|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2020 | Introduction to Cereal Processing | Tiwari, Uma; Pojić, Milica   | Поглавље у монографији | |
| 2020 | The effects of freezing conditions and frozen storage on the physical properties of puff pastry | Selaković, Anastazija; Šimurina, Olivera ; Šoronja Simović, Dragana ; Zahorec, Jana ; Filipčev, Bojana ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | |
| 2020 | Mold identification and detection of mycotoxins in dried spices | Cobanovic, Radovan; Kokić, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2020 | Influence of extruded camelina seed and natural colourants addition in laying hens diet on eggs yolk colour and fatty acid composition | Spasevski, Nedeljka ; Peulić, Tatjana ; Banjac, Vojislav ; Colovic, Radmilo ; Pezo, Lato ; Rakita, Slađana ; Puvaca, Nikola ; Kokić, Bojana ; Đuragić, Olivera ; Basic, Z. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | SPELTIN OBROK BOGAT PROTEINIMA I VLAKNIMA | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Čolović, Radmilo ; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Bodroža-Solarov, Marija ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka ; Sakač, Marijana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ;
Plavšić, Dragana ; | Техничко решење | |
| 2020 | Višekriterijumsko odlučivanje u funkciji povećanja potrošnje voća i povrća | Ubiparip-Samek, Dragana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2020 | Postupak smanjenja sadržaja nesaharoznih jedinjenja u melasi primenom bentonita | Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Šaranović, Žana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Jokić, Aleksandar ; Maravić, Nikola ; Ikonić, Bojana ; Đorđević, Marijana | Техничко решење | |
| 2020 | Comparative study of nutritional and technological quality aspects of minor cereals | Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Popović, Ljiljana ; Čakarević, Jelena ; Jovičić, Mirjana ; Pavličević, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Supercritical fluid extraction of raspberry seed oil: Experiments and modelling | Pavlić, Branimir ; Pezo, Lato ; Marić, Boško ; Peić Tukuljac, Lidija ; Zeković, Zoran ; Bodroža-Solarov, Marija ; Teslić, Nemanja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Aromatic plants and their extracts pharmacokinetics and in vitro/in vivo mechanisms of action. In: Florou-Paneri, P. et al (Eds.), Aromatic Plants and Herbs in Animal Nutrition and Health | Čabarkapa, Ivana ; Puvača, Nikola ; Popović, Sanja ; Čolović, (Ivanov) Dušica ; Kostadinović, Ljiljana ; Tatham, E; Lević, Jovanka | Поглавље у монографији | |
| 2020 | Ekonomski i zdrastveni i aspektu proizvodnje i prerade spelte u AP Vojvodini | Novković, Nebojša ; Filipović, Jelena ; Vukelić, Nataša ; Filipović, Vladimir ; Vučurović, Vesna ; Ivanišević, Dragan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2020 | Sodium chloride and nitrite contents in canned meat in pieces from the Serbian market | Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Delić, Jovana ; Gubić, Jasmina; Škaljac, Snežana ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2020 | Grain chemical composition of dents, popping maize and sweet maize genotypes | Radosavljević, Milica ; Milašinović Šeremešić, Marija ; Terzić, Dušanka; Jovanović, Života; Srdić, Jelena ; Nikolić, Valentina | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2020 | Chokeberry thin layer convective drying process modeling and energy efficiency estimation | Filipović, Vladimir ; Petković, Marko ; Filipović, Jelena ; Miletić, Nemanja ; Đurović, Igor ; Radovanović, Jovana; Lukyanov, Alexandr | Конференцијски рад | |
| 2020 | A brief overview of emergencies and dissemination of Shiga-toxin-producing E. coli (STEC) and Salmonella enterica serovar Typhimurium DT104 in humans and food producing animals | Velhner, Maja ; Velebit, Branko ; Todorović, Dalibor ; Pelić, Miloš ; Vidaković Knežević, Suzana ; Prunić, Bojana ; Milanov, Dubravka | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2020 | Recovery of high-content ω–3 fatty acid oil from raspberry (Rubus idaeus L.) seeds: chemical composition and functional quality | Marić, Boško ; Pavlić, Branimir ; Čolović, Dušica ; Abramović, Biljana ; Zeković, Zoran ; Bodroža-Solarov, Marija ; Ilić, Nebojša ; Teslić, Nemanja | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Ultrafiltration as a simple purification method of a water extract of common bean seed as a natural coagulant | Prodanović, Jelena ; Šarić, Bojana ; Šćiban, Marina ; Kukić, Dragana ; Vasić, Vesna ; Popović, Sanja ; Antov, Mirjana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Influence of different chemical agents and storage conditions on the microbiological content of industrial hemp (Cannabis sativa L.) seeds | Đerić, Nataša ; Todorić, Olja ; Rošul, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Sikora, Vladimir ; Kiprovski, Biljana ; Mandić, Anamarija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2020 | Biological and chemical perspectives of Sambucus ebulus L. water extracts | Cvetanović, Aleksandra ; Petronijević, Mirjana ; Vujanović, Milena ; Radojković, Marija ; Stupar, Alena ; Radosavljević, Miloš ; Mišan, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2020 | Promene fizičkohemijskih karakteristika Sjeničkog sudžuka tokom letnje proizvodnje u tradicionalnim uslovima | Ćućević, Nedim; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
