Истраживачи

Резултати 61-80 од 89
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015The impact of casing on selected parameters of safety and quality of fermented sausagesIvanović, Jelena; Pećanac, Biljana; Janjić, Jelena  ; Glišić, Marija; Đorđević, Vesna  ; Stanišić, Mirko; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Fermented sausage casingsĐorđević, Jasna  ; Pecanac, Biljana; Todorović, Milica  ; Dokmanović, Marija  ; Glamočlija, Nataša  ; Tadić, Vukašin; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Ispitivanje mesnatosti trupova brojleraGlamočlija, Nataša  ; Starčević, Marija; Đordjević, Jasna; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. ; Glišić Milica  ; Bošković, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Meso svinja obogaćeno n-3 masnim kiselinamaMarković, Radmila  ; Laudonović, Milica; Baltić, Milan Ž. ; Glamočlija, Nataša  ; Šefer, Dragan  ; Ivanović, Snežana; Janjić, Jelena  ; Đorđević, Jasna  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015The effect of breed line and age on measurements of pH-value as meat quality parameter in breast muscles (m. pectoralis major) of broiler chickensGlamočlija, Nataša  ; Starcević, Marija; Janjić, Jelena  ; Ivanović, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Ispitivanje uticaja pakovanja mlevenog mesa u modifikovanoj atmosferi na rast Salmonella spp.Lončina, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Marija Dokmanović  ; Glamočlija, Nataša  ; Đorđević, Vesna  ; Petrović, Jelena  ; Milan Baltić Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Uticaj soljenja i mariniranja na hemijske parametre kvaliteta skušeMilan Baltić; Grbić Slaven; Ivanović Jelena; Janjić, Jelena M.  ; Bošković, Marija D.  ; Glamočlija, Nataša M.  ; Dokmanović MarijaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The effects of lairage time and handling procedure prior to slaughter on stress and meat quality parameters in pigsDokmanović, Marija  ; Velarde, A.; Tomović, Vladimir  ; Glamočlija, Nataša  ; Marković, Radmila  ; Janjić, Jelena  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014Survival Yersinia enterocolitica in ground pork meat in different packagesIvanović, Jelena  ; Đurić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Dokmanović, Marija  ; Đorđević, Vesna  ; Glamočlija, Nataša  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014Analysis of beef production volume in Serbia from 1985 to 2011.Dokmanović, Marija  ; Lukić, Mirjana  ; Baltić, Milan Ž. ; Ivanović, Jelena; Marković, Radmila  ; Grbić, Slaven; Glamočlija, Nataša  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Ispitivanje mesnatosti trupova farmskih svinja i svinja iz otkupaDokmanović, Marija  ; Todorović, Milica  ; Lončina, Jasna  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Branislav  ; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Relationships among pre-slaughter stress, rigor mortis, blood lactate, and meat and carcass quality in pigsDokmanović, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Marković, Radmila  ; Bošković, Marija  ; Lončina, Jasna  ; Glamočlija, Nataša  ; Đorđević, MirjanaНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Influence of sex and castration on carcass and meat quality parameters in pigsDokmanović, Marija  ; Glamočlija, Nataša  ; Tomović, Vladimir  ; Todorović, Milica  ; Marković, Radmila  ; Pantić, Srđan; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Uporedna analiza mesnatosti trupova i odabranih parametara kvaliteta mesa brojleraGlamočlija, Nataša M.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2013Factors of importance for successful electrical stunning of pigsDokmanović, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Neđeljko  ; Glamočlija, Nataša  ; Pantić S.; Marković, Radmila  ; Todorović, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The Effect of Different Broiler Provenances on Carcass MeatinessGlamočlija, Nataša  ; Marija Dokmanović  ; Ivanović, Jelena  ; Marković, Radmila  ; Lončina, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Milan Baltić Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Assessment of welfare conditions during stunning of pigs with respect to the day of the weekKarabasil, Nedjeljko  ; Dokmanović, Marija  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Teodorović, Vlado ; Stefanović-Kojičić, Jasmina; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Analysis of poultry meat production volume in Serbia from 1984. to 2009Glamočlija, Nataša  ; Drljačić, Aleksandar; Mirilović, Milorad  ; Marković, Radmila  ; Ivanović, Jelena; Lončina, Jasna  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Assessment of Cobb broiler carcass meatiness from different manufacturersGlamočlija, Nataša  ; Marija Dokmanović  ; Mirilović, Milorad  ; Marković, Radmila  ; Milan Baltić Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Assessment of electrical stuning effectiveness in pigsDokmanović, Marija  ; Karabasil, Neđeljko  ; Baltić, Milan Ž. ; Glamočlija, Nataša  ; Todorović, Milica  ; Marković, Radmila  ; Pantić, SrđanКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.