|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2019 | Sanitary-higiene and Epidemiological Status of Land | Bošković, Ivana; Đukić, Dragutin; Mandić, Leka   ; Lutovac, Mitar; Vesković, Slavica ; Semenov, Aleksandar ; Stanojković-Sebić, Aleksandra ; Đurović, Vesna | Konferencijski rad | |
| 2019 | Sanitary-hygiene and Epidemiological Status of Land | Ivana Bošković; Đukić, Dragutin A. ; Mandić, Leka G. ; Mitar Lutovac; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Aleksandar Semenov ; Stanojković-Sebić, Aleksandra B. ; Đurović, Vesna M. | Konferencijski rad | |
| 2019 | The common foodborne viruses: A review | Velebit, Branko ; Đorđević, V.; Milojević, L. ; Babić, Milijana ; Grković, Nevena ; Janković, V.; Yushina, Y. | Konferencijski rad | |
| 2019 | Spoilage-related bacteria of pork and beef minced meat under vacuum and modified atmosphere | Đorđević, Jasna ; BOŠKOVIĆ, MARIJA ; BRANKOVIĆ, LAZIĆ IVANA; DJORDJEVIĆ, VESNA; Baltić, Tatjana ; LAUDANOVIĆ, MILICA; BALTIĆ, MILAN | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2019 | Metoda visokoefikasne tečne hromatografije sa ubrzanom ekstrakcijom rastvaračima za određivanje dodate boje u mesu i proizvodima od mesa | Petronijević, Radivoj B. ; Trbović, Dejana K. ; Danijela Vranić ; Neđeljko Karabasil; Srđan Stefanović ; Tatjana Baltić ; Vesna Janković | Tehničko rešenje | |
| 2019 | Novel paradigms linking salt and health | Popović, Milka ; Velicki, Radmila ; Torović, Ljilja ; Bjelanović, Jelena ; Janjić, Jelena ; Mitrović, Radmila ; Baltić, Milan Ž. | Konferencijski rad | |
| 2019 | CLIMATE CHANGE: IMPACT ON MYCOTOXINS INCIDENCE AND FOOD SAFETY | Milićević, Dragan ; Lakićević, Brankica ; Petronijević, Radivoj ; Petrović, Zoran ; Jovanović, Jelena ; Stefanovic, Srdjan ; Jankovic, Sasa | Naučni članak | |
| 2019 | Chemical composition and fatty acid profile of the longissimus dorsi muscle in Simmental bulls | Lukic, M; Trbović, Dejana ; Petronijević, Radivoj ; Djordjevic, V; Karan, D; Babic, Milijasevic J; Petrović, Zoran | Konferencijski rad | |
| 2019 | Kompostiranje organskog otpada i mogućnost njegove primene u organskoj proizvodnji | Đukić, Dragutin; Mandić, Leka ; Mašković, Pavle ; Vesković Moračanin, Slavica ; Memiši, Nurgin ; Kureljušić, Jasna M. ; Stoiljković, Jasmina | Tehničko rešenje | |
| 2019 | Advances in foodborne outbreak investigation and source tracking using whole genome sequencing | Ruppitsch, Werner; Pietzka, Ariane; Cabal, A; Chakeri, A; Schmid, D; Lakicevic, Brankica Z ; Lepuschitz, Sarah; Allerberger, Franz | Konferencijski rad | |
| 2019 | Uticaj izbora hraniva na lipidne indekse mesa i masnog tkiva svinja | Janjić, Jelena ; Laudanović, Milica ; Marković, Radmila V. ; Baltić, Branislav ; Ćirić, Jelena; Popović, Milka; Baltić, Milan Ž. | Konferencijski rad | |
| 2019 | Antioxidative Activity of Thyme (Thymus vulgaris) and Oregano (Origanum vulgare) Essential Oils and Their Effect on Oxidative Stability of Minced Pork Packaged Under Vacuum and Modified Atmosphere | Bošković, Marija ; Glišić, Milica ; Đorđević, Jasna ; Starcević, Marija; Glamočlija, Nataša ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Screening and Molecular Characterization of Hepatitis E Virus in Slaughter Pigs in Serbia | Milojević, Lazar ; Velebit, Branko ; Teodorović, Vlado ; Kirbis, Andrej; Petrović, Tamaš ; Karabasil, Nedjeljko ; Dimitrijević, Mirjana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Factors influencing mussel (Mytilus galloprovincialis) nutritional quality | Grković, Nevena ; Dimitrijević, Mirjana ; Teodorović, Vlado ; Karabasil, Nedjeljko ; Vasilev, Dragan ; Stajković, Silvana ; Velebit, Branko | Konferencijski rad | |
| 2019 | Toxic and essential element concentrations in different honey types | Spirić, Danka ; Ćirić, Jelena ; Đorđević, Vesna ; Nikolić, Dragica M. ; Janković, Saša ; Nikolić, Aleksandra ; Petrović, Zoran ; Katanić, Nenad; Teodorović, Vlado | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Assessment of meat products and saturated fatty acid intake in human diets | Trbović, Dejana ; Lakićević, Brankica ; Petronijević, Radivoj ; Lukic, M; Jankovic, V; Petrović, Zoran ; Nastasijevic, I | Konferencijski rad | |
| 2019 | Physical properties (pH and aw value) of fermented sausages inoculated with Yersinia enterocolitica | Mitrovic, R R; Jankovic, V V; Ćirić, Jelena ; Djordjevic, V Z; Juric, Z Lj; Mitrovic-Stanivuk, M R; Baltic, B M | Konferencijski rad | |
| 2019 | Fat replacement and PUFA enrichment challenges in fermented sausage production | Glišić, Milica ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Trbović, Dejana ; Suvajdžić, Branko ; Vasilev, Dragan | Konferencijski rad | |
| 2019 | Consumer Attitude and Quality Assessment of Cooked Sausages in Serbia | Djordjevic, Vesna ; Baltić, Tatjana ; Sarcevic, Danijela; Brankovic, Lazic Ivana ; Ćirić, Jelena | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2019 | Fatty acids profile of organic and conventional spelt seeds/Masnokiselinski profil organskog i konvencionalnog semena spelte | Kostić, Aleksandar Ž. ; Golijan Pantović Jelena ; Petronijević, Radivoj ; Milinčić, Danijel D. ; Pešić, Mirjana ; Barać Miroljub ; Lekić, Slavoljub | Ostalo | |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
