Истраживачи
Vukašinović-Sekulić, Maja
Година
- 30 2020 - 2027
- 138 2010 - 2019
- 22 2000 - 2009
- 1 1990 - 1999
Мп-кат.
- 100 M30/M60
- 14 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 13 M20/M50
- 13 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 12 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 8 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 7 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 5 M52 - Национални часопис категорије M52
- 3 M10/M40
- 3 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 181-191 од 191
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | The influence of brewer's yeast autolysate and lactic acid bacteria on the production of a functional food additive based on beetroot juice fermentation | Rakin, M.   ; Baras, Josip; Vukašinović-Sekulić, Maja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2004 | The examination of parameters for lactic acid fermentation and nutritive value of fermented juice of beetroot, carrot and brewer’s yeast autolysate | Rakin, Marica ; Baras, Josip; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Maksimović, Milan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2003 | Proteolysis in semi-hard cheese made with a two defined starter culture | Vukašinović, Maja ; Strahinić, Ivana ; Fira, Đorđe ; Topisirović, Ljubiša ; Ristić, Slavica ; Tasić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Analiza prisustva bakterija mlečne kiseline zlatarskom siru | Vukašinović-Sekulić, Maja ; Kuljača, Selena; Topisirović, Ljubiša; Ostojić, Mihailo | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2002 | Uticaj aktivnosti proteolitičkih enzima bakterija mlečne kiseline na zrenje polutvrdog sira | Vukašinović-Sekulić, Maja | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2002 | Eksperimentalna proizvodnja fermentisanog mlečnog napitka sa probiotičkim svojstvima | Ostojić, Mihailo; Topisirović, Ljubiša; Vukašinović-Sekulić, Maja | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2001 | Starter cultures for semi hard cheese | Vukašinović-Sekulić, Maja ; Fira, Đorđe ; Topisirović, Ljubiša | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2001 | Characteristics of natural isolates of lactic acid bacteria selected for construction of starter cultures for semi-hard cheese of the Trapist type | Vukašinović-Sekulić, Maja ; Fira, Đorđe ; Topisirović, Ljubiša | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2000 | Molekularna genetika autohtonih bakterija mlečne kiseline | Topisirović, Ljubiša; Kojić, Milan ; Fira, Đorđe ; Miladinov, Nataša ; Strahinić, Ivana ; Gajić, Olivera; Arsenijević, Slavica; Spasojević, Irena; Vukasinović, Maja | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2000 | Molecular determination of lactic acid bacteria | Vukašinović-Sekulić, Maja ; Topisirović, Ljubiša | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 1998 | Characterization of natural isolate Lactobacillus acidophilus BGRA43 useful for acidophilus milk production | Banina, Ana; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Branković, S; Fira, Đorđe ; Kojić, Milan ; Topisirović, Ljubiša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |