Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

4420 2000 - 2027
16 1000 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 681-700 од 4.436 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2023	Evaluating the Preservation of Bioactive Compounds in Encapsulated Powder of Allium ursinum	Stupar, Alena ; Đerić, Nataša ; Vidović, Senka ; Matić, Milana ; Mišan, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Wild Garlic (Allium ursinum) Preparations in the Design of Novel Functional Pasta	Filipčev, Bojana ; Kojić, Jovana ; Miljanić, Jelena ; Šimurina, Olivera ; Stupar, Alena ; Škrobot, Dubravka ; Šeregelj, Vanja ; Pojić, Milica	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023	Alternative methods for treatment of diarrhea in calves	Stanojević, Jovan ; Radinović, Miodrag ; Kovačević, Zorana ; Tomanić, Dragana ; Kukurić, Tijana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Physicochemical and sensory properties of pork liver pâté formulated with sunflower oleogel as fat substituent	Županjac, Miloš ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Đermanović, Branislava	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023	Potential use of fava bean (Vicia faba L.) in creation of plant based spreads	Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Pojić, Milica ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Ikonić, Predrag ; Županjac, Miloš ; Banjac, Vojislav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Mycobiota and mycotoxin content of the cereal flours from Serbian market	Bagi, Ferenc ; Todorić, Olja ; Belović, Miona ; Radosavljević, Miloš ; Barać, Goran ; Iličić, Renata ; Torbica, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Amino acid and sensory profile of faba bean and lupin based spreads	Tomić, (Mihić) Jelena ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Pojić, Milica ; Tomičić, Zorica ; Ikonić, Predrag ; Županjac, Miloš ; Banjac, Vojislav ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Mandić, Anamarija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Modelling of the Patent Portfolio Technology Space: IPC Codes Clustering of Blockchain Applications in the Food Supply Chain	Kukolj, Dragan ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Ostojić, Gordana ; Stankovski, Stevan ; Nemet, Sandra; Ubiparip Samek, Dragana ; Đerić, Marina	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2023	Antibacterial properties of donkey milk against Klebsiella pneumoniae: insights into activity and factors influencing efficacy	Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Tomičić, Zorica ; Todorić, Olja ; Rakita, Slađana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Enhancing Bioactive Compound Extraction from Pumpkins Using Accelerated Solvent Extraction	Matić, Milana ; Stupar, Alena ; Pezo, Lato ; Đerić Ilić, Nataša ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Mišan, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Effects of ancient wheat sourdough addition on bread rheological and textural properties	Maravić, Nikola ; Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Sakač, Marijana ; Hadnađev, Miroslav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Sourdough Innovations	Kljak, Kristina; Belović, Miona ; Duvnjak, Marija; Jurišić, Vanja; Radosavljević, Miloš	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	FODMAPs—Unknowns for Consumers: First Survey in Serbia	Torbica, Aleksandra ; Vujasinović, Vesna ; Radosavljević, Miloš ; Radivojević, Goran ; Milovanović, Ilija	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023	Antiproliferative properties of honey types from the Western Balkans	Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Četojević-Simin, Dragana ; Marić, Aleksandar ; Maravić, Nikola ; Kovač, Renata	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Unapređenje kvaliteta i bezbednosti ribe – pristup jednog zdravlja	Ljubojević Pelić, Dragana ; Pelić, Miloš ; Novakov, Nikolina ; Kureljušić, Jasna ; Gavrilović, Ana; Jug-Dujaković, Jurica; Živkov-Baloš, Milica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	COLOR CHARACTERISTICS OF TRADITIONALLY PROCESSED RED PAPRIKA POWDERS AND DRY-FERMENTED SAUSAGES	Popović, Milica; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Lazarević, Jasmina ; Delić, Jovana ; Županjac, Miloš ; Novaković, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Analysis and nutritional potential of corn flakes produced from different cultivars of Zea mays	Filipović, Jelena ; Košutić, Milenko ; Nježić, Zvonko ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Accelerated shelf life testing and comparison of walnut and hazelnut paste with natural and synthetic antioxidants	Perović, Lidija ; Kojić, Jovana ; Jokanović, Marija ; Milić, Anita ; Odžaković, Božana; Sailović, Pero; Cvetković, Biljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Isolation of Garlic Bioactives by Pressurized Liquid and Subcritical Water Extraction	Krstić, Marko; Teslić, Nemanja ; Bošković, Perica; Obradović, Darija ; Zeković, Zoran ; Milić, Anita ; Pavlić, Branimir	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023	The use of choline butyrate for the extraction of 5-hydroxhymethylfurfural (HMF) from honey	Jovanov, Pavle ; Marić, Aleksandar ; Sakač, Marijana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Vraneš, Milan ; Trtić-Petrović, Tatjana ; Gadžurić, Slobodan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.