Истраживачи

Резултати 201-206 од 206
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2006Uticaj Lactobacillus sakei I 151, bakteriocina Leuconostoc mesenteroides E 131 i MAP na održivost sremske kobasiceVesković-Moračanin, Slavica  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2005Possible use of bacteriocins and starter cultures in upgrading of quality and safety of traditionally fermented sausagesVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Hadziosmanovic, M.; Judit Gasparik-Reichardt; Smajlovic, M.; Zdolec, N.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Influence of selected LAB on L. monocytogenes during production of traditionally fermented sausagesVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Caklavica, F.; Kozacinski, L.; Cvrtila, Z.; Gasparik-Reichardt, J.; Zdolec, N.; Smajlovic, M.; Alagic, D.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004Investigation of microflora of autochthonous fermented sausagesVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Lidija Kozacinski; E. Drosinos; F. Caklovica; L. Cocollin; J. Gasparik-ReichardtКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1999Bakteriološka ispravnost mašinski otkoštenog živinskog mesaVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Borovic, Branka  ; Lilic, Slobodan  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1997Ispitivanje uticaja vakuum pakovanja na održivost hrenovkiVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Borovic, Branka  ; Bogosavljevic, RadeНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.