Istraživači
Bučko, Sandra
Godina
- 38 2020 - 2027
- 60 2010 - 2019
Mp-kat.
- 67 M30/M60
- 10 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 6 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 5 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 3 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 3 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 2 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 1 M20/M50
- 1 M70 - Odbranjena doktorska disertacija
Godina - raspon
Rezultati 81-98 od 98
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Investigation on emulsifying properties of pumpkin (Cucurbita pepo) seed protein isolate and hydrolysate | Katona, Jaroslav   ; Njaradi, Sandra ; Popović, Ljiljana ; Vaštag, Žužana ; Petrović, Lidija ; Milanović, Jadranka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Influence of hydroxypropylmethyl cellulose–sodium dodecylsulfate interaction on emulsification of paraffin oil | Katona, Jaroslav ; Njaradi, Sandra ; Petrović, Lidija ; Milanović, Jadranka ; Milinković, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Influence of ionic strength on the rheological properties of hydroxypropylmethyl cellulose-sodium dodecylsulfate mixtures | Katona, Jaroslav ; Stupar, Alena ; Bučko, Sandra ; Petrović, Lidija | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2015 | Complex coacervation in the system chitosan/sodium dodecyl sulfate | Milinković, Jelena ; Petrović, Lidija ; Milanović, Jadranka ; Njaradi, Sandra ; Katona, Jaroslav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Investigation on solubility, interfacial and emulsifying properties of pumpkin (Cucurbita pepo) seed protein isolate | Bučko, Sandra ; Katona, Jaroslav ; Popović, Ljiljana ; Vaštag, Žužana ; Petrović, Lidija ; Vučinić-Vasić, Milica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2015 | A comparison of functional properties of pumpkin (Cucurbita sp.) seed protein isolate and its two hydrolysates | Bučko, Sandra ; Katona, Jaroslav ; Popović, Ljiljana ; Vaštag, Žužana ; Petrović, Lidija ; Fraj, Jadranka ; Milinković, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Rheological properties of hydroxypropylmethyl cellulose/sodium dodecylsulfate mixtures | Katona, Jaroslav ; Bučko, Sandra ; Sovilj, Verica ; Petrović, Lidija ; Marčeta, Brankica; Fraj, Jadranka | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Investigation of Pumkin (Cucurbita pepo) Seed Protein Isolate as a Potential Food Emulsifier | Njaradi, Sandra ; Katona, Jaroslav ; Horvat, Sonja; Popović, Ljiljana ; Vaštag, Žužana ; Milanović, Jadranka ; Petrović, Lidija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Tensiometry of W/O Adsorption Layers Composed of Oil Soluble Emulsifiers and Vegetable Fats | Brankica Marčeta; Katona, Jaroslav ; Njaradi, Sandra ; Petrović, Lidija ; Milanović, Jadranka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Shear-thickening properties of hydroxypropylmethyl cellulose/sodium dodecylsulfate mixtures | Njaradi, Sandra ; Katona, Jaroslav ; Petrović, Lidija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Emulsification of oil in a shear thickening fluid | Katona, Jaroslav ; Njaradi, Sandra ; Verica Sovilj ; Mičić, Nikola; Petrović, Lidija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Influence of triglyceride oil chain length on properties of w/o emulsions stabilzed with polyglycerol polyricinolate | Katona, Jaroslav ; Marčeta, Brankica; Njaradi, Sandra ; Petrović, Lidija ; Milanović, Jadranka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Influence of ionic strength on shear thickening properties of hydroxyethyl cellulose/ sodium dodecyl sulphate | Stupar, Alena ; Katona, Jaroslav ; Bučko, Sandra ; Petrović, Lidija ; Marčeta, Brankica; Fraj, Jadranka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Stabilization of w/o emulsions using polyglycerol esters as emulsifiers | Petrović, Lidija ; Milanović, Jadranka ; Katona, Jaroslav ; Njaradi, Sandra ; Marčeta, Brankica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Properties of o/w emulsions stabilized by gelatin/NaCN mixtures | Milanović, Jadranka ; Petrović, Lidija ; Katona, Jaroslav ; Njaradi, Sandra ; Marčeta, Brankica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Tensiometric investigation on adsorption of oil–soluble emulsifiers at w/o interfaces | Marčeta, Brankica; Katona, Jaroslav ; Bučko, Sandra ; Petrović, Lidija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Influence of ionic strength on shear-thickening properties of hydroxypropylmethyl cellulose/sodium dodecyl sulfate mixtures | Tomšik, Alena ; Katona, Jaroslav ; Njaradi, Sandra ; Petrović, Lidija ; Marčeta, Brankica; Milanović, Jadranka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Rheological investigation on crystallization of an unhydrogenated vegetable fat dissolved in sunflower oil | Njaradi, Sandra ; Katona, Jaroslav ; Marčeta, Brankica; Petrović, Lidija ; Milanović, Jadranka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |