|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2024 | Updating the Status quo on the Eco-Friendly Approach for Antioxidants Recovered from Plant Matrices Using Cloud Point Extraction | Travičić, Vanja   ; Cvanić, Teodora ; Šovljanski, Olja ; Erceg, Tamara ; Perović, Milica ; Stupar, Alena ; Ćetković, Gordana | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2024 | Speltini mafini sa brašnom jabuke obogaćeni melasom šećerne repe | Lončar, Biljana ; Pezo, Lato ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Pezo, Milada ; Šuput, Danijela ; Aćimović, Milica | Техничко решење | |
| 2024 | Brašno i izolati proteina boba kao delimični supstituenti u hlebu od mešavine pšenice i tritikalea - tehnološka i senorska svojstva | Maravić, Nikola ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Pestorić, Mladenka ; Tomić, (Mihić) Jelena | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Tagliatelle made of whole grain spelt rich in omega-3 fatty acids | Olivera Šimurina ; Đorđević, Mijana; Đorđević, Miljana ; Slađana Rakita ; Belović, Miona ; Cvetković, Biljana ; Dragana Ubiparip Samek ; Mitrovic, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2024 | Impact of adding lyophilized fruits on the antimicrobial and antiproliferative properties of rapeseed honey | Marić, Aleksandar ; Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Plavšić, Dragana ; Đermanović, Branislava ; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija ; Jakimov, Dimitar | Конференцијски рад | |
| 2024 | Sensory profile of wholegrain wheat sourdough starter odour | Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Maravić, Nikola ; Jovanov, Pavle ; Pestorić, Mladenka ; Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | |
| 2024 | Germinated alfalfa seed in wheat bread formulations: Tracking the protein structural changes by means of ATR-FTIR spectroscopy | Djordjević, Miljana ; Djordjević, Marijana ; Alessandra Marti; Pavličević, Jelena | Остало | |
| 2024 | The Impact of the Production Process on the Color of Peach and Apple Fruit Nectar | Savić, Marina; Vujičić, Milana; Cvetković, Biljana ; Šumić, Zdravko ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Milić, Anita | Конференцијски рад | |
| 2024 | Kinetic modeling of hydrodistillation and microwave-assisted hydrodistillation of dill seed essential oil (Anethum graveolens) | Božović, Danica ; Vojvodić, Sanja ; Gladikostić, Nevena; Ikonić, Bojana ; Teslić, Nemanja ; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | |
| 2024 | Low-FODMAP fiber-rich whole grain bread - an innovative approach to the creation of high sensory quality products | Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2024 | Mastitis challenges in Serbian dairy farming: a study on somatic cell counts and pathogen distribution | Tomanic, Dragana ; Samardzija, Marko; Stancic, Ivan B ; Kladar, Nebojsa V ; Macesic, Nino; Kovacevic, Zorana R | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Potencijal primene sporednog proizvoda iz proizvodnje soka od šljive u hrani i hrani za životinje | Bajić, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kovač, Renata ; Ubiparip-Samek, Dragana ; Dragojlović, Danka ; Škrobot, Dubravka | Конференцијски рад | |
| 2024 | Postupak biosorpcije jona alkalnih i zemnoalkalnih metala iz alkalisanog soka nemodifikovanim presovanim ekstrahovanim rezancima šećerne repe | Maravić, Nikola ; Peić Tukuljac, Lidija ; Šereš, Zita ; Miljanić, Jelena ; Kojić, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija | Патент | |
| 2024 | Antimicrobialactivity of sweet cherry by-product | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Blažanović, Slađana; Gava, Tamara; Mašković, Pavle ; Mašković, Jelena ; Teslić, Nemanja | Конференцијски рад | |
| 2024 | Biosorpcija teških metala ljušturama invazivnih rakova faxonius limosus: efikasnost i potencijal | Lukić, Dragana; Vasić, Vesna; Popov, Nenad ; Čabarkapa, Ivana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Challenge of aflatoxins in the context of climate change: insights from Serbia | Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Radić, Bojana ; Radović, Radmila ; Jovanov, Pavle ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Šarić, Ljubiša | Конференцијски рад | |
| 2024 | Chemical composition and antioxidant activity of Lavander (Lavandula angustifolia) essential oil and lipophilic extracts | Božović, Danica ; Milošević, Sanja ; Živanović, Maja ; Teslić, Nemanja ; Gladikostić, Nevena; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | |
| 2024 | Design and characterization of active bilayer coating for cheese packaging, with improved functional properties | Erceg, Tamara ; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Lončar, Biljana ; Aćimović, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Teofilović, Vesna | Конференцијски рад | |
| 2024 | Clinical Evidence on Expansion of Essential Oil-Based Formulation’s Pharmacological Activity in Bovine Mastitis Treatment: Antifungal Potential as Added Value | Tomanić, Dragana ; Božić, Dragana ; Kladar, Nebojša ; Samardžija, Marko; Apić, Jelena ; Baljak, Jovan ; Kovačević, Zorana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Antibacterial activity of essential oils and main compounds against Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus | Tomičić, Zorica ; Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana ; Varga, Ana ; Plavšić, Dragana ; Todorić, Olja ; Tomičić, Ružica | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
