|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2024 | CALCIUM AND MAGNESIUM CONTENT IN BOILED SAUSAGES FROM THE SERBIAN MARKET | Djinović-Stojanović, Jasna   ; Branković-Lazić, Ivana ; Janković, Saša ; Vranić, Danijela ; Begić, Munevera; Stefanović, Srdjan ; Đorđević, Vesna Ž. | Остало | |
| 2024 | Detection of Celery and Mustard Food Allergens in Foods of Animal Origin in Serbia for the Period 2021–2023 | Janković, Vesna V. ; Velebit, Branko ; Mitrović, Radmila ; Lakićević, Brankica ; Milojević, Lazar ; Mišić, Dunja ; Grbić, Slaven | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Fatty acids from beef feed to beef meat | Nešić, Ksenija ; Lukić, Mirjana ; Marković, Radmila | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Detekcija alergena u hrani metodama molekularne biologije - Susam (Sesamum indicum L.) – Kvalitativna detekcija specifičnih DNK sekvenci tehnikom real time PCR | Janković, Vesna ; Velebit, Branko ; Lakićević, Brankica ; Mitrović, Radmila ; Milojević, Lazar ; Lukić, Mirjana ; Dragačević, Luka | Техничко решење | |
| 2024 | Zoonotic parasites in common freshwater fish species in Serbia | Simin, Stanislav; Subotić, Srđan ; Breka, Katarina ; Betić, Nikola ; Kuručki, Milica ; Uzelac, Aleksandra ; Klun, Ivana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Prevalence, genetic diversity, and quantification of the RNA genome of the hepatitis E virus in slaughtered pigs in Serbia | Milojević, Lazar ; Velebit, Branko ; Janković, Vesna ; Mitrović, Radmila ; Betić, Nikola ; Simunović, Sara ; Dimitrijević, Mirjana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | ASSESSMENT OF DIETARY INTAKE OF IRON IN SERBIAN ADULT BY CONSUMPTION OF DIFFERENT MEAT PRODUCTS | Djinović-Stojanović, Jasna ; Branković-Lazić, Ivana ; Vranić, Danijela ; Begić, Munevera; Krnjaja, Ognjen ; Đorđević, Vesna Ž. ; Janković, Saša | Остало | |
| 2024 | The influence of dietary composition on food preference in Sharplanina Shepherd puppies | Velebit, Marina; Marković, Radmila ; Šefer, Dragan ; Mirilović, Milorad ; Velebit, Branko ; Nenadović, Katarina | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Novi tehnološki postupak - Postupak za dobijanje liofilizata od kobiljeg mleka | Nikolić, Aleksandra ; Sindjić, Milijana ; Đurić, Spomenka ; Jovanović, Jelena ; Lukić, Mirjana ; Babić Milijašević, Jelena ; Milijašević, Milan | Остало | |
| 2024 | Synthesis, in vitro anticancer activity, and pharmacokinetic profiling of the new tetrahydropyrimidines: Part I | Milović, Emilija ; Trifunović-Ristovski, Jovana ; Stefanović, Srđan ; Petronijević, Jelena ; Joksimović, Nenad ; Matić, Ivana Z ; Đurić, Ana ; Ilić, Bojana B; Klisurić, Olivera ; Radan, Milica ;
Nikolić, Katarina ; Janković, Nenad Z ; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Determination of Macro- and Microelements in Mechanically Separated Meats from Different Countries of Origin and Used in the Serbian Meat Industry | Đinović-Stojanović, Jasna ; Branković Lazić, Ivana ; Petrović, Zoran ; Stefanović, Srđan ; Borjan, Nikola ; Begić, Munevera; Janković, Saša | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Manufacture of Low-Na White Soft Brined Cheese: Effect of NaCl Substitution with a Combination of Na-K Salts on Proximate Composition, Mineral Content, Microstructure, and Sensory Acceptance | Kurćubić, Vladimir S. ; Lević, Steva ; Pavlović, Vlada; Mihailović, Ružica; Nikolić, Aleksandra ; Lukić, Mirjana ; Jovanović, Jelena ; Danilović, Bojana ; Milinković, Mira ; Oz, Fatih;
Heinz, Volker; Tomasevic, Igor ; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Rare earth elements and uranium in Minjingu phosphate fertilizer products: Plant food for thought | Haneklaus, Nils H.; Mwalongo, Dennis A.; Lisuma, Jacob B.; Amasi, Aloyce I.; Mwimanzi, Jerome; Bituh, Tomislav; Ćirić, Jelena ; Nowak, Jakub; Rysziko, Urszula; Rusek, Piotr;
Maged, Ali; Bilal, Essaid; Bellefqih, Hajar; Quamouche, Khaoula; Ait Brahim, Jamal; Beniazza, Redouane; Mazouz, Hamid; van der Merwe, Elizabet M.; Truter, Wayne; Kyomuhimbo, Hilda D.; Brink, Hendrik; Steiner, Gerald; Bertau, Martin; Soni, Raghav S.; Patwardhan, Ashwin P.; Ghosh, Pushipto K.; Kivevele, Thomas T.; Mtei, Kelvin M.; Waclawek, Stanislaw;
| Научна критика и полемика | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2024 | High-Power Ultrasound (HPU) and Pulsed Electric Field (PEF) in the Hurdle Concept for the Preservation of Antioxidant Bioactive Compounds in Strawberry Juice—A Chemometric Evaluation—Part II | Bebek Markovinović, Anica; Stulić, Višnja; Putnik, Predrag; Bekavac, Nikša; Pavlić, Branimir ; Milošević, Sanja ; Velebit, Branko ; Herceg, Zoran; Bursać Kovačević, Danijela | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Influence of Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life and Quality of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) Steaks | Babić Milijašević, Jelena ; Đorđević, Vesna ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Stefanović, Srđan ; Petrović, Zoran ; Milijašević, Milan | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Novo tehničko rešenje primenjeno na međunarodnom nivou - Kobasica od mesa ribe u tipu konzerve od mesa u komadima - Tunino stišnjeni fileti tune | Milijašević, Milan ; Babić Milijašević, Jelena ; Đorđević, Vesna ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Branković-Lazić, Ivana ; Petrović, Zoran ; Lukić, Mirjana | Остало | |
| 2024 | Food waste in Serbia: challenges and strategies for sustainable management and redistribution | Kureljušić, Jasna ; Maletić, Jelena ; Vasić, Ana ; Ljubojević Pelić, Dragana ; Vranešević, Jelena ; Vidaković Knežević, Suzana ; Vesković Moračanin, Slavica | Конференцијски рад | |
| 2024 | Einfluss der region auf die Fleischqualität von Rot-, Damhirsche und Rehwild | Ivanović, Snežana ; Tasić, Aleksandra ; Nešić, Ksenija ; Pavlović, Marija ; Pavlović, Ivan ; Baltić, Branislav ; Starčević, Marija | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2024 | Freshwater ecosystems - an underexplored reservoir of zoonotic parasites | Betić, Nikola ; Breka, Katarina ; Miličić, Dragana ; Uzelac, Aleksandra ; Ćirković, Vladimir ; Đorđević, Vesna ; Klun, Ivana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Micro- and Macroalgae in Meat Products | Siladji, Caba ; Djordjevic, Vesna ; Babić-Milijašević, jelena ; Heinz, Volker; Terjung, Nino; Sun, Weizheng; Tomašević, Igor | Научна критика и полемика | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
