|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2009 | Fito P, mešavina lekovitog bilja (Thymus vulgaris, Menthae piperitae, Thymus serpyllum) kao dodatak za hranu za prasad.Projekat: Unapređenje tehnologija za održivu proizvodnju hrane za životinje.Evidencioni broj projekta: 20106-TRRukovodilac projekta: dr Jovanka Lević, viši naučni saradnikRealizator istraživanja u kome je zaposlen rukovodilac: Institut za prehrambene tehnologije u Novom SaduProjekat finansiralo Ministarstvo za nauku i tehnologiju Republike Srbije | Pavkov, Sava; Kostadinović, Ljiljana  ; Lević, Jovanka  ; Čabarkapa, Ivana ; Sredanović, Slavica ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro | Техничко решење | |
| 2009 | Mycotoxins as a risk in the grain food | Matić, Jovana ; Mastilović, Jasna ; Čabarkapa, Ivana ; Mandić, Anamarija | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2009 | Antioxidant properties of the ethanolic extracts from sugar beet fibres | Sakač, Marijana ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra ; Šereš, Zita ; Šarić, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2009 | The effect of mineral adsorbens added to diets, on the production parametars of broilers | Radović, Vera; Karović, Dejan; Okanović, Đorđe ; Filipović, Slavko ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | |
| 2009 | Одређивање квалитета сировине и готових производа млинске прераде кукуруза применом НИРС методе | Појић, Милица ; Мастиловић, Јасна ; Песторић, Младенка | Научни чланак | |
| 2009 | Antimicrobial activity of plants extracts from Serbia. | Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Plavšić, Dragana | Научни чланак | |
| 2009 | EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF MEDICAL PLANT EXTRACTS AND THEIR APPLICATION IN BISCUITS | Misan, Aleksandra C ; Simurina, Olivera D ; Psodorov, Djordje B ; Sakac, Marijana B ; Sedej, Ivana J ; Mandic, Anamarija I ; Kevresan, Zarko S | Конференцијски рад | |
| 2009 | Two-Step Mixing In Feed Premixes Production | Čolović, (Ivanov) Dušica ; Đuragić, Olivera ; Kokić, Bojana ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2009 | Hleb sa dodatkom ekspandata semena Amaranthusa sp./Kratak opis rezultata: Postupak dobijanja ekspandata od semena Amaranthus sp., kao i receptura sa tehnološkom šemom i detaljnim opisom tehnološkog procesa proizvodnje hleba su sastavni deo tehničkog rešenja.Realizatori : Naučni institute za prehrambenu tehnologijuKorisnici: Pekara “Kikinda, Poljoprivredno gazdinstvo, JevtićOdgovorno lice za tačnost podataka o ovom rezultatu: Dr Marija Bodroža-Solarov http://www3.interscience.wiley.com/journal/120173910/abstract?CRETRY=1&SRETRY=0 | Bodroža-Solarov, Marija ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija ; Plavšić, Dragana ; Čabarkapa, Ivana ; Vujačić, Vesna | Техничко решење | |
| 2009 | Formulation of new diets for sustainable poultry farming | Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera ; Džinić, Natalija | Конференцијски рад | |
| 2009 | Texture colour and sensory proporties of biscuits with addition of starch | Milašinović, Marija ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2009 | Interakcija prehrambenih vlakana sa gradivnim materijama testa u postupku izrade pekarskih proizvoda snižene energije | Filipović, Jelena | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2009 | Ekonomska obeležja proizvodnje svinjskog mesa za izradu sušene fermentisane kobasice (Petrovačka kobasica) | Zekić, Vladislav ; Petrović, Ljiljana ; Tica, Nedeljko ; Ikonić, Predrag ; Milić, Dragan ; Šojić, Branislav | Научни чланак | |
| 2009 | Osmotic Dehydration of Red Cabbage in Sugar Beet Molasses - Mass Transfer Kinetics | Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana ; Lević, Ljubinko ; Filipčev, Bojana ; Kuljanin, Tatjana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2009 | Selection of the optimum properties for sensory evaluation of dark bread | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica ; Šimurina, Olivera ; Živančev, Jelena ; Sakač, Marijana | Конференцијски рад | |
| 2009 | Screening of mycotoxins in animal feed from the region of Vojvodina | Kokic, Bojana ; Cabarkapa, Ivana ; Levic, Jovanka ; Mandic, Anamarija ; Kos , Jovana ; Ivanov, Dusica | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2009 | Effects of Infrared Radiation on Protein Solubility and Antioxidants Content in Maize Flour | Žilić, Slađana ; Hadži-Tašković-Šukalović, Vesna; Milašinović, Marija ; Terzić, D.; Maksimović, M. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2009 | Antioxidant activity of cookies supplemented with sugarbeet dietary fibre | Sakač, Marijana ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana | Конференцијски рад | |
| 2009 | THE EFFECT OF MINERAL ADSORBENTS ADDED TO DIETS, ON THE PRODUCTION PARAMETERS OF BROILERS | Radović, Vera; Karović, Dejan; Okanović, Đorđe ; Filipović, Slavko ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | |
| 2009 | Carotenoid content in fresh and dry pepper (Capsicum annum L.) fruits for paprika production | Kevrešan, Žarko S. ; Mandić, Anamarija I. ; Kuhajda, Ksenija N.; Sakač, Marijana B. | Научни чланак | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
