|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2018 | Cholesterol content and fatty acid profile of broiler meat as affected by diet with extruded flaxseed | Živković, Dušan   ; Lilić, Slobodan; Stajić, Slaviša ; Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana; Stanišić, Nikola | Naučni članak | |
| 2018 | HEPATITIS E VIRUS - A NOVEL FOODBORNE PATHOGEN | Velebit, Branko M. ; Milojević, Lazar Z. ; Vesna Đorđević | Konferencijski rad | |
| 2018 | Antilisterial activity of Juniperus communis and Satureja montana essential oils screened in vitro. UNIFOOD Conference, Belgrade, Serbia. Book of abstracts, HZP20/FHP20 | Vasilijevic Bojana ; Vasilijević, Bojana P. ; Knezevic-Vukcevic Jelena ; Markovic Tatjana ; Đekic Ilija ; Velebit Branko ; Mitic-Culafic Dragana | Konferencijski rad | |
| 2018 | Effect of dietary supplementation with medium chain fatty acids on growth performance, intestinal histomorphology, lipid profile and intestinal microflora of broiler chickens | Baltić, Branislav ; Ćirić, Jelena ; Šefer, Dragan ; Radovanović, Anita ; Đorđević, Jasna ; Glišić, Milica ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Đorđević, V.; Marković, Radmila | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Senzorne karakteristike i parametri boje sremskog kulena | Suvajdžić, Branko ; Parunović, Nenad ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Neđeljko ; Čobanović, Nikola ; Grković, Nevena ; Vasilev, Dragan | Konferencijski rad | |
| 2018 | Uticaj klimatskih promena na bezbednost hrane u lancu od njive do trpeze | Babić, Jelena M. ; Vidaković, Suzana L. ; Bošković, Marija D. ; Nikolić, Aleksandra V. ; Knežević, Slobodan Lj. ; Pelić, Miloš M. ; Ljubojević, Dragana B. | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2018 | Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Smoked Common Carp (Cyprinus Carpio) in Direct Conditions Using Different Filters vs Indirect Conditions | Babić, Jelena ; Vidaković, Suzana ; Bošković, Marija ; Glišić, Milica ; Kartalović, Brankica ; Škaljac, Snežana ; Nikolić, Aleksandra ; Ćirković, Miroslav ; Teodorović, Vlado | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Evaluation of pig welfare in lairage and process hygiene in a single abattoir | Nastasijević, Ivan ; Lakicevic, Brankica ; Raseta, Mladen ; Djordjevic, Vesna ; Jankovic, Vesna ; Mrdovic, Boris ; Brankovic-Lazic, Ivana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Supporting information for: Water-Tuned Tautomer-Selective Tandem Synthesis of the 5,6-Dihydropyrimidin-4(3 H )-ones, Driven under the Umbrella of Sustainable Chemistry | Janković, Nenad Ž. ; Stefanović, Srđan M. ; Petronijević, Jelena ; Joksimović, Nenad ; Novaković, Slađana B. ; Bogdanović, Goran A. ; Muškinja, Jovana ; Vraneš, Milan ; Ratković, Zoran R. ; Bugarčić, Zorica M. | Skup podataka | |
| 2018 | Subjedinična vakcina pripremljena od soja PHY-LMV. 42 virusa Newcastle bolesti živine. | Nenad Milić ; Jakov Nišavić ; Radmila Resanović ; Sava Lazić ; Dragan Milićević ; Dubravka Vuković; Sunčica Borozan ; Zorić, Andrea | Monografija | |
| 2018 | Replacing added nitrite by Kitaibelia vitifolia extract in dry fermented Sremska sausage | Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle ; Vesković Moračanin, Slavica ; Mašković, Jelena | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2018 | Whole Genome Sequencing: A Food Safety Management Tool in Meat Industry | Nastasijević, Ivan J. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Sensory evaluation and consumers´ acceptance of raw sausages from chicken and pork | Ristic M; Troeger K; Đinović-Stojanović, Jasna G. ; Knezevic N; Damnjanovic M | Konferencijski rad | |
| 2018 | Characterisation of Bosnia and Herzegovina honeys according to their physico-chemical properties during 2016-2017 | Ćirić, Jelena ; Sando, Drago; Spirić, Danka; Janjić, Jelena ; Bošković, Marija ; Glišić, Milica ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Ćufte u paradajz sosu - pripremljeno jelo od mesa sa smanjenim sadržajem natrijum hlorida | Vladimir Korićanac ; Lilić, Slobodan V. ; Vesna Janković ; Petronijević, Radivoj B. ; Jovanović, Jelena B. ; Radmila Mitrović ; Dragica Nikolić | Tehničko rešenje | |
| 2018 | Assessment of Pb, Cd and Hg soil contamination and its potential to cause cytotoxic and genotoxic effects in human cell lines (CaCo-2 and HaCaT) | Husejnović, Maida Sljivic; Bergant, Martina; Janković, Saša ; Zizek, Suzana; Smajlović, Aida; Softić, Adaleta; Musić, Omer; Antonijević, Biljana | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2018 | Partial Replacement of Sodium Chloride with Potassium Chloride or Ammonium Chloride in a Prepared Meal – Cooked Peas with Pork Burger | Raseta, Mladen ; Brankovic, Lazic Ivana ; Lilić, Slobodan ; Katanic, Nenad; Parunovic, Nenad ; Koricanac, Vladimir ; Jovanović, Jelena | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Physicochemical parameters and microbiological status of honey produced in an urban environment in Serbia | Matović, Kazimir ; Ćirić, Jelena ; Kaljević, Vesna; Nedić, Nebojša ; Jevtić, Goran ; Vasković, Nikola; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | Sveži sir sa 0% mlečne masti | Memiši, Nugrim ; Vesković Moračanin, Slavica ; Đukić, Dragutin A.; Kurćubić, Vladimir S. ; Babić, Jelena A.; Milijašević, Milan P. ; Mašković, Pavle Z. ; Kureljušić, Jasna M. ; Kureljušić, Branislav I. | Tehničko rešenje | |
| 2018 | Levels of toxic elements in canned fish from the Serbian markets and their health risks assessment | Popović, Aleksandar R. ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Đorđević, Dragana S. ; Relić, Dubravka ; Vranić, Danijela ; Milijašević, Milan P. ; Pezo, Lato | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
