|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2010 | The effects of probiotics on Campylobacter jejuni and Salmonella spp. with respect to the meat and the organs of slaughtered chickens | Ivanović, Snežana   ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko ; Lilić, Slobodan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Functional properties of broilers' meat depending on infection with Eimeria tenella | Lilić, Slobodan ; Vranić, Danijela ; Matekalo-Sverak, Vesna ; Ilić, Tamara ; Ivanović, Snežana ; Milićević, Dragan ; Dimitrijević, Sanda | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Isolation, characterization and evaluation of significant mycoflora and mycotoxins in pig feed from Serbian farms | Milićević, Dragan ; Nikšić, Miomir ; Baltić, Tatjana ; Vranić, Danijela | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Simultaneous determination of E 120, E 123 and E 124 in meat products by HPLC with UV/PDA detection and ASE extraction | Petronijević, Radivoj B. ; Matekalo-Sverak, V; Vranić, D; Trbović, D; Spirić, A; Lilić, S | Конференцијски рад | |
| 2010 | Sadržaj nezasićenih masnih kiselina u lipidima mesa slatkovodnih i morskih riba | Malović, Biljana; Vranić, Danijela ; Novakov, Nikolina ; Matekalo, Vesna ; Spirić, Aurelija ; Ćirković, Miroslav | Конференцијски рад | |
| 2010 | Estimation of indicator PCBs intake by freshwater fish consumption | Radosević, B.; Milovanović, V.; Ćurčić, Marijana ; Antonijević, Biljana ; Janković, Saša ; Radičević, Tatjana ; Stefanović, Srdjan | Конференцијски рад | |
| 2010 | The effect of sire breed and sex of progeny on meatiness of pigs and methods of evaluation of carcass side quality | Radović, Čedomir ; Petrović, Milica ; Branislav Živković; Olga Kosovac; Stanišić, Nikola ; Parunović, Nenad ; Savić, Radomir | Научни чланак | |
| 2010 | Einfluss der Futterung auf die Qualitet von Broilern | Marković, Radmila V. ; M. Baltić; Šefer, Dragan S. ; Radulović, Stamen B. ; A. Drljačić; Đorđević, Vesna Ž. ; M. Ristic | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2010 | Study of ecology and molecular characterization of LAB microflora in Sremska sausage | Vesković-Moračanin, Slavica ; Borović, Branka R. ; Velebit, Branko M. ; Lakićević, Brankica Z. | Конференцијски рад | |
| 2010 | Bakterije mlečne kiseline izolovane iz tradicionalnih fermentisanih kobasica kao potencijalni producenti biogenih amina | Vesković-Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan | Конференцијски рад | |
| 2010 | Distribution of microflora on cattle hides and its transmission to meat via direct contact | Antic, D.; Blagojević, Bojan ; Dučić, Miroslav ; Nastasijević, Ivan ; Mitrović, Radmila ; Buncic, S. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2010 | Ispitivanje ekspresije gena za citotoksin Escherichia coli O 157: H 7 u namirnicama animalnog porekla | Velebit, Branko | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2009 | Evaluation of E. coli O157:H7 and Salmonella spp. Prevalence and Concentrations in/on Cattle Feces, Hides, Carcasses and Ground Beef by Immunomagnetic Separation and Direct Plating Methods: Literature Data | Nastasijevic, Ivan | Конференцијски рад | |
| 2009 | Methods for Isolation and Sub-typing of Campylobacter spp. in the Poultry Meat Chain: Data from the Literature | Nastasijevic, Ivan | Конференцијски рад | |
| 2009 | Mycotoxins in the food chain –old problems and new solutions | Milicevic, Dragan | Научни чланак | |
| 2009 | Banijska kobasica - proizvod sa tradicijom | Baltić, Milan Ž. ; Baltić, Tatjana ; Mitrović, Radmila ; Mitrović-Stanivuk, Milena; Popović, Lj. | Конференцијски рад | |
| 2009 | Presence of moulds and Aflatoxin M1 in milk | Janković, Vesna ; Vukojević, Jelena; Lakićević, Brankica ; Mitrović, Radmila ; Vuković, Dejan I. | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2009 | Савремено гледање на проблем решења уклањња анималног отпада | Милићевић, Драган ; Ристић, Милутин | Конференцијски рад | |
| 2009 | Residue of ochratoxin A in swine tissues: Risk assessment | Milićević, Dragan R. ; Jurić, Verica B.; Vuković, Dubravka ; Mandić, Miodrag M. ; Baltić, Tatjana M. | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2009 | Sastav masnih kiselina i sadržaj holesterola u predkonzumnoj pastrmci (Oncorhynchus mykiss) i šaranskoj mlađi (Cyprinus carpio) | Trbović, Dejana; Vranić, Danijela; Petronijević, Radivoj ; Đinović, Jasna; Baltić, Milan Ž. ; Ćupić, Vitomir; Spirić, Aurelija | Конференцијски рад | |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
