|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2010 | Isolation, characterization and evaluation of significant mycoflora and mycotoxins in pig feed from Serbian farms | Milićević, Dragan   ; Nikšić, Miomir ; Baltić, Tatjana ; Vranić, Danijela | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2010 | Estimation of indicator PCBs intake by freshwater fish - consumption | Antonijević, Biljana ; Janković, Saša ; Vesna Milovanović; Radičević, Tatjana ; Stefanović, Srđan ; Ćurčić, Marijana ; Radošević Branko | Konferencijski rad | |
| 2010 | Ochratoxin A in animal food products – frequency, health risks and legislation | Škrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Jakić-Dimić, Dobrila ; Blagojev, Nevena ; Nešić, Ksenija | Konferencijski rad | |
| 2010 | TEHNOLOŠKI POSTUPAK PROIZVODNJE DIMLJENIH PROIZVODA PRIMENOM MEHANIČKOG TRETMANA TOKOM VLAŽNOG SALAMURENJA | Okanović, Đorđe G. ; Lilić, Slobodan V. | Tehničko rešenje | |
| 2010 | The presence of Listeria spp. and Listeria monocytogenes in a chosen food processing establishment in Serbia | Lakićević, Brankica ; Stjepanovic, Aleksandra; Milijašević, Milan ; Terzić-Vidojević, Amarela ; Golić, Nataša ; Topisirovic, L. | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2010 | Bakteriocini bakterija mlečne kiseline (BMK) - mogućnosti primene u industriji mesa | Vesković-Moračanin, Slavica | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2010 | Functional properties of broilers' meat depending on infection with Eimeria tenella | Lilić, Slobodan ; Vranić, Danijela ; Matekalo-Sverak, Vesna ; Ilić, Tamara ; Ivanović, Snežana ; Milićević, Dragan ; Dimitrijević, Sanda | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2010 | The effects of probiotics on Campylobacter jejuni and Salmonella spp. with respect to the meat and the organs of slaughtered chickens | Ivanović, Snežana ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko ; Lilić, Slobodan | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2010 | Kvalitet mesa dvogodišnjeg linjaka i šarana gajenih u ekstenzivnim uslovimaMeat quality of two-years old tench and carp grown in extensive conditions | Ćirković, Miroslav ; Trbović, Dejana ; Novakov, Nikolina ; Đorđević, Vesna ; Janković, Saša ; Ljubojević, Pelić Dragana | Konferencijski rad | |
| 2010 | Finding of wheat gluten in various food stuffs | Borović, Branka ; VELEBIT, BRANKO ; Lakićević, Brankica ; Spirić, Danka M. ; Janković, Vesna V. ; Babić, Jelena A. ; Milijašević, Milan P. | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2010 | Production, quality fatty acid composition of milk of Serbian Whaite goat | M. Žujović; Ivanović, Snežana D. ; Z. Stojanovic; Lilić, Slobodan V. | Naučni članak | |
| 2010 | Ispitivanje ekspresije gena za citotoksin Escherichia coli O 157: H 7 u namirnicama animalnog porekla | Velebit, Branko | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2009 | Fatty acid composition, cholesterol and total fat content in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) as influenced by fatty acids in diet | A.Spirić; D.Trbović; D.Vranić; J.Đinović; Petronijević, Radivoj B. ; M.Milijašević; S.Janković; T.Radičević | Naučni članak | |
| 2009 | Savremeno gledanje na problem rešenja uklanjanja animalnog otpada | Milicevic, Dragan ; Milutin Ristić | Ostalo | |
| 2009 | Campylobacter spp. in the Poultry Meat Chain and Exposure Assessment of Consumers: Literature Data | Nastasijevic, Ivan | Konferencijski rad | |
| 2009 | The Shelf-Life and Microbial Levels of Chilled Red Meat Primal Cuts Packed in Vacuum Thermo Shrinkable Pouches with 7 and 9 Layers | Nastasijevic, Ivan | Konferencijski rad | |
| 2009 | Sastav masnih kiselina i sadržaj holesterola u predkonzumnoj pastrmci (Oncorhynchus mykiss) i šaranskoj mlađi (Cyprinus carpio) | Trbović, Dejana; Vranić, Danijela; Petronijević, Radivoj ; Đinović, Jasna; Baltić, Milan Ž. ; Ćupić, Vitomir; Spirić, Aurelija | Konferencijski rad | |
| 2009 | Residue of ochratoxin A in swine tissues: Risk assessment | Milićević, Dragan R. ; Jurić, Verica B.; Vuković, Dubravka ; Mandić, Miodrag M. ; Baltić, Tatjana M. | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2009 | Presence of moulds and Aflatoxin M1 in milk | Janković, Vesna ; Vukojević, Jelena; Lakićević, Brankica ; Mitrović, Radmila ; Vuković, Dejan I. | Naučni članak | 53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53 |
| 2009 | Banijska kobasica - proizvod sa tradicijom | Baltić, Milan Ž. ; Baltić, Tatjana ; Mitrović, Radmila ; Mitrović-Stanivuk, Milena; Popović, Lj. | Konferencijski rad | |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
