Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Тип

Година

1800 2000 - 2027
11 1900 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 441-460 од 1.811 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2020	The influence of boar breed and applied method on the meat content	Radović, Čedomir ; Gogić, Marija ; Radojković, Dragan ; Živković, Vladimir ; Stojiljković, Nenad ; Parunović, Nenad ; Savić, Radomir	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020	New Formulation towards Healthier Meat Products: Juniperus communis L. Essential Oil as Alternative for Sodium Nitrite in Dry Fermented Sausages	Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Savanović, Jovo; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Đorđević, Vesna ; Parunović, Nenad ; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020	Assessment of water buffalo milk and traditional milk products in a sustainable production system	Becskei, Zsolt ; Savić, Mila ; Ćirković, Dragan; Rašeta, Mladen ; Puvača, Nikola ; Pajić, Marija ; Đorđević, Sonja; Paskaš, Snežana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020	Seasonal Prevalence of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli on Pork Carcasses for Three Steps of the Harvest Process at Two Commercial Processing Plants in the United States	Nastasijević, Ivan ; Schmidt, John W. ; Bošković, Marija ; Glišić, Milica ; Kalchayanand, Norasak; Shackelford, Steven D.; Wheeler, Tommy L.; Koohmaraie, Mohammad; Bosilevac, Joseph M.	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020	The European Union control strategy for Campylobacter spp. in the broiler meat chain	Nastasijević, Ivan ; Proscia, Francesco; Bošković, Marija ; Glišić, Milica ; Blagojević, Bojan ; Sorgentone, Simona; Kirbis, Andrej; Ferri, Maurizao	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020	Cleaning and disinfection procedures in the dairy industry during COVID-19	Vesković-Moračanin, Slavica ; Džonlaga, Saša; Memiši, Nurgin; Đukić, Dragutin ; Ostojić, Zoran	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020	Computer Vision System: A Better Tool for Assessing Pork and Beef Colour than a Standard Colourimeter	Milovanović, Bojana; Đekić, Ilija ; Sołowiej, Bartosz; Novaković, Saša; Đorđevic, Vesna ; Tomašević, Igor	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2020	Presence of natural radionuclides and toxic elements in monocalcium phosphate, complete feed and pig manure	Vranješ, Borjana; Milićević, Dragan ; Šefer, Dragan ; Stefanović, Srđan ; Ajtić, Jelena ; Mitrović, Branislava	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019	Analysis of tracheal swab of clinically healthy chicken	Vidović, Bojana R. ; Novakov, Nikolina J. ; Šekler, Milanko ; Nedeljković Gordana; Velebit Branko ; Davidov Ivana	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019	Food packaging and modified atmosphere – roles, materials and benefits	Milan Milijasevic ; Jelena Babic Milijasevic; Branka Borovic ; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Mirjana Lukic; Brankica Lakicevic ; Branislav Balric	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Posebna kobasica – fino usitnjena barena kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma hlorida	Borović, Branka ; Lilić, Slobodan ; Milijašević, Babić Jelena ; Lazić, Branković Ivana ; Milijašević, Milan ; Baltić, Tatjana ; Mitrović, Radmila	Монографија	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Examination of meat preparations in order to control process hygiene in retail	Mrdovic, B ; Nastasijevic, I ; Brankovic, Lazic I ; Jovanović, Jelena ; Nikolic, A; Petrović, Zoran ; Raseta, M	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Eff ect of frying on the fatty acid composition of silver carp and common carp	Djordjevic, Vesna ; Trbović, Dejana ; Nastasijević, Ivan ; Ljubojević, Dragana ; Lakićević, Brankica ; Nikolic, Aleksandra	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019	PAHs in different honeys from Serbia	Petrović, Jelena ; Kartalović, Brankica ; Ratajac, Radomir ; Spirić, Danka ; Đurđević, Biljana ; Polaček, Vladimir ; Pucarević, Mira	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019	Determination of natamycin (food additive in cheese production) by liquid chromatography-electrospray tandem mass spectrometry	Radičević, Tatjana ; Janković, Saša ; Stefanovic, S; Nikolić, Dragica ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Spiric, D; Tankovic, S	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	"Zlatarski bio“ sir : Sir sa prirodnim bioprotektorom hrane – bakteriocinom	Kurćubić, Vladimir ; Đukić, Dragutin ; Vesković, Slavica ; Memiši, Nurgin ; Šaponjić, Milinko; Ostojić, Zoran; Kureljušić, Branislav I.	Техничко решење	84MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019) M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2019	Partly processed meat products prepared for grilling as a source of protein	Korićanac, Vladimir ; Vranić, Danijela ; Petronijević, Radivoj ; Trbović, Dejana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Breeding rams of endangered lipe zackel sheep -assessment of some reproductive traits	Bečkei, Žolt L. ; Savić, Mila S. ; András Gáspárdy; Svetlana Nedić ; Jovan Bojkovski ; Mladen Rašeta ; Jožef Horvat; Endre Kovács; Aleksandar Milovanović	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Sodium and potassium contents and ratios in pork stews produced with lower amounts of sodium chloride	Lilić, Slobodan ; Nikolić, Dragica ; Brankovic, Lazic I; Borovic, B; Baltic, B ; Koricanac, V; Vranić, Danijela	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Fatty Acids Profile of Potato Tubers of Kennebec and Karlena Varieties from Serbia	Zoran Broćić ; Jelena B Popović-Đorđević; Aleksandar Ž Kostić; Petronijević, Radivoj B. ; Jasmina Oljača	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.