Истраживачи

Резултати 201-208 од 208
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2007Reifen von Rohpökelwaren in der Vakuumverpackung Teil 1: Einfiuss auf Physiko-Chemische EigenschaftenVasilev, Dragan  ; Vulković, I.; Saičić, SnežanaНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2007Reifen von Rohpökelwaren in der Vakuumverpackung 2. Teil: Einfluss auf Thiobarbitursäurezahl, Aroma und AussehenVasilev, Dragan  ; Vuković, I.; Saičić, SnežanaНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2006Procena rizika u proizvodnji tradicionalnih suvomesnatih proizvodaVuković, Ilija; Vasilev, Dragan  ; Milanović-Stevanović, MirjanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Important properties of Srem dry ham produced by optimizing the traditional production proceduresVuković, Ilija; Vasilev, Dragan  ; Saičić, Snežana; Tubić, Miodrag; Kričković, DraškoНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005HACCP in production of dry Sremska hamVuković, Ilija; Dimitrijević, Mirjana  ; Tubić, Miodrag; Vasilev, Dragan  ; Kričković, DraškoНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Biological life cycle, significance and control of dry ham parasitesRelić, Renata  ; Hristov, Slavča  ; Stanković, Branislav M.  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004Microflora and physico-chemical parameters of the quality of kulenVuković, Ilija; Vasilev, Dragan  ; Saičić, Snežana; Bunčić, OliveraНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Značaj nojevog mesa kao „novog“ izvora proteina animalnog poreklaTeodorović, Vlado; Baltić, Milan Ž. ; Stanković, A.; Vasilev, Dragan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.