|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2025 | Implications for milk safety: withdrawal period of an essential oil-based formulation for the mastitis treatment in dairy cows | Tomanić, Dragana   ; Šarić, Ljubiša ; Radinović, Miodrag ; Urumović, (Bijelić) Katarina ; Stanojević, Jovan ; Kovačević, Zorana | Конференцијски рад | |
| 2025 | Antimicrobial and anti-adhesion potential of essential oils against Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus | Tomanić, Dragana; Tomičić, Zorica ; Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana ; Tomičić, Ružica ; Todorić, Olja ; Kovačević, Zorana | Конференцијски рад | |
| 2025 | Exploring the techno-functional properties of rapeseed protein isolates as a foundation for their practical use | Jovanov, Pavle ; Tomić, Damjana ; Marić, Aleksandar ; Đermanović, Branislava ; Dragojlović, Danka ; Sakač, Marijana ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana | Конференцијски рад | |
| 2025 | Potential of Pumpkin Pulp Carotenoid Extract in the Prevention of Doxorubicin-Induced Cardiotoxicity | Milana Bosanac ; Alena Stupar ; Cvetković, Biljana ; Miljković, Dejan ; Čanković, Milenko ; Višnjić, Andrejić Bojana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2025 | The role of carotenoids in preventing oxidative stress: Exploring the antioxidant potential of pumpkin as a functional crop | Matić, Milana ; Stupar, Alena ; Kebert, Marko ; Kiprovski, Biljana ; Brdar-Jokanović, Milka | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | New Insights in Adriatic Seaweed (Ulva spp.): Nutraceutical and Bioactive Potential and Green Extraction Techniques for Pigments, Antioxidants, and Phenolic Compounds | Nikolić, Nada Ćujić ; Drakulović, Dragana; Rakita, Slađana ; Čabarkapa, Ivana ; Vulić, Jelena; Mutavski, Zorana ; Šavikin, Katarina | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Natural Solutions for Diabetes: The Therapeutic Potential of Plants and Mushrooms | Sknepnek, Aleksandra ; Miletić, Dunja ; Stupar, Alena ; Salević-Jelić, Ana ; Nedović, Viktor ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2025 | Phytochemicals from Serbian berry flours: Assessing the antioxidant features, total phenolic and monomeric anthocyanins content | Djordjević, Miljana ; Tomić, Jelena ; Bajić, Aleksandra ; Miloš Županjac ; Kokić, Bojana ; Małgorzata Starowicz; Djordjević, Marijana | Конференцијски рад | |
| 2025 | Characterisation of fibre-rich ingredients obtained from defatted cold-pressed rapeseed cake after protein extraction | Sakač, Marijana ; Marić, Aleksandar ; Đermanović, Branislava ; Tomić, Damjana ; Dragojlović, Danka ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2025 | Green extraction of blackthorn (Prunus spinosa L.) polyphenols with natural deep eutectic solvents | Vukosavljević, Jelena ; Hourani, Sara; Teslić, Nemanja ; Ždero Pavlović, Ružica ; Popović, Boris ; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | |
| 2025 | The effects of silver nanoparticles synthesized with an aqueous extract of Agrimonia eupatoria L. on winter wheat and barley varieties | Minic, Djordje ; Markovic, Katarina ; Kesic, Ana ; Grujovic, Mirjana ; Markovic, Stefan ; Torbica, Aleksandra ; Djukic, Nevena | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2025 | Exploring pet owners' attitudes toward compounded and human approved medicines: a questionnaire based pilot study | Kovacevic, Zorana ; Tomanic, Dragana ; Saric, Ljubisa ; Mugosa, Snezana; Budinski, Katarina; Novakovic, Dragana ; Horvat, Olga | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Keks sa dodatkom obogaćene sušene breskve | Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Knežević, Violeta ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Petković, Marko; Šuput, Danijela | Техничко решење | |
| 2025 | Alfalfa seed flour as a wheat sourdough bread ingredient: Assessing phenolic profile and antioxidant activity | Djordjević, Miljana ; Djordjević, Marijana ; Radosław Spychaj; Ewa Pejcz; Alena Stupar ; Bajić, Aleksandra ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | |
| 2025 | Daily consumption of sodium and nitrite from Serbian meat products: insights from principal component analysis | Vidosavljević, (Popović) Milica ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Ikonić, (Prodanić) Bojana ; Delić, Jovana ; Jokanović, Marija ; Lazarević, (Gubić) Jasmina | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Influence of microencapsulated rapeseed oil on the quality of wholemeal tagliatelle made with whole rye flour | Olivera Šimurina ; Dragana Ubiparip ; Cvetković, Biljana ; Nikolić, Nada; Mitrović, Jelena; Nježić, Zvonko ; Plavšić, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2025 | Correlation between synthesis parameters and properties of dextran-based hydrogels intended for target delivery of antitumor drugs to the colon | Erceg, Tamara ; Radosavljević, Miloš ; Miljić, Milorad ; Cvetanović, Kljakić Aleksandra ; Baloš, Sebastian ; Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2025 | Physicochemical properties of faba bean (vicia faba) protein isolates obtained using different extraction methods | Hadnađev, Miroslav ; Šalgo, Milica ; Maravić, Nikola ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Sakač, Marijana ; Dapčević, Hadnađev Tamara | Конференцијски рад | |
| 2025 | The influence of native and lyophilized khorasan sourdough on the quality of sourdough-enriched cookies | Maravić, Nikola ; Pajin, Biljana ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević, Hadnađev Tamara; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Tomić, (Mihić) Jelena | Конференцијски рад | |
| 2025 | Effects of Short-Term Feeding with Diets Containing Insect Meal on the Gut Microbiota of African Catfish Hybrids | Libisch, Balázs; Sándor, Zsuzsanna J.; Keresztény, Tibor; Ozoaduche, Chioma Lilian; Papp, Péter P.; Posta, Katalin; Biró, Janka; Stojkov, Viktor ; Banjac, Vojislav ; Adányi, Nóra;
Berki, Mária; Lengyel-Kónya, Éva; Tömösközi-Farkas, Rita; Olasz, Ferenc;
| Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
