|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2024 | Redukcija nesaharoznih materija u alkalisanom soku primenom sporednih proizvoda industrije šećera | Perović, Lidija   | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2024 | NEW APPROACHES IN EXTRACTION AND PRESERVATION OF ULVA LACTUCA SEAWEED POLYPHENOLICS AND NATURAL PIGMENTS | Ćujić Nikolić, Nada ; Drakulović, Dragana; Vulić, Jelena ; Mutavski, Zorana ; Radan, Milica ; Krgović, Nemanja ; Čabarkapa, Ivana | Конференцијски рад | |
| 2024 | NANO-Cl Preparat na bazi natrijum hipohlorita i nanočestica ZnO za prevenciju i suzbijanje bakterijskog rasta | Tomičić, Zorica ; Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana ; Varga, Ana ; Plavšić, Dragana ; Tomičić, Ružica | Техничко решење | |
| 2024 | Quality parameters of 'nugget' type Cucurbita maxima fruits under high-temperature stress | Brdar-Jokanović, Milka ; Kiprovski, Biljana ; Kebert, Marko; Matić, Milana ; Sikora, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2024 | Unveiling opportunities for faba beans in serbia through focus group insights | Ubiparip, Samek Dragana ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | |
| 2024 | Тhe impact of different factors on the shelf life of honey | Ljubojević Pelić, Dragana ; Pelić, Miloš ; Kureljušić, Jasna ; Puvača, Nikola ; Živkov Baloš, Milica ; Đorđević, Vesna | Конференцијски рад | |
| 2024 | Health Risks Associated with the Concentration of Heavy Metals in Sediment, Water, and Carp Reared in Treated Wastewater from a Slaughterhouse | Pelić, Miloš ; Mihaljev, Željko ; Živkov-Baloš, Milica ; Popov, Nenad ; Gavrilović, Ana; Jug-Dujaković, Jurica; Ljubojević Pelić, Dragana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Valorisation of shell waste of invasive crayfish from Danube River (Faxonius limosus): Protein extraction and characterization | Hromiš, Nevena ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Pantić, Jovana ; Rakita, Slađana ; Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Structure-function relationship of oat flour fractions when blended with wheat flour: Instrumental and nutritional quality characterization of resulting breads | Rashed, Mahmoud Said; Pojic, Milica M ; Mcdonagh, Ciara; Gallagher, Eimear; Frias, Jesus M; Pathania, Shivani | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | DEVELOPMENT OF FUNCTIONAL NON-ALCOHOLIC BEER ENRICHED WITH CAROTENOIDS USING PUMPKIN ADDITIVES | Matić, Milana | Конференцијски рад | |
| 2024 | The influence of triethanolamine-based deep eutectic solvent on the yield and chemical composition of lavender (Lavandula angustifolia) essential oil | Kostic, Milan ; Đorđević, Biljana ; Stanojević, Jelena ; Miladinović, Marija ; Nježić, Zvonko ; Olivera Šimurina ; Stamenković, Olivera | Конференцијски рад | |
| 2024 | The Green Secret of the Adriatic Sea: New Approaches to Utilize Ulva spp. from Boka Kotorska Bay | Ćujić Nikolić, Nada ; Drakulović, Dragana; Mutavski, Zorana ; Rakita, Slađana ; Čabarkapa, Ivana ; Šavikin, Katarina ; Spighel, Muki | Конференцијски рад | |
| 2024 | Sensors in postharvest technologies: Evidence from patent portfolio analysis | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kukolj, Dragan ; Kovač, Renata ; Ubiparip, Samek Dragana ; Stankovski, Stevan ; Ostojić, Gordana ; Đerić, Marina | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2024 | Biotechnological Utilization of Agro-Industrial Residues and By-Products—Sustainable Productionof Biosurfactants | Vučurović, Damjan ; Bajić, Bojana ; Trivunović, Zorana ; Dodić, Jelena ; Zeljko, Marko ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Dodić, Siniša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) phytoaccumulation in urban areas by Platanus × acerifolia, Celtis australis, and Tilia grandifolia leaves and branches | Kostić, Saša ; Kebert, Marko ; Teslić, Nemanja ; Stojanović, Dejan B. ; Zorić, Martina ; Kovačević, Branislav ; Orlović, Saša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Climate Change and Mycotoxins Trends in Serbia and Croatia: A 15-Year Review | Kos, Jovana ; Radić, Bojana ; Lešić, Tina; Anić, Mislav; Jovanov, Pavle ; Šarić, Bojana ; Pleadin, Jelka | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Omega 3 Blends of Sunflower and Flaxseed Oil—Modeling Chemical Quality and Sensory Acceptability | Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Lato Pezo ; Radić, Bojana ; Kravić, Snežana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Added value spreads from protein and fiber rich walnut and blackberry oilseed cakes | Perović, Lidija ; Đermanović, Branislava ; Stožinić, Milica ; Lončarević, Ivana ; Županjac, Miloš ; Marić, Aleksandar ; Tomić, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2024 | Changes in bioactive compounds' stability and colour of functional plum spread during different storage conditions | Bajić, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Cvetković, Biljana ; Kovač, Renata ; Ubiparip-Samek, Dragana ; Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Dragojlović, Danka | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Production, modification and degradation of fructans and fructooligosacharides by enzymes originated from plants | Radosavljević, Miloš ; Belović, Miona ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Torbica, Aleksandra | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
