Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Тип

Година

1815 2000 - 2027
11 1000 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 1.621-1.640 од 1.826 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2010	Bakteriocini bakterija mlečne kiseline (BMK) - mogućnosti primene u industriji mesa	Vesković-Moračanin, Slavica	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2010	TEHNIČKO REŠENjE- - BITNO POBOLjŠANI POSTOJEĆI PROIZVOD I TEHNOLOGIJA	Vesković-Moračanin, Slavica ; Lazar Turubatović; Karan, Dragica ; Stefanović, Srđan ; Rašeta, Mladen ; Trbović, Dejana ; Dragojlo Obradović; Lakićević, Brankica Z. ; L. Turubatovic	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Distribution of 16 EU priority polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in smoked sausages	Đinović, Jasna ; Aurelija Spirić; Popović, Aleksandar R. ; Jira, W.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Ochratoxin A in animal food products – frequency, health risks and legislation	Škrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Jakić-Dimić, Dobrila ; Blagojev, Nevena ; Nešić, Ksenija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	TEHNOLOŠKI POSTUPAK PROIZVODNJE DIMLJENIH PROIZVODA PRIMENOM MEHANIČKOG TRETMANA TOKOM VLAŽNOG SALAMURENJA	Okanović, Đorđe G. ; Lilić, Slobodan V.	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Stanje ekosistema, kvalitet i bezbednost mesa šarana (Cyprinus carpio) iz akvakulture u toku uzgoja	Đinović-Stojanović, Jasna ; Trbović, Dejana ; Vranić, Danijela ; Janković, Saša ; Spirić, Danka ; Radičević, Tatjana ; Spirić Aurelija	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2010	pecificities of Uzicka sausage produced in traditional way of manufacture	Vesković-Moračanin, Slavica ; Rašeta, Mladen ; Lazar Turubatović; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Škrinjar, Marija ; Đorđević Mirjana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2010	Senzorske karakteristike tradicionalno fermentisanih kobasica	Vesković-Moračanin, Slavica ; Karan, Dragica ; Parunović, Nenad ; Rašeta, Mladen ; Lukić, Mirjana ; Babić, Jelena A.	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2010	Determination of gluten content in meat products	Vranić, Danijela ; Vesna Matekalo-Sverak; Petronijević, Radivoj ; Janković, Vesna ; Lakićević, Brankica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Relationship between Carcass Weight, Skatole Level and Sensory Assessment in Fat of Different Boars	Parunović, Nenad ; Petrović, Milica; Matekalo-Sverak, Vesna F. ; Parunović, Jasmina; Radović, Čedomir	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2010	Assessment of common carp (Cyprinus carpio) fish pond ecosystem contamination	Aurelija Spirić; Đinović-Stojanović, Jasna ; Stefanović, Srđan ; Velebit, Branko ; Janković, Saša ; Spirić, Danka ; Jovanović, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Real and Perceived Risks for Mycotoxin Contamination in Foods and Feeds: Challenges for Food Safety Control	Milićević, Dragan ; Škrinjar, Marija ; Baltić, Tatjana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Fingerling and marketsize rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): chemical - composition and fatty acids profile	Milijašević, Milan ; Petronijević, Radivoj ; Aurelija Spirić; Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Teodorović, Vlado	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Predstavljen je značaj konzumacije mesa i proizvoda od mesa u kontekstu javnog zdravlja, sa fokusom na holistički pristup lancu mesa, u kontinuumu farma-klanica-prerada-maloprodaja-potrošači	Nastasijević, Ivan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Cytotoxic effects of - polichlorinated biphenyles	Antonijević, Biljana ; Ćurčić, Marijana ; Ksenija Durgo; Vesković Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Određivanje benzo[a]pirena u mesu i proizvodima od mesa primenom visokoefikasne tečne hromatografije sa fluorescentnim detektorom (HPLC/Fl)	Đinović, Jasna ; Aurelija Spirić; Radičević, Tatjana M.	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Kvalitet mesa dvogodišnjeg linjaka i šarana gajenih u ekstenzivnim uslovimaMeat quality of two-years old tench and carp grown in extensive conditions	Ćirković, Miroslav ; Trbović, Dejana ; Novakov, Nikolina ; Đorđević, Vesna ; Janković, Saša ; Ljubojević, Pelić Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Chemical and Nutritional Quality of Slaughter Pigs by-Products	Okanović, Đorđe ; Ristić, Milutin ; Kormanjoš, Šandor ; Nježić, Zvonko ; Lilić, Slobodan ; Grujić, Radoslav	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Finding of wheat gluten in various food stuffs	Borović, Branka ; VELEBIT, BRANKO ; Lakićević, Brankica ; Spirić, Danka M. ; Janković, Vesna V. ; Babić, Jelena A. ; Milijašević, Milan P.	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2010	Production, quality fatty acid composition of milk of Serbian Whaite goat	M. Žujović; Ivanović, Snežana D. ; Z. Stojanovic; Lilić, Slobodan V.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.