Истраживачи

Резултати 41-60 од 257
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Extraction kinetics of wheat germ oil SFEZeković, Zoran  ; Bojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Brdar, Mirjana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Application of artificial neural network for optimization of microwave-assisted extraction (MAE) of defatted wheat germ phenolic antioxidantsBojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Takači, Aleksandar  ; Zeković, Zoran  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Impact of aflatoxin B1 on the quality of stored spelt wheatKrulj, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Ćurčić, Nataša  ; Peić Tukuljac, Lidija  ; Perović, Jelena ; Bodroža Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Supercritical fluid of wheat germ oil: RSM optimizationPavlić, Branimir  ; Bojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Brdar, Mirjana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The mathematical models for predicting aflatoxin B1 accumulation in hull-less and hulled spelt grains stored under different conditionsKrulj, Jelena  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Kojić, Jovana  ; Perović, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Supercritical fluid extraction of wheat germ oil: Optimization by response surface methodologyTeslić, Nemanja  ; Bojanić, Nemanja  ; Čolović, Dušica ; Fišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Identification of ω-3 fatty acids using gc-ms analysis in extruded spelt productFilipović, Jelena S.  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Košutić, Milenko  ; Novković, Nebojša Đ.  ; Filipović, Vladimir S.  ; Vučurović, Vesna M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Betaine content in buckwheat enriched wholegrain wheat pastaPerović, Jelena ; Kojić, Jovana  ; Škrobot, Dubravka  ; Krulj, Jelena  ; Peić Tukuljac, Lidija  ; Ilic, Nebojsa  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Physico-chemical properties of corn-based snack fortified with raspberry seedsPerović, Jelena ; Marić, Boško  ; Teslić, Nemanja  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Filipčev, Bojana  ; Ilić, Nebojša  ; Solarov-Bodroža, Marijai  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Molecular identification of aflatoxin biosynthesis genes in Aspergillus speciesĆurčić, Nataša Ž.  ; Krulj, Jelena A.  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra S.  ; Perović, Jelena N. ; Bodroža Solarov Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Integralna testenina od spelte obogaćena susamovim brašnomFilipović, Jelena  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Filipović, Vladimir  ; Košutić, Milenko  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Comparative analysis of convectional and novel extraction techniques for the defatted wheat germ polyphenols recoveryTeslić, Nemanja  ; Bojanić, Nemanja  ; Pavlić, Branimir  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Fišteš, Aleksandar  ; Zeković, Zoran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The effect of storage temperature and water activity on aflatoxin B1 accumulation in hull‐less and hulled spelt grainsKrulj, Jelena  ; Markov, Siniša  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Kojić, Jovana  ; Ćurčić, Nataša  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019Šećer u kocki obogaćenog nutritivnog sastava dodatkom melase šećerne repeJevtić-Mučibabić, Rada  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bogdanović, Branislav; Bogdanović, Biljana; Ilić, Nebojša  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Kojić, Jovana  ; Filipović, Jelena  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2018The effect of different pretreatments on betaine separationPeić Tukuljac, Lidija  ; Šereš, Zita  ; Kojić, Jovana  ; Maravić, Nikola  ; Ilić, Nebojša  ; Perović, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Comparative study on the physico-chemical, textural and thermal properties of instant porridges based on spelt and oatsŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Marić, Boško  ; Cvetković, Biljana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Identification of most important Aspergillus species by PCR-RFLP methodĆurčić, Nataša  ; Krulj, Jelena  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Marić, Boško  ; Perović, Jelena ; Kojić, Jovana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Score analysis of spelt cultivars as raw material for predicting food qualityFilipović, Jelena S.  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Filipović, Vladimir S.  ; Pucarević, MirjanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Morphological and molecular characterization of Aspergillus flavus isolates from common wheat and spelt grains in north SerbiaKrulj, Jelena  ; Ćurčić, Nataša  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Kojić, Jovana  ; Marić, Boško  ; Perović, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Serum concentration of hepcidin as an indicator of iron reserves in childrenĆulafić, Jelena  ; Kolarović, Jovanka  ; Pezo, Lato  ; Čabarkapa, Velibor  ; Nikolić, Stanislava  ; Stojadinović, Aleksandra  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22