|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2015 | Process hygiene of pig carcasses during one year at a slaughterhouse in the North Banat District of Serbia | Rašeta, Mladen   ; Teodorović, Vlado ; Jovanović, Jelena ; Lakićević, Brankica ; Branković-Lazić, Ivana ; Vidanović, Dejan | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | An outbreak of fumonisin toxicosis in horses in Serbia | Jovanović, M.; Trailović, Dragiša ; Kukolj, Vladimir ; Nešić, Slađan ; Marinković, Darko ; Nedeljković-Trailović, Jelena ; Strajn, B. Jakovac; Milićević, Dragan | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2015 | Transmisija norovirusa i hepatitis A virusa u toku rukovanja hranom | VELEBIT, BRANKO ; Radin Dragoslava | Konferencijski rad | |
| 2015 | Agmatine prevents acute chlorpromazine-induced neurotoxicity in rats | Dejanović, Bratislav; Ninković, Milica ; Stojanović, Ivana ; Lavrnja, Irena ; Radičević, Tatjana ; Stevanović, Ivana | Naučni članak | 53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53 |
| 2015 | Interactive effects of dietary protein level and oil source on proximate composition and fatty acid composition in common carp (Cyprinus carpio L.) | Ljubojević, Dragana ; Radosavljević, Vladimir ; Puvača, Nikola ; Živkov Baloš, Milica ; Đorđević, Vesna ; Jovanović, Rade ; Ćirković, Miroslav | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2015 | Production of biogenic amines by lactic acid bacteria isolated from Uzicka sausages | Veskovic-Moracanin, Slavica M ; Stefanovic, Srdjan; Radicevic, Tatjana M; Borovic, Branka R ; Djukic, Dragutin A | Konferencijski rad | |
| 2015 | Kontrola Salmonella u primarnoj proizvodnji brojlerskih pilića | Pajić, Marko ; Karabasil, N. ; Todorović, Dalibor ; Milanov, Dubravka ; Mitrić, M.; Lakićević, B. ; Đorđević, Vesna | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | CIP cleaning processes in the dairy industry | Memisi, Nurgin; Veskovic-Moracanin, Slavica M; Milijasevic, Milan P ; Babic, Jelena A; Djukic, Dragutin A | Konferencijski rad | |
| 2015 | Presence of selected microorganisms on meat contact surfaces in the meat cutting facility | Ivanović, Jelena ; Đurić, Jelena ; Marković, Radmila ; Marija Dokmanović ; Bošković, Marija ; Nina Dimovska; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | |
| 2015 | The unsual colony losses in Vojvodina Province | Babić, Jelena ; Ćirković, Miroslav ; Plavša, Nada ; Savić, Sara ; Stojanov, Igor ; Pihler, Ivan | Konferencijski rad | |
| 2015 | Sources of Listeria Monocytogenes Contamination in Retail Establishments | Lakićević, Brankica ; Nastasijević, Ivan ; Rašeta, Mladen | Konferencijski rad | |
| 2015 | Metal Concentration in Muscle Tissue of Carp and Pike from Different Fish Ponds in Belgrade Area | Janjić, Jelena ; Jelena, Ivanović; Marković, Radmila ; Marija, Starčević; Bošković, Marija ; Đorđević, Vesna ; Milan, Baltić | Naučni članak | |
| 2015 | Control of Salmonella in primary production of broiler chickens | Pajić, Marko ; Karabasil, Nedjeljko ; Todorović, Dalibor ; Milanov, Dubravka ; Dmitrić, Marko; Lakićević, Brankica ; Đorđević, Vesna | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Environmental life-cycle assessment in production of pork products | Đekić, Ilija V. ; LILIĆ, SLOBODAN ; Radović, Čedomir R. ; Lukić, Miloš D. ; Stanišić, Nikola Z. | Naučni članak | |
| 2015 | The scope and structure of the production and catch of fish in Serbia in the period from 2006 to 2012 | Ivanović, Jelena; Baltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena ; Marković, Radmila ; Bošković, Marija ; Đorđević, Vesna ; Dokmanović, Marija | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Physicochemical and Functional Properties of Chicken Meat | Milićević, Dragan ; Trbović, Dejana ; Petrović, Zoran ; Jakovac-Strajn, Breda; Nastasijević, Ivan ; Korićanac, Vladimir | Konferencijski rad | |
| 2015 | Uticaj primene konjugovane linolne kiseline na proizvodne rezultate i kvalitet mesa brojlera | Branković Lazić, Ivana M. | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2015 | Mapping differential elemental accumulation in fish tissues: assessment of metal and trace element concentrations in wels catfish (Silurus glanis) from the Danube River by ICP-MS | Jovicic, Katarina ; Nikolic, Dragica M. ; Visnjic-Jeftic, Zeljka ; Đikanović, Vesna ; Skoric, Stefan ; Stefanovic, Srdan M. ; Lenhardt, Mirjana ; Hegedis, Aleksandar ; Krpo-Cetkovic, Jasmina ; Jaric, Ivan | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2015 | Inactivation of Yersinia enterocolitica in Fermented Sausages during Fermentation | Ćirić, Jelena S. ; Mitrović, Radmila R. ; Janjić, Jelena M. ; Bošković, Marija D. ; Đorđević, Vesna Ž. ; Đorđević, Jasna P. ; Baltić, Tatjana M. ; M. Baltić | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2015 | Food hygiene - flexibility in traditional and small meat establishments | Karabasil, Nedjeljko ; Bošković, Tamara; Dimitrijević, Mirjana ; Vasilev, Dragan ; Teodorović, Vlado ; Ilić, Nevena ; Đorđević, Vesna | Konferencijski rad | |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
