Istraživači

еНаука >  Истраживачи >  Vesković-Moračanin, Slavica

Vesković-Moračanin, Slavica

Резултати 1-20 од 206
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2026Hepatitis E in Wildlife: Emerging Threats to Human HealthVesković Moračanin, Slavica  ; Kureljušić, Branislav  ; Maletić, Jelena  ; Kureljušić, Jasna  ; Jezdimirović, Nemanja  ; Vasić, Ana  ; Milovanović, Bojan  ; Savić, Božidar  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2026Potential of Chitosan-Based Basil Essential Oil Nanoparticles in Preventing Microbial Contamination of BeefĐorđević, Natalija  ; Karabegović, Ivana  ; Stanojević, Jelena  ; Sailović, Pero; Moračanin, Slavica Vesković  ; Savić, Dragiša  ; Danilović, Bojana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2025Quality Attributes of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) Cuts Packaged in Vacuum and Modified AtmosphereBabić Milijašević, Jelena  ; Lilić, Slobodan  ; Borović, Branka  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Jovanović, Jelena  ; Lukić, Mirjana  ; Milijašević, Milan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Natural Food Preservation: Controlling Loss, Advancing SafetyVeskovic, Slavica  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025The influence of modified atmosphere and vacuum packaging on selected chemical freshness parameters of perch (Stizostedion lucioperca) and silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) filletsMilijašević, Milan  ; Babić-Milijašević, Jelena  ; Lilić, Slobodan  ; Đorđević, Vesna  ; Borović, Branka  ; Nikolić, Aleksandra  ; Vesković-Moračanin, Slavica  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Major foodborne zoonotic bacteria and their role in antimicrobial resistanceVesković-Moračanin, Slavica  ; Milijašević, Milan  ; Babić-Milijašević, Jelena  ; Danilović, Bojana  ; Zdolec, NevijoНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Enterobacteriaceae in the Food Chain — Modern Strategies for Detection and ControlKureljušić, Jasna  ; Maletić, Jelena  ; Vasić, Ana  ; Rokvić, Nikola  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Spasojević, Filip; Tasić, Aleksandra  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025Probiotics, Prebiotics and Synbiotics for Combating Antimicrobial Resistance in the Food ChainMoračanin, Slavica Vesković  ; Danilović, Bojana  ; Milijašević, Milan; Milijašević, Jelena Babić  ; Tambur, Zoran  ; Moračanin, MilicaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024Antimicrobial Resistance in Aquaculture: Risk Mitigation within the One Health ContextMilijasevic, Milan  ; Veskovic-Moracanin, Slavica  ; Babic Milijasevic, Jelena  ; Petrovic, Jelena  ; Nastasijevic, Ivan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Comparative Study of Vermicomposting: Apple Pomace Alone and in Combination with Wheat Straw and ManureKureljušić, Jasna  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Đukić, Dragutin; Mandić, Leka  ; Đurović, Vesna  ; Kureljušić, Branislav  ; Stojanova, MarinaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2024Food waste in Serbia: challenges and strategies for sustainable management and redistributionKureljušić, Jasna  ; Maletić, Jelena  ; Vasić, Ana  ; Ljubojević Pelić, Dragana  ; Vranešević, Jelena  ; Vidaković Knežević, Suzana  ; Vesković Moračanin, Slavica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Sodium Chloride Replacement with Other Chloride Salts in Chicken BurgersBorović, Branka  ; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Danijela  ; Milićević, Dragan  ; Vesković, Slavica  ; Babić Milijašević, Jelena  ; Gerić, Tamara  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023The Influence of Different Gas Mixtures on the Shelf Life of Fresh BeefMilijašević, Milan  ; Babić Milijašević, Jelena  ; Nastasijević, Ivan  ; Vesković Moračanin, Slavica  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2023Food Loss and Waste: A Global ProblemVesković Moračanin, Slavica  ; Milijašević, Milan  ; Borović, Branka  ; Kureljušić, Jasna  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2023Tracking Antimicrobial Resistance Along the Meat Chain: One Health ContextNastasijevic, Ivan  ; Proscia, Francesco; Jurica, Karlo; Veskovic-Moracanin, Slavica  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022Food control systems and protection of human healthVeskovic Slavica  ; Djukic, DragutinKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022DETERMINATION OF BIOLOGICAL POTENTIAL OF TILIA CORDATA FLOWER EXTRACTSStojanova, Monika; Đukić, Dragutin; Stojanova, Marina Todor; Lalević, Blažo  ; Semenov, Alexsander M.; Vesković-Moračanin, Slavica  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Assessment of biogenic amine production by lactic acid bacteria isolated from Serbian traditionally fermented foodsVesković-Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan  ; Borović, Branka  ; Nastasijevic, Ivan  ; Milijasevic, Milan  ; Stojanova, Monika; Đukić, DragutinNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2022Determination of antilisterial effect of some microbial isolates from traditional zlatar cheese during the fermentation of soft white cheeseVesković-Moračanin, Slavica  ; Đukić, Dragutin; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Milijašević, Milan  ; Stojanova, MonikaNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021The use of starter cultures in the meat industry and their effect on the quality of meatproducts – A reviewĐukić, Dragutin; Stojanova, Monika; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Todor-Stojanova, Marina; Şatana , AzizNaučna kritika i polemika
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.