|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2011 | Safety of primary products of animal origin in Serbia during three year investigation period. | Milicevic, Dragan   | Konferencijski rad | |
| 2011 | The influence of modified atmosphere packaging on shelf life of Ćevapčići | Borović, Branka ; Velebit, Branko ; Karan, Dragica ; Vesna Matekalo-Sverak; Milijašević, Milan ; Trbović, Dejana ; Babić, Jelena | Konferencijski rad | |
| 2011 | Meat quality of fish farmed in polyculture in carp ponds in Republic of Serbia - Kvalitet mesa riba gajenih u polikulturi na ribnjacima u Republici Srbiji | Ćirković, Miroslav ; Trbović, Dejana K. ; Ljubojević, Dragana | Konferencijski rad | |
| 2011 | Welfare of slaughter animals and impact on meat quality | Karabasil, Neđeljko ; Dimitrijević, Mirjana ; Milićević, Dragan | Konferencijski rad | |
| 2011 | Workers hand hygiene in retail of cut unpacked poultry meat in Belgrade area | Branković, Ivana ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Rašeta, Mladen ; Đorđević, Vesna Ž. ; Karabasil, Neđeljko R. ; Dimitrijević, Mirjana R. ; Vranić, Vojin M. | Konferencijski rad | |
| 2011 | Animal by-products intended for pet food production | Okanović, Đorđe ; Ristić, M.; Lilić, Slobodan ; Metekalo-Sverak, V.; Dragan Palić | Konferencijski rad | |
| 2011 | Growth performances of broilers hybro G+ provenience | Lilić, Slobodan ; Šefer, Dragan ; Dimitrijević, Sanda ; Ilić, Tamara ; Ivanović, S. ; Matekalo-Sverak, Vesna | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2011 | Bezbednost i kvalitet mesa nekih slatkovodnih riba u Srbiji. Tehnologija mesa | Trbović, Dejana ; Janković, Saša ; Ćirković, Miroslav ; Nikolić, Dragica ; Matekalo-Sverak V; Đorđević, Vesna ; Spirić A | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2011 | Macro and toxic elements in edible tissue of farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) | Vranić, Danijela ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Trbović, Dejana ; Janković, Saša ; Petrović, Zoran ; Spirić Aurelija | Konferencijski rad | |
| 2011 | The influence of fish feed production technology on fatty acid profile in carp | Đinović-Stojanović, Jasna ; Spirić, Danka ; Trbović, Dejana ; Živić, Ivana M. ; Spasić Milan; Spirić Aurelija; Marković, Zoran Z. | Konferencijski rad | |
| 2011 | Occurance of trace elements and organochlorine compounds in farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) | Đinović-Stojanović, Jasna ; Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana ; Janković, Saša ; Petrović, Zoran ; Vesna Matekalo-Sverak; Spirić Aurelija | Konferencijski rad | |
| 2011 | Makro i toksični elementi u jestivom tkivu gajene pastrmke (Oncorhynchus mykiss) | Đinović, Jasna ; Vranić, Danijela G. ; Trbović, Dejana ; Janković, Saša D. ; Petrović, Zoran I. ; Aurelija Spirić | Konferencijski rad | |
| 2011 | Određivanje glutena u hrani za odojčad i malu decu | Stanković, Ivan ; Vidović, Bojana ; Šobajić, Slađana ; Đorđević, Brižita ; Đuričić, Ivana ; Mirjana Milanović-Stevanović; Janković, Saša | Konferencijski rad | |
| 2011 | CONTENT OF MERCURY IN CANED FISH PRODUCTS AVAILABLE ON SERBIAN MARKET.In: MYCOTOXINS, MARINE AND PLANT TOXINS | Saša Janković ; Tatjana Radičević ; Srđan Stefanović ; Dragica Nikolić ; Tamara Bošković; Dragan Milićević | Konferencijski rad | |
| 2011 | Ochratoxin A in tissue samples from swine and chicken: Occurrence and exposure assessement in Serbia. | Milicevic, Dragan ; Srđan Stefanović ; Saša Janković ; Tatjana Radičević ; Mira Grubić | Konferencijski rad | |
| 2011 | Salt and sodium content in dry fermented sausages and dried meat in Serbia | LILIĆ, SLOBODAN ; SNEŽANA SAIČIĆ; Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana K. ; Borović, Branka ; VELEBIT, BRANKO ; Lakićević, Brankica | Konferencijski rad | |
| 2011 | Lipid content of meat and adipose tissue fatty acid composition in Hybro G+ broilers | Lilić, Slobodan ; Stojanovic Z; Matekalo-Sverak Vesna; Baltic Z. M.; Ivanović, Snežana | Konferencijski rad | |
| 2011 | Lipids and total cholesterol content in meat of common carp of various ages | Ljubojević, Dragana ; Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna ; Trbović, Dejana K. ; Novakov, Nikolina ; Vranić, Danijela G. ; Babić, Jelena | Konferencijski rad | |
| 2011 | Prisustvo rezidua ohratoksina A u tkivima svinja i živine - značaj u analizi rizika | Janković, Saša ; Radičević, Tatjana ; Stefanović, Srđan ; Milićević Dragan ; Grubić Mira; Vranić Vojin | Naučni članak | |
| 2011 | Residue of ochratoxin A in chicken tissues-risk assessment | Milićević, Dragan R. ; Jovanović, Milijan ; Matekalo-Sverak, Vesna F. ; Radičević, Tatjana ; Petrović, Milan M. ; Vuković, Dubravka Ž. | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
