Organizacije

eNauka >  Organisations >  Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Institut za higijenu i tehnologiju mesa

ou00294_1.jpg picture
Rezultati 381-400 od 1,826

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2021Pork safety – challenges and opportunitiesKarabasil, Nedjeljko  ; Bošković, Tamara; Vasilev, Dragan  ; Betic, Nikola  ; Dimitrijević, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Cleaning efficiency of feed production lines after production of feedstuffs with coccidiostatsJanković, Saša  ; Radičević, Tatjana; Stefanović, Srđan  ; Tanković, Sanin; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Spirić, Danka  ; Nikolić, DragicaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Microbiological and homeopathic preparations in organic food productionVesković-Moračanin, Slavica  ; Đukić, Dragutin; Ostojić, Zoran; Šaponjić, MilinkoKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Pathohistological characteristics of woody breasts and quality of broiler meatLazic, Brankovic Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021The role of food systems in achieving the sustainable development goals: Environmental perspectiveRajić, Sara  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Tomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2021Influence of CLA addition in non-ruminant diets on lipid index valuesPerić, Dejan  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Pantić, Srđan; Baltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena  ; Šefer, Dragan  ; Radulović, Stamen  ; Marković, Radmila  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Determination of sensory properties and levels of trace elements during storage of canned meat productsStojanović, Branislav; Vasilev, Dragan  ; Stojanović, Zdenka; Parunović, Nenad  ; Janković, Saša  ; Stanojević, Slavoljub; Balaban, Milica; Antić, Vesna  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Influence of cavitation effect on stability of aflatoxin in milkStanić, Vojislav  ; Adnađević, Borivoje ; Stefanović, Srđan  ; Tanasković, Slađana  ; Nastasijević, Branislav  ; Jovanović, Dragoljub  ; Živković, Vukosava  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Comparison of chemical composition and fatty acid profile of traditional meat products from Croatia and MontenegroPleadin, Jelka; Lešić, Tina; Vujačić, Vesna; Milićević, Dragan  ; Buneta, Anamarija; Šušnjić, Saša; Lukanić, Ingrid; Krešić, GretaNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Food contact surfaces and food handler’s hygiene in one Serbian retail chain–estimation and trendJovanović, Jelena  ; Nikolić, Aleksandra  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Mrdović, Boris  ; Rašeta, Mladen  ; Lilić, Slobodan  ; Gerić, Tamara  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Traditional meat preparations in the Balkans regionTrbović, Dejana  ; Petronijević, Radivoj  ; Lakićević, Brankica  ; Nikolić, Aleksandra  ; Bajčić, Aleksandar  ; Šefer, Matija; Parunović, Nenad  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Attitudes and beliefs of Eastern European meat consumers – a reviewTomašević, Igor  ; Solowiej, B G; Đorđevic, Vesna  ; Vujadinovic, D; Đekić, Ilija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Digitalization in the meat chainNastasijević, Ivan  ; Vesković, Slavica  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2021Determination of antioxidant potential of Agaricus macrosporus and Russula vesca mushroom extractVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Monika Stojanova; Marina Todor Stojanova; Djukic, Dragutin; Irina Mladenoska; Nora LimaniKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021MESO IN VITRO-ANTE PORTASLazic, Brankovic Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Extraction procedure optimization of the method for detecting ethylene oxide and 2-chloroethanol in sesame seedStefanovic, Srdjan  ; Katanic, N; Jankovic, Sasa  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Poznato/nepoznato: Uticaj poverenja pri izboru i stavovima o bezbednosti i kvalitetu mesaGlišić, Milica A.  ; Grbic, S.; Lovrenovic, M.; Baltic, B.  ; Rajcic, A.; Janjic, J.  ; Boskovic Cabrol, M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Influence of polyphenols on sensory properties of fermented sausagesNikolić, Aleksandra  ; Grković, Nevena  ; Đurić, Spomenka  ; Jovanović, Jelena  ; Đorđević, Vesna  ; Trbović, Dejana  ; Vasilev, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Quantitative deposition of nutrients in dorsal muscle, adipose tissue and liver in common carp (Cyprinus carpio L.) in a semi-intensive farming systemTrbović, Dejana  ; Živić, Ivana  ; Stanković, Marko  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Petronijević, Radivoj  ; Marković, Zoran  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2021Stress survival islets contribute to clonal and serotype-specific differences in L. monocytogenesLakićević, Brankica  ; Biase, Daniela De; Velebit, Branko  ; Mitrović, Radmila  ; Janković, Vesna  ; Milojević, Lazar  ; Ruppitsch, WernerKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.