|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2011 | Potential of bioactive proteins and peptides for prevention and treatment of mass non-communicable diseases | Belović, Miona   ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Stanić, Dušica; Džinić, Natalija | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Gajenje genetički otpornih biljaka prema bolestima u cilju zaštite životne srtedine | Ćurčić, Nataša Ž. ; Panković, Dejana M. | Монографија | |
| 2011 | Effect of Oreganum heracleoticum L. essential oil on food-borne Penicillium aurantiogriseum and Penicillium chrysogenum isolates | Čabarkapa, Ivana ; Škrinjar, Marija ; Blagojev, (Nemet) Nevena ; Milovanović, Ivan | Конференцијски рад | |
| 2011 | Antioxidant components and activity of gluten-free crackers based on buckwheat flour | Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Čanadanović-Brunet, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2011 | Opportunities and threats of implementation of warehouse receipt system to frozen fruit sector | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko | Конференцијски рад | |
| 2011 | Risk assessement in food production chain: part 2 – fruit and vegetables | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Cvetković, Biljana ; Novaković, Aleksandra ; Janić, Hajnal Elizabet ; Radusin, Tanja | Конференцијски рад | |
| 2011 | Comparison of selected extraction methods for determination of neonicotinoids insecticides in honey samples using liquid chromatography equipped with diode array detector | Jovanov, Pavle T. ; Gužvanj, Valerija J. | Конференцијски рад | |
| 2011 | Comparison of selected extraction methods for determination of clothianidin insecticide in honey samples using liquid chromatography equipped with diode array detector | Jovanov, Pavle ; Guzsvány, Valeria. | Конференцијски рад | |
| 2011 | The life cycle assessment (LCA) of polypropylene as food packaging material | Radusin, Tanja ; Pilić, Branka ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Novaković, Aleksandra ; Bera, Oskar | Конференцијски рад | |
| 2011 | The effect of basic raw materials in the process of wheat dough freezing | Šimurina, Olivera | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnje | Petrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Škrinjar, Marija ; Peričin, Draginja ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Vaštag, Žužana ; Ikonić, Predrag ;
| Техничко решење | |
| 2011 | Karakterizacija rezervnih proteina semena leguminoza primenom mikročip (Loac) i SDS PAGE elektroforeze | Nikolić, Zorica ; Đorđević, Vuk ; Torbica, Aleksandra ; Mikić, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2011 | Technological quality of Triticum aestivum spp. Spelta | Bodroža, Marija ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | |
| 2011 | Effect of drying and ripening methods on proteolysis and biogenic amines formation in traditional dry-fermented sausage Petrovská klobása | Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Ljiljana Petrović; Savatić, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Comparison of two different GC-MS methods for analysis of essential oil composition | Milovanović, Ivan ; Čabarkapa, Ivana ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Šarić, Bojana ; Kos, Jovana | Конференцијски рад | |
| 2011 | KARAKTERISTIKE ŽIVOTINJSKIH SPOREDNIH PROIZVODA I NJIHOVA NAMENA | Ristić, Milutin ; Okanović, Đorđe ; Sakač, Marijana | Монографија | |
| 2011 | Inheritance of ear yield and technological traits in sweet corn (Zea mays L. saccharata) | Srdić, Jelena ; Pajić, Zorica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Babić, Vojka | Конференцијски рад | |
| 2011 | Effect of extruded corn into the broiler feed on the production results and meat quality | Okanović, Đorđe ; Filipović, Slavko ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana | Конференцијски рад | |
| 2011 | Importance of highly tolerant sugar beet cultivars for sugar production | Radivojević, Stevan ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipović, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2011 | Effect of Origanum heracleoticum L. essential oil on food-borne Penicillium aurantiogriseum and Penicillium chrysogenum isolates | Čabarkapa, Ivana ; Škrinjar, Marija ; Blagojev, (Nemet) Nevena ; Milovanović, Ivan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
