Organizacije

eNauka >  Organizacije >  Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Institut za higijenu i tehnologiju mesa

ou00294_1.jpg picture
Rezultati 901-920 od 1,826

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2015Meso pataka u ishrani ljudiBašić, Meho; Ivanović, Jelena  ; Mahmutović, Hava; Zenunović, Amir; Marković, Radmila  ; Janjić, Jelena  ; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Ispitivanje obima i strukture proizvodnje ovčijeg mesa u Srbiji od 2002. do 2012. godineJanjić, Jelena  ; Ćirić, Jelena  ; Dokmanović, Marija  ; Arsović, Srbin; Marković, Radmila  ; Baltić, Branislav  ; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Non-dioxin like polychlorinated biphenyls in mackerel (Scomber scombrus) available on the Serbian marketJanković, Saša  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Stefanović, Srđan  ; Radičević, Tatjana  ; Ćurčić, Marijana  ; Nikolić, Dragica  ; Spirić, Danka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Cooper in liver and kidney of rats exposed to cadmium-benchmark approachBulat, Zorica  ; Buha, Aleksandra  ; Janković, Saša  ; Ćurčić, Marijana  ; Antonijević, Biljana  ; Đukić-Ćosić, Danijela  ; Matović, Vesna Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Methods for Determination of Dioxins and Dioxin-like Compounds – A Brief Review of Recent AdvancesPetronijević, Radivoj  ; Radičević, Tatjana  ; Janković, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Funkcionalna fermentisana kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma i povećanim sadržajem kalijuma „Probio-K“Vasilev, Dragan  ; Jovetić, Milica; Korićanac, Vladimir  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasiljević, Nađa  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The effect of different packaging conditions, ph and lactobacillus spp. On the growth of yersinia enterocolitica in pork meatIvanović, Jelena; Janjić, Jelena  ; Đorđević, Vesna  ; Dokmanović, Marija  ; Bošković, Marija  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Sources of Listeria Monocytogenes Contamination in Retail EstablishmentsLakićević, Brankica  ; Nastasijević, Ivan  ; Rašeta, Mladen  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Metal Concentration in Muscle Tissue of Carp and Pike from Different Fish Ponds in Belgrade AreaJanjić, Jelena  ; Jelena, Ivanović; Marković, Radmila  ; Marija, Starčević; Bošković, Marija  ; Đorđević, Vesna  ; Milan, BaltićNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The unsual colony losses in Vojvodina ProvinceBabić, Jelena  ; Ćirković, Miroslav ; Plavša, Nada  ; Savić, Sara  ; Stojanov, Igor  ; Pihler, Ivan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Mycotoxin contamination of the food supply chain - Implications for One Health programmeMilicevic, Dragan  ; Nesic, Ksenija  ; Jaksic, Sandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The impact of packaging in modified atmosphere and vacuum on preservation of sensory properties of carp filets (Cyprinus carpio)Babić, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Dimitrijević, Mirjana  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015The impact of casing on selected parameters of safety and quality of fermented sausagesIvanović, Jelena; Pećanac, Biljana; Janjić, Jelena  ; Glišić, Marija; Đorđević, Vesna  ; Stanišić, Mirko; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Influence of marination on salmonella spp. Growth in broiler breast filletsBaltić, Tatjana  ; Baltić, Milan Ž. ; Mišić, Dušan  ; Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Dokmanović, Marija  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Control of Salmonella in primary production of broiler chickensPajić, Marko  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Todorović, Dalibor  ; Milanov, Dubravka  ; Dmitrić, Marko; Lakićević, Brankica  ; Đorđević, Vesna  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Kontrola Salmonella u primarnoj proizvodnji brojlerskih pilićaPajić, Marko  ; Karabasil, N.  ; Todorović, Dalibor  ; Milanov, Dubravka  ; Mitrić, M.; Lakićević, B.  ; Đorđević, Vesna  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Cholesterol content and fatty acids composition of Mangalitsa pork meattDjordjevic, Vesna Ž.  ; Parunović, Nenad  ; Petrović, M; Petronijević, Radivoj  ; Lakićević, Brankica  ; Petrović, Zoran  ; Savić, Radomir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015ANTILISTERIAL EFFECT OF BACTERIOCIN ISOLATED FROM ENTEROCOCCUS FAECALIS DURING THE FERMENTATION OF SOFT WHITE CHEESEVesković-Moračanin, Slavica  ; Borović, Branka  ; Đukić, Dragutin A. ; N. MemišiKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Isoflavones - from biotechnology to functional foodsMarković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. ; Pavlović, Marija  ; Glišić, Milica  ; Radulović, Stamen  ; Đorđević, Vesna  ; Šefer, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Occurrence of Listeria monocytogenes in a Serbian salmon and seafood processing line during 2013Lakićević, Brankica  ; Baltić, Tatjana  ; Janković, Vesna  ; Velebit, Branko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Parunović, Nenad  ; Milićević, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.