Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Тип

Година

1815 2000 - 2027
11 1000 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 1.201-1.220 од 1.826 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2013	Lactic acid bacteria: effect on the quality and safety of fishery products	Pavlićević, Nataša ; Đorđević, Vesna ; Dimitrijević, Mirjana ; Bošković, Marija ; Marković. Radmila ; Baltić, Milan Ž.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Yersinia enterocolitica: Sources and pathway of contamination pig carcass	Baltić, Milan Ž. ; Ivanović, Jelena ; Dokmanović, Marija ; Marković, Radmila ; Todorović, Milica ; Lončina, Jasna ; Bošković, Marija	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	INFLUENCE OF MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON CHEMICAL AND SENSORY CHANGES OF BEEF	Turubatović Lazar; Vranić, Danijela ; Karan, Dragica ; Petrović, Zoran ; Milijašević, Milan ; Vesković Moračanin, Slavica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Overview of indigenous epiphytic microflora in - Serbian fermented sausages	Borović, Branka ; Velebit, Branko ; Spirić, Danka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Comparative Mycological Analysis of Spices Used in Meat Industry, Meat Products	Spirić, Danka ; Vesna Janković ; Branka Borović ; Branko Velebit ; Radmila Mitrović ; Brankica Lakićević ; Tatjana Baltić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Morphological and biochemical characteristics of natural isolates of lactic acid bacteria isolated from Zlatar cheese	Vesković Moračanin, Slavica ; Borović, Branka ; Velebit, Branko	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	The Effect of Different Broiler Provenances on Carcass Meatiness	Glamočlija, Nataša ; Marija Dokmanović ; Ivanović, Jelena ; Marković, Radmila ; Lončina, Jasna ; Bošković, Marija ; Milan Baltić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Importance of coccidiosis in poultry production	Lilić, Slobodan ; Dimitrijević, Sanda ; Ilić, Tamara	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Tehnološki postupak prozvodnje barenih kobasica od mesa ciprinida	Djordjevic, Vesna Ž. ; Okanović, Đorđe; Ćirković, Miroslav; Ljubojević, Dragana; Nikolina Novakov	Остало	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Differences in fatty acid composition of meat between naked neck and two commercial broiler chicken breeds	Pavlovski, Zlatica ; Škrbić, Zdenka ; Stanišić, Nikola ; Lilić, Slobodan ; Hengl, B.; Lukić, Miloš ; Petričević, Veselin	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Overview of Indigenous Epiphytic Microflora in Serbian Fermented Sausages	Spirić, Danka ; Branka Borović ; Branko Velebit	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Effect of Rapeseed Oil in Fish Feed on Meat Quality of Common Carp	Ljubojević, Dragana ; Ćirković, Miroslav ; Jovanović, Rade ; Novakov, Nikolina ; Đorđević, Vesna ; Trbović, Dejana K. ; Aurelija Spirić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Microbiological status of mechanically separated poultry meat	Jovanović, Jelena ; Borović, Branka ; Velebit, Branko ; Lakićević, Brankica ; Baltić, Tatjana ; Mitrović, Radmila ; Milijašević, Milan	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Sensory perception of various sodium chloride and potassium chloride water solutions	Parunović, Nenad ; Milanović-Stevanović Mirjana ; Lilić Slobodan ; Karan Dragica ; Lukić Mirjana ; Babić Jelena ; Stefanović Srđan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Seasonal effect on technological properties of chicken's breast meat	Babić, Jelena ; Milićević, Dragan ; Vranić, Danijela ; Milić, Dragan ; Jakovac Strajn Breda	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Mangalitsa- Meat Quality Properties	Parunović, Nenad ; Petrović, Milica ; Matekalo-Sverak Vesna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Hygiene of the Production Process of Minced Unformatted Meat and Safety Criteria	Rašeta, Mladen ; Bunčić Olivera; Katić, Vera ; Matekalo-Sverak Vesna; Đorđević, Vesna Ž. ; Jovanović, Jelena ; Janković, Vesna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Study of aflatoxins incidence in cow feed and milk in Serbia	Baltić, Tatjana ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Janković, Saša ; Radičević, Tatjana ; Spirić, Danka ; Stefanović, Srđan ; Janković, Vesna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	The effect of breed, boar and season on some properties of sperm	Savić, Radomir ; Petrović, M. ; Radojković, Dragan D. ; Radović, Čedomir ; Parunović, Nenad	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Mangalitsa - Meat Quality Properties, plenary session	Parunović, Nenad ; Vesna Matekalo-Sverak; Petrović, Milica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.