Организације >  Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

ou00272_1.svg picture
Rezultati 661-680 od 4,437

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2023Amino acid and sensory profile of faba bean and lupin based spreadsTomić, (Mihić) Jelena  ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Pojić, Milica  ; Tomičić, Zorica  ; Ikonić, Predrag  ; Županjac, Miloš  ; Banjac, Vojislav  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  ; Mandić, Anamarija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Potential use of fava bean (Vicia faba L.) in creation of plant based spreadsŠkrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Pojić, Milica  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Ikonić, Predrag  ; Županjac, Miloš  ; Banjac, Vojislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Innovative Biotechnological Solutions for Reducing FODMAPs During Cereal’s Flours ProcessingTorbica, Aleksandra  ; Radosavljević, Miloš  ; Miljić, Milorad  ; Belović, Miona  ; Filipčev, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Screening for lactic acid bacteria that utilize inulinRadosavljević, Miloš  ; Stanisavljević, Nemanja  ; Miljić, Milorad  ; Torbica, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Colibacillosis in Modern Poultry ProductionShtylla Kika, Tana; Cocoli, Sonila; Ljubojević Pelić, Dragana  ; Puvača, Nikola  ; Lika, Erinda; Pelić, Miloš  Naučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2023Rheological properties of ancient wheat varities and sourdough processing used as a tool for improving antioxidative properties of breadHadnađev, Miroslav  ; Tomšik, Alena  ; Škrobot, Dubravka  ; Tomić, Jelena  ; Maravić, Nikola  ; Jovanov, Pavle  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023CHEMICAL COMPOSITION AND ANTIFUNGAL ACTIVITY OF ROSEMARY ESSENTIAL OILPlavšić, Dragana  ; Šarić, Ljubiša  ; Todorić, Olja  ; Varga, Ana  ; Čabarkapa, Ivana  ; Lazarević, Jasmina  ; Psodorov, DraganKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Fennel (Foeniculum vulgare) extracts as potential antioxidants in beef burgersMujović, Milo; Šojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Ikonić, Predrag  ; Škaljac, Snežana  ; Bursać Kovačević, DanijelaNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2023Analysis of antioxidant potential of fruit and vegetable juices available in Serbian marketsŠeregelj, Vanja  ; Tumbas-Šaponjac, Vesna  ; Lato, Pezo  ; Kojić, Jovana  ; Cvetković, Biljana  ; Ilić, Nebojša  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2023Impact of Climate Changes on the Natural Prevalence of Fusarium Mycotoxins in Maize Harvested in Serbia and CroatiaElizabet Janić Hajnal  ; Jovana Kos  ; Bojana Radić  ; Mislav Anić; Radmila Radović  ; Nina Kudumija; Ana Vulić; Sanja Đekić; Jelka PleadinNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023Antioxidant activity according to bioactive compounds content in dried pumpkin wasteSlađana Stajčić  ; Pezo, Lato  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Mandić, Anamarija  ; Tumbas-Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Travičić,Vanja  ; Belović, Miona  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2023Chemical Composition, Antioxidant Potential, and Nutritional Evaluation of Cultivated Sorghum Grains: A Combined Experimental, Theoretical, and Multivariate AnalysisJaćimović, Simona  ; Kiprovski, Biljana  ; Ristivojević, Petar  ; Dimić, Dušan  ; Nakarada, Đura  ; Dojčinović, Biljana  ; Sikora, Vladimir  ; Teslić, Nemanja  ; Pantelić, Nebojša  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2023In vitro evaluation of the efficacy of cold pressed blackberry cake as an aflatoxin B1 adsorbentMiljanić, Jelena  ; Bajac, Branimir  ; Valuh, Mihajlo; Kojić, Jovana  ; Travičić, Vanja  ; Perović, Lidija  ; Radić, Bojana  ; Kos, Jovana  ; Šarić, Ljubiša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Removal of heavy metals from aqueous solutions using cyanobacteriaRakić, Irena ; Kevrešan, Žarko  ; Kovač, Renata  ; Kravić, Snežana  ; Svirčev, Zorica  ; Đurović, Ana  ; Stojanović, Zorica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023THE IMPACT OF ASPARAGINASE ON TEXTURAL PROPERTIES OF WHOLEGRAIN CEREAL BISCUITS ENRICHED WITH SEA BUCKTHORN POMACEKristina Kukurova; Lenka Rerkova; Miona Belovic  ; Lidija Perovic  ; Aleksandra Torbica  ; Zuzana CiesarovaNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2023Aeromonas veronii biovar sobria infekcija uzgojene kečige (Acipenser ruthenus)Radosavljević, Vladimir  ; Radanović, Oliver  ; Zdravković, Nemanja  ; Novakov, Nikolina  ; Pelić, Miloš  ; Becskei, Zsolt  ; Nešić, Ksenija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Masking strategies to avoid the boar taint in meat productsŽupanjac, Miloš  ; Šojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2023Enhancing Bioactive Compound Extraction from Pumpkins Using Accelerated Solvent ExtractionMatić, Milana  ; Stupar, Alena  ; Pezo, Lato  ; Đerić Ilić, Nataša  ; Mandić, Anamarija  ; Pojić, Milica  ; Mišan, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Protein from land—cerealsTomić, Jelena  ; Škrobot, Dubravka  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Procena kvaliteta meda i ekstrakcija hidroksimetilfurfurala iz meda jonskim tečnostimaMarić, Aleksandar  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija