|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2014 | Characteristics of coagulase positive staphylococci isolated from milk in cases of subclinical mastitis | Rajić, Savić Nataša; Katić, Vera  ; Velebit, Branko  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | INDUSTRIAL SLAUGHTERING AND ANIMAL WELFARE | Lazar Radoslava Turubatović; Zorica Jovana Novaković; Gerić, Tamara ; Slavica Mirka Vesković-Moračanin; Radoslav Lazara Turubatović | Научни чланак | |
| 2014 | Industrial slaughtering and animal welfare | Vesković-Moračanin, Slavica ; Lazar Turubatović; Zorica Novaković; Gerić, Tamara ; Radoslav Turubatović | Конференцијски рад | |
| 2014 | Detection of meat and bone meal in cattle feed and ruminal fluid - Comparison and combining of microscopy and polymerase chain reaction | Nešić, Ksenija ; Šamanc, Horea; Vujanac, Ivan ; Prodanović, Radiša ; Nešić, Vladimir ; Velebit, Branko ; Savić, B. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2014 | Determination of PAH4 compounds in smoked meat and meat products: Elaboration of the method | Đinović-Stojanović, Jasna ; Stišović, Jelena; Popović, Aleksandar R. ; Nikolić, Dragica ; Janković, Saša | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Changes in chemical and physicochemical characteristics during the production of traditional Sremska sausage | Stanišić, Nikola ; Parunović, Nenad ; Petrović, M. ; Radović, Čedomir ; Lilić, Slobodan ; Stajić, Slaviša ; Gogić, Marija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Study on the thermal and non-thermal shrinkage effect of two polimer films and its influence on selected chemical and colour parameters during storage of pork chops in vacuum packaging | Lazar Turubatović; Petrović, Zoran ; Vranić, Danijela ; Lukić, Mirjana ; Vesković-Moračanin, Slavica | Конференцијски рад | |
| 2014 | Zinc Content in Different Type of Meat From the Serbian Market | Đinović-Stojanović, Jasna ; Stefanović, Srđan ; Petrović, Zoran ; Janković, Saša ; Nikolić, Dragica | Конференцијски рад | |
| 2014 | Escherichia coli in the meat chain and control strategies | Nastasijevic, Ivan | Конференцијски рад | |
| 2014 | Fatty acid profiles, chemical content and sensory properties of traditional fermented dry kulen sausages | Parunović, Nenad ; Petrović, Milica ; Matekalo-Sverak, Vesna F. ; Radojković, Dragan D. ; Radović, Čedomir | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Analitičke metode za određivanje aflatoksina M1 u mleku u Republici Srbiji | Dimitrijević, Mirjana ; Nedeljković-Trailović, Jelena ; Stefanović, Srđan ; Katić, Vera ; Milićević, Dragan ; Janković, Saša ; Radičević, Tatjana | Конференцијски рад | |
| 2014 | The influence of selenium and deiodinases blockers on juvenile rats body weight | Milanović, Svetlana ; Jovanović, Ivan ; Bjelica, Jelena; Joksimović, Srđan; Stefanović, Srđan ; Radović, Magdalena ; Kirovski, Danijela ; Valčić, Olivera ; Gvozdić, Dragan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | The quality of non-carbonated non-alcoholic beverages during the shelf life | Vesković-Moračanin, Slavica ; Mandić, Leka ; Đukić, Dragutin ; Atanasković Jelena | Конференцијски рад | |
| 2014 | Proizvodnja mikrobnih belančevina za potrebe ishrane stoke | Đukić, Dragutin ; Mandić, Leka ; Vesković Moračanin, Slavica | Конференцијски рад | |
| 2014 | Ispitivanje mogućnosti primene novih metoda za kontrolu upotrebe prirodnih i veštačkih boja kod proizvoda od mesa | Petronijević, Radivoj B. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2014 | Ispitivanje mesnatosti trupova teladi različitih rasa | Prokopljević, Martina; Baltić, Branislav ; Janjić, Jelena ; Ćirić, Jelena ; Marković, Radmila ; Drljačić, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2014 | Novi pogledi na nalaz Yersinia enterocolitica u mesu svinja - preživljavanje u modifikovanoj atmosferi i vakuum pakovanju | Ivanović, Jelena ; Milan Baltić ; Baltić, Tatjana ; Bošković, Marija ; Marija Dokmanović ; Đurić, Jelena ; Đorđević, Vesna Ž. | Конференцијски рад | |
| 2014 | Effect of hot smoking process on processing yield and microbiological safety of common carp | Ćirković, Miroslav ; Ljubojević, Dragana ; Okanović, Đorđe G. ; Đorđević, Vesna ; Novakov, Nikolina | Конференцијски рад | |
| 2014 | Prevalence of methicillin resistance and PVL synthesis genes in Staphylococcus aureus isolates of bovine and human origin | Velebit, Branko ; Marija J. Pajić; Zoran B. Rašić; Stanko F. Boboš; Mira Mihajlović-Ukropina; Miodrag Ž. Radinović; Annamaria L. Galfi; Jelena M. Petković; Snježana I. Trojačanec | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | The prevalence of methicillin resistance and Panton-Valentine leukocidin synthesis genes in Staphylococcus aureus isolates of bovine and human origin | Pajic, Marija J.; Rasic, Zoran B.; Velebit, Branko M. ; Bobos, Stanko F.; Mihajlovic-Ukropina, Mira M.; Radinovic, Miodrag Z.; Galfi, Annamaria L.; Petkovic, Jelena M.; Trojacanec, Snjezana I. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
