Истраживачи
Vasilev, Dragan
Година
- 67 2020 - 2027
- 126 2010 - 2019
- 13 2000 - 2009
Мп-кат.
- 101 M30/M60
- 24 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 12 M20/M50
- 12 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 11 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 11 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 10 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 8 M80
- 4 M52 - Национални часопис категорије M52
- 3 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 181-200 од 206
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | Lipid Oxidation in Kulen, Traditional Raw Sausage from Northern Serbia | Saičić Snežana; Vasilev, Dragan   ; Ilija Vuković; Trbović, Dejana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Contribution to knowledge of major quality parameters of traditional (domestic) kulen | Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasilev, Dragan | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Some quality parameters of functional fermented, cooked and liver sausages | Vasilev, Dragan ; Vuković, Ilija; Saičić, Snežana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Contribution to knowledge of major quality parameters of traditional (domestic) kulen | Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasilev, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Untersuchung von rohdauerwürsten aus Serbien: Mikroflora und qualität von nach traditionellem verfahren hergestellten rohwürsten aus nordserbien | Vuković, Ilija; Petrović, Ljiljana; Vasilev, Dragan ; Saičić, Snežana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2010 | Novi tehnološki postupak proizvodnje barenih kobasica kao funkcionalne hrane, funkcionalna barena kobasica »Bioparizer« | Ilija Vuković; Vasilev, Dragan ; Snežana Saičić; Olivera Bunčić; Vasiljević, Nađa ; Milanović-Stevanović Mirjana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Prvi nalaz T. britovi u Srbiji (First report on Trichinella britovi presence in Serbia) | Vasilev, Saša ; Cvetković, Jelena ; Sofronić-Milosavljević, Ljiljana ; Teodorović, Vlado ; Ćirović, Duško ; Gianluca Marucci; Vasilev, Dragan ; Kulišić, Zoran | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Properties and nutritional value of functional sausages | Vuković, Ilija; Vasilev, Dragan ; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2010 | Novi tehnološki postupak proizvodnje jetrenih kobasica kao funkcionalne hrane, funkcionalna jetrena kobasica »Biopašteta« | Ilija Vuković; Vasilev, Dragan ; Snežana Saičić; Olivera Bunčić; Milanović-Stevanović Mirjana; Vasiljević, Nađa | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | The composition and significant changes in fats of functional fermented | Vasilev, Dragan ; Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa ; Milanović-Stevanović, Mirjana; Tubić, Miodrag | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Važne osobine i nutritivna vrednost funkcionalnih proizvoda od mesa | Vuković, Ilija; Vasilev, Dragan ; Саичић, Снежана; Vasiljević, Nađa | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2010 | Ispitivanje činilaca od značaja za bezbednost i kvalitet fermentisanih kobasica proizvedenih kao funkcionalna hrana | Vasilev, Dragan | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2010 | Hemijski sastav i nutritivna vrednost fermentisanih kobasica proizvedenih kao funkcionaln hrana | Vasilev, Dragan ; Ilija Vuković; Saičić Snežana; Vasiljević, Nađa | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Some important physical, physico-chemical and sensory quality properties of functional fermented sausages | Vasilev, Dragan ; Vuković, Ilija ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Vasiljević, Nađa ; Milanović-Stevanović, Mirjana ; Tubić, Miodrag | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2009 | Some quality parameters and nutritional value of functional fermented sausages | Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasilev, Dragan ; Tubić, Miodrag; Vasiljević, Nađa ; Milanović-Stevanović, Mirjana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2008 | Hazard analysis and possibilities for preventing botulism originating from meat products | Vasilev, Dragan ; Vuković, Ilija | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Reifen von Rohpökelwaren in der Vakuumverpackung 2. Teil: Einfluss auf Thiobarbitursäurezahl, Aroma und Aussehen | Vasilev, Dragan ; Vuković, I.; Saičić, Snežana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2007 | Reifen von Rohpökelwaren in der Vakuumverpackung Teil 1: Einfiuss auf Physiko-Chemische Eigenschaften | Vasilev, Dragan ; Vulković, I.; Saičić, Snežana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2007 | Omamljivanje - bitan činilac dobrobiti životinja za klanje | Vuković, Ilija; Vasilev, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Ripening of dry cured pork in the vakuum packaging - Part 2: Influence on TBARS-number, flavour and outlook | Vasilev, Dragan ; Vukovic, Ilija K; Saicic, Snezana S | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |