Истраживачи

Резултати 121-140 од 208
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2017Inulin as a prebiotic and fat replacer in meat productsVasilev, Dragan  ; Đorđević, Vesna  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Petrović, Zoran  ; Velebit, Branko  ; Teodorović, Vlado Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Mogućnosti izrade proizvoda od mesa kao funkcionalne hraneVasilev, Dragan  ; Glišić, Marija; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Teodorović, VladoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016UPLC-MS/MS Determination of Histamine Levels in Canned Fish Collected from Belgrade Retail MarketsDimitrijević, Mirjana  ; Đorđević, Vesna  ; Stefanović, Srđan M.  ; Karabasil, Neđeljko R.  ; Vasilev, Dragan D.  ; Čobanović, Nikola Đ.  ; Ilić, Nevena N.  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Značaj nalaza Yersinia enterocolitica u mesu svinjaKarabasil, Neđeljko  ; Nataša Galić; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan D.  ; Teodorović, Vlado Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Auswirkung der Endpunkttemperatur im Inneren auf den Mineralstoffgehalt von SchweinerückenbratenTomović, Vladimir  ; Vujadinović, Dragan  ; Grujić, Radoslav; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Vasilev, Dragan  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Hromiš, Nevena  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Nalaz i kontrola salmonela u proizvodnji mesa svinjaKarabasil, Neđeljko  ; Kureljušić, Jasna  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  ; Teodorović, Vlado Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Quality and microflora of functional fermented sausages enriched with probiotic L.casei LC01 and prebiotic with KCl and CaCl2 as NaCl substitutesVasilev, Dragan  ; Jovetić, Milica; Vranić, Danijela  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Vasiljević, Nađa  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Carcass Quality and Hematological Alterations Associated with Lung Lesions in Slaughter PigsČobanović, Nikola  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Cojkić, Aleksandar  ; Vasilev, Dragan  ; Stajković, Silvana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Carcass Quality and Haematological Alterations Associated with Lung Lesions in Slaughter PigsČobanović, Nikola Đ.  ; Karabasil, Neđeljko  ; Cojkić, Aleksandap  ; Vasilev, Dragan  ; Stajković, Silvana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facilityČobanović, Nikola  ; Bošković, Marija  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Parunović, N.; Đorđević, Jasna  ; Karabasil, Nedjeljko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Microflora and antimicrobial parameters of traditional fermented sausage Sremski kulenKarabasil, Neđeljko R.  ; Vasilev, Dragan  ; Teodorović, Vlado B. ; Vranić, Danijela G.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Funkcionalna fermentisana kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma i povećanim sadržajem kalcijuma i kalijuma “Probio-Ca'Vasilev, Dragan  ; Jovetić, Milica; Vranić, Danijela  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Karabasil, Neđeljko  ; Vasiljević, Nađa  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Fleksibilnost i kategorizacija objekata za proizvodnju hrane životinjskog poreklaKarabasil, Neđeljko  ; Tamara Bošković; Vasilev, Dragan D.  ; Suvajdžić, Branko D.  ; Teodorović, Vlado Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Production characteristics and safety parameters of Sremska hamNikolić, Aleksandra  ; Đorđević, Vesna  ; Velebit, Branko  ; Teodorović, Vlado ; Ilić, Nevena  ; Đurić, Spomenka  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Uticaj premortalnih postupaka na odabrane parametre stresa i kvalitet mesa svinjaStajković, Silvana  ; Sunčica Borozan ; M.Ž.Baltić; Vlado Teodorović; Dragan Vasilev  ; Nikola Čobanović  ; Neđeljko Karabasil  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Kvalitet proizvoda od mesa sa oznakom geografskog porekla i utvrđivanje njihove autentičnostiVasilev, Dragan D.  ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Suvajdžić, Branko D.  ; Teodorović, Vlado Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016UPLC-MS/MS determination of histamine levels in canned fish collected from Belgrade retail marketsDimitrijević, Mirjana  ; Stefanović, Srđan  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Vasilev, Dragan  ; Čobanović, Nikola  ; Ilić, Nevena; Đorđević, Vesna  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Some possibilities of fat and salt reduction in fermented sausagesVasilev, Dragan  ; Karabasil, Neđeljko R.  ; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Jovetić MilicaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Virusne bolesti prenosive hranomDimitrijević, Mirjana  ; Ilić, Nevena N.  ; Karabasil, Neđeljko  ; Katić, Vera R. ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Kvalitet i bezbednost valjevskih duvan čvarakaDimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Aleksandar Bajčić  ; Dragan Vasilev  ; Nevena Ilić  ; Vesna Đorđević  ; Milijana Babić  ; Aleksandra Nikolić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.