Истраживачи

Резултати 61-80 од 207
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022Bioactive compounds and antioxidant activity of cabbage and pea microgreensŠeregelj, Vanja  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Saveljić, Anja  ; Cvanić, Teodora  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Chemical profile of Nepeta cataria L. var. Citriodora (Becker) essential oil and in vitro evaluation of biological activitiesAćimović, Milica  ; Šeregelj, Vanja; Simić, Katarina  ; Varga, Ana  ; Pezo, Lato  ; Vulić, Jelena  ; Čabarkapa, Ivana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2022Quality and Sensory Profile of Durum Wheat Pasta Enriched with Carrot Waste EncapsulatesŠeregelj, Vanja  ; Škrobot, Dubravka  ; Kojić, Jovana  ; Pezo,Lato  ; Šovljanski, Olja  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Hidalgo, Alyssa; Brandolini, Andrea; Čanadanović-Brunet, Jasna  ;
Ćetković, Gordana  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Chemical and Biological Properties of Peach Pomace Encapsulates: Chemometric ModelingVulić, Jelena  ; Bibovski, Ksenija; Šeregelj, Vanja  ; Kovačević, Strahinja  ; Karadžić Banjac, Milica  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Četojević-Simin, Dragana  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Durum testenina sa povećanim sadržajem karotenoidaTravičić, Vanja  ; Škrobot, Dubravka  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Vulić, Jelena  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Nedović, Viktor  ; Lević, Steva  ; Šovljanski, Olja  ; Šimurina, Olivera  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2021)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2021European Database of Carotenoid Levels in Foods. Factors Affecting Carotenoid ContentGraça Dias, M.; Borge, Grethe Iren A.; Kljak, Kristina; Mandić, Anamarija  ; Mapelli-Brahm, Paula; Olmedilla-Alonso, Begoña; Pintea, Adela M.; Ravasco, Francisco; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Sereikaitė, Jolanta;
Vargas-Murga, Liliana; Vulić, Jelena  ; Meléndez-Martínez, Antonio J.;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Helichrysum italicum (Roth) G. Don Essential Oil from Serbia: Chemical Composition, Classification and Biological Activity—May It Be a Suitable New Crop for SerbiaAćimović, Milica  ; Ljujić, Jovana; Vulić, Jelena  ; Zheljazkov, Valtcho; Pezo, Lato  ; Varga, Ana  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021New concept of fortified yogurt formulation with encapsulated carrot waste extractŠeregelj, Vanja  ; Pezo, Lato  ; Šovljanski, Olja  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Markov, Siniša  ; Tomić, Ana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Vulić, Jelena  ; Šaponjac, Vesna Tumbas  ;
Ćetković, Gordana  ;
Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Durum wheat pasta enriched with encapsulated carrot waste extractTravičić, Vanja  ; Šovljanski, Olja  ; Hidalgo, Alyssa; Brandolini, Andrea; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Improvement of Carrot Accelerated Solvent Extraction Efficacy Using Experimental Design and Chemometric TechniquesTumbas Šaponjac, Vesna  ; Kovačević, Strahinja  ; Šeregelj, Vanja  ; Šovljanski, Olja  ; Mandić, Anamarija  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Polyphenol rich horseradish root extracts and juice: In vitro antitumor activity and mechanism of actionPetrović, Vidosava; Četojević-Simin, Dragana  ; Milanović, Maja  ; Vulić, Jelena  ; Milić, Nataša  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2021Praktikum iz organske hemije, teorijske osnove i radna sveskaČanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Đilas, Sonja Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Valorizacija karotenoida iz sporednog proizvoda prerade šargarepeŠeregelj, Vanja  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Encapsulation of peach waste extract in Saccharomyces cerevisiae cellsCvetković, Dragoljub  ; Ranitović, Aleksandra  ; Šeregelj, Vanja  ; Šovljanski, Olja  ; Vulić, Jelena  ; Jović, Branislav  ; Vladimir, Pavlović  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Encapsulation of carrot waste extract by freeze and spray drying techniques: An optimization studyTravičić, Vanja  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Brandolini, Andrea; Hidalgo, AlyssaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Simulated gastrointestinal digestion and storage stability of tomato waste encapsulatesStajčić, Slađana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Tumbas, Šaponjac Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Travičić, Vanja  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020Chemometric pattern recognition analysis of peach pomace encapsulatesKaradžić Banjac, Milica  ; Kovačević, Strahinja  ; Vulić, Jelena  ; Bibovski, Ksenija; Šeregelj, Vanja  ; Ćetković, Gordana  ; Četojević-Simin, Dragana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Encapsulation and Degradation Kinetics of Bioactive Compounds from Sweet Potato Peel During StorageŠeregelj, Vanja  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Natural bioactive compounds in carrot waste for food applications and health benefitsŠeregelj, Vanja  ; Vulić, Jelena  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Stajčić, Slađana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Encapsulation of peach waste extract in Saccharomyces cerevisiae cellsRanitović, Aleksandra  ; Cvetković, Dragoljub  ; Vulić, Jelena  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Šovljanski, Olja  ; Šeregelj, Vanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.