Organizacije

eNauka >  Organizacije >  Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Institut za higijenu i tehnologiju mesa

ou00294_1.jpg picture
Rezultati 1,441-1,460 od 1,811

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2011Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnjePetrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Škrinjar, Marija ; Peričin, Draginja ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Vaštag, Žužana ; Ikonić, Predrag  ;
Tasić, Tatjana  ; Vidović, Vitomir; Zekić, Vladislav  ; Savić, Dragiša  ; Joković, Nataša  ; Danilović, Bojana  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Janković, Vesna  ; Karan, Dragica  ;
Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Seasonal variation of Common carp microbial ecologySpirić, Danka  ; Trbović, Dejana  ; Đinović, Jasna  ; Živić, Ivana  ; Borović, Branka R.  ; Velebit, Branko M.  ; Lakićević, Brankica Z.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011The role of consumers´ perception and attitude in purchasing of meat and meat productsMilijašević, Milan  ; Šarčević Danijela; Lilić Slobodan  ; Đorđević Vesna  ; Milićević Dragan  ; Vranić Danijela  ; Lakićević Brankica  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2011Study of the presence of gluten in cooked sausagesMilanović-Stevanović, Mirjana; Stanković, Ivan  ; Vasiljević, Nađa  ; Janković, Saša  ; Spirić, Danka  ; Šobajić, Slađana  ; Vidović, Bojana  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2011Parametri kvaliteta i karakteristike boje i teksture sremske kobasice fermentisane na tradicionalan načinParunović, Nenad  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2011The share of tissues in pig carcass sides of autochthonous breeds depending on the body mass and sexPetrović, M.  ; Radović, Čedomir  ; Mijatović, Milan; Radojković, Dragan D.  ; Stanišić, Nikola  ; Parunović, Nenad  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2011Effect of nutrition on the meat quality of two year old common carpĆirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna  ; Dragana Ljubojević  ; Đuragić, Olivera  ; Dragan Palić  ; Babić, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Rezultati mikoloških i mikotoksikoloških ispitivanja hraniva na bazi kukuruza namenjenih za ishranu krava muzaraŠkrinjar, Marija ; Jakić-Dimić, Dobrila  ; Šošo, Vladislava; Blagojev, Nevena ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Gerić, Tamara  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2011Harmonization of Serbian and EU Food Safety RegulationsLazar Turubatović; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Gerić, Tamara L.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Content of mercury in caned fish product available on Serbian marketJanković, Saša  ; Radičević, Tatjana  ; Stefanović, Srđan  ; Nikolić, Dragica  ; Bošković T; Milićević, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Improved sensitivity and reproducibility of the PCR method for detection of Listeria spp. and L. monocytogenes in milkLakićević, Brankica  ; Stjepanović, Aleksandra; Tolinački, Maja  ; Golić, Nataša  ; Topisirović, Ljubiša  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2011Meat quality of fish farmed in polyculture un carp ponds in Republic of SerbiaĆirković, Miroslav ; Trbović, Dejana  ; Ljubojević, Dragana  ; Đorđević, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011The impact of diet on meat quality of common carpLjubojević, Dragana  ; Ćirković, Miroslav ; Novakov, Nikolina  ; Jovanović, Rade  ; Janković, Snežana M.  ; Đorđević, Vesna  ; Trbović, Dejana K.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Influence of decabrominated diphenyl ether and cadmium mixture on thyroid hormones in ratsĆurčić, Marijana; Janković, Saša  ; Jaćević, Vesna  ; Stanković, S.; Vučinić, Slavica  ; Durgo, K.; Antonijević, BiljanaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Feeding behavior of stray dogs in a municipal shelterVučinić, Marijana  ; Đorđević, Vesna  ; Radisavljević, Katarina  ; Atanasijević, N.; Nedeljković-Trailović, Jelena  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2011Risk characterization for mercury, dichlorodiphenyltrichloroethane and polychlorinated biphenyls associated with fish consumption in SerbiaAntonijević, Biljana  ; Janković, Saša  ; Ćurčić, Marijana  ; Durgo, Ksenija; Stokić, Edita  ; Srdić Galić, Biljana  ; Tomić-Naglić, Dragana  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2011Fatty acid profile of carp fish species from two aquaculture systemsĐinović, Jasna  ; Aurelija Spirić; Trbović, Dejana  ; Vranić, Danijela G.  ; Petronijević, Radivoj B.  ; Milijašević, Milan P.  ; Matekalo-Sverak, V.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Terapijska primena fluorohinolona u živinarstvu i uticaj na bezbednost mesa-rezidue flumekvina u jestivim tkivima živinePetrović, Jelena M.  ; Stefanović, Srđan M.  ; M. Baltić; Ratajac, Radomir D.  ; Apić, Jelena B.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Pouzdanost ELISA metode u detekciji hloramfenikola u mesu kalifornijske pastrmkeVesković-Moračanin, Slavica  ; Janković, Saša  ; Drago NedićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Enviromental contaminants and veterinary drug residues determination in primary animal products from Serbia during three yearsMilićević, Dragan  ; Matekalo-Sverak Vesna; Janković S.; Radičević Tatjana; Stefanović S.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.