Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Тип

Година

1798 2000 - 2027
11 1900 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 341-360 од 1.809 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2021	Sorbates and benzoates in meat and meat products: importance, application and determination	Bajčić, Aleksandar ; Petronijević, Radivoj ; Šefer, Matija; Trbović, Dejana ; Đorđević, Vesna ; Ćirić, Jelena ; Nikolić, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Tracking the Origin of Austrian Human Brucellosis Cases Using Whole Genome Sequencing	Schaeffer, Justine; Revilla-Fernández, Sandra; Hofer, Ervin; Posch, Romana; Stoeger, Anna; Schmoll, Friderich; Đorđević, Vesna ; Lakićević, Brankica ; Matović, Kazimir; Hufnagl, Peter; Alexander, Indra; Allerberger, Franz; Ruppitsch, Werner;	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021	Profile of volatile compounds in frankfurters from culled goat meat during cold storage	Pisinov, Boris ; Ivanović, Snežana; Živković, Dušan ; Vranić, Danijela ; Stajić, Slaviša	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021	Toxoplasma gondii in pork and pigs in Serbia - A real food safety hazard	Betić, Nikola ; Klun, Ivana ; Đorđević, Vesna ; Branković-Lazić, Ivana ; Baltić, Tatjana ; Vasilev, Dragan ; Karabasil, Nedjeljko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Surface adsorption and survival of SARS-CoV-2 on frozen meat	Velebit, B. ; Milojević, L. ; Janković, V.; Lakicevic, B. ; Baltić, T. ; Nikolić, A.; Grković, Nevena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Optimization of pasteurization of meat products using pasteurization values (p-values)	Rašeta, Mladen ; Jovanović, Jelena ; Becskei, Zsolt ; Branković-Lazić, Ivana ; Mrdović, Boris ; Đorđević, Vesna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Stress survival islets contribute to clonal and serotype-specific differences in L. monocytogenes	Lakićević, Brankica ; Biase, Daniela De; Velebit, Branko ; Mitrović, Radmila ; Janković, Vesna ; Milojević, Lazar ; Ruppitsch, Werner	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Kulinarski i industrijski postupci omekšavanja mesa	Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Saša; Branković-Lazić, Ivana ; Baltić, Branislav ; Rajčić, Antonija; Janjić, Jelena ; Starčević, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Dietary Exposure and Risk Assessment of Aflatoxin M1 for Children Aged 1 to 9 Years Old in Serbia	Milićević, Dragan R. ; Milešević, Jelena ; Gurinović, Mirjana A. ; Janković, Saša ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Zeković, Milica T. ; Glibetić, Marija D.	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021	The intake of phosphorus through meatproducts: a health risk assessment	Petrovic, Zoran ; Milićević, Dragan ; Vranić, Danijela ; Vladimir Korićanac ; Bajčić, Aleksandar ; Betić, Nikola ; Spomenka Zagorac	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Patohistološke karakteristike drvenastih grudi i kvalitet mesa brojlera	Rajčić, Antonija; Baltić, Milan Ž. ; Branković-Lazić, Ivana ; Baltić, Branislav ; Starčević, Marija ; Nešić, Slađan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Efficacy of a Modified Clinoptilolite Based Adsorbent in Reducing Detrimental Effects of Ochratoxin A in Laying Hens	Vasiljević, Marko; Marinković, Darko ; Milićević, Dragan ; Pleadin, Jelka; Stefanović, Srđan ; Trailović, Saša ; Raj, Jog; Petrujkić, Branko ; Nedeljković-Trailović, Jelena	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021	Značaj genetičke selekcije brojlera za kvalitet mesa	Rajcic, A.; Baltic, M. Z. ; Glišić, Milica A. ; Bošković, Marija D. ; Lazic Brankovic, I.; Baltic, B. ; Nesic, S.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Factors influencingmicrobial transmission in a meat processing plant	Branko Velebit ; Lakicevic Brankica ; A. A. Semenova; N. M. Revutskaya; Yu. K. Yushina; V. V. Nasonova	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Chemical quality parameters (water, protein, fat, NaCl ash and nitrites) in fermented sausage with the addition of Yersinia enterocolitica	Mitrovic Radmila ; Jankovic Vesna ; Ciric Jelena ; Djordjevic Vesna ; Lj Juric, Z; Mitrovic-Stanivuk, M R; Baltic Branislav	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Pathways of mycotoxin occurrence in meat products: a review	Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Milićević, Dragan R. ; Markov, Ksenija; Šarkanj, Bojan; Vahčić, Nada; Kmetič, Ivana; Zdravec, Manuela	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021	Traditional Pork Sausages in Serbia - Manufacturing Process, Chemical Composition and Shelf Life	Tomašević, Igor ; Simunović, Stefan ; Đorđević, Vesna ; Đekić, Ilija ; Tomović, Vladimir	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Organic agriculture - Importance and development	Vesković-Moračanin, Slavica ; Đukić, Dragutin; Saponjić M.; Ostojić, Zoran	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Salmonella - foodborne pathogen and antimicrobial resistance	Kureljušić, Jasna ; Žutić, Jadranka ; Kureljušić, Branislav ; Rokvić, Nikola ; Tasić, Aleksandra ; Ljubojević Pelić, Dragana ; Vesković Moračanin, S.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Protective effects of honeybee products against COVID-19: a review	Ćirić, Jelena ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Tatjana ; Branković Lazić, Ivana ; Petronijević, Radivoj ; Spirić, Danka ; Trbović, Dejana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.