Istraživači

eNauka >  Researchers >  Dimitrijević, Mirjana

Dimitrijević, Mirjana

Rezultati 101-120 od 218
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2016Kvalitet proizvoda od mesa sa oznakom geografskog porekla i utvrđivanje njihove autentičnostiVasilev, Dragan D.  ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Suvajdžić, Branko D.  ; Teodorović, Vlado Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facilityČobanović, Nikola  ; Bošković, Marija  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Parunović, N.; Đorđević, Jasna  ; Karabasil, Nedjeljko  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Microbiological Safety and Quality of Salmon: Health Benefits and RiskĐorđević, Vesna  ; Trbović, Dejana K.  ; Lakićević, Brankica Z.  ; Nastasijević, Ivan J.  ; Janković, Vesna V.  ; Baltić, Tatjana M.  ; Dimitrijević, Mirjana R.  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2016Novi pristup kontroli tehnološkog procesa barenih proizvoda od mesaNastasijević, Ivan J.  ; Đorđević, Vesna  ; Parunović, Nenad R.  ; Velebit, Branko M.  ; Petrović, Zoran I.  ; Milijašević, Milan  ; Teodorović, Vlado ; Milićević, Dragan R.  ; Stefanović, Srđan M.  ; Baltić, Tatjana M.  ;
Trbović, Dejana K.  ; Janković, Saša D.  ; Milijašević, Milan P.  ; Teodorović, Vlado B. ; Karabasil, Neđeljko R.  ; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Mirilović, Milorad D.  ;
Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Food Safety – regulations and standardsKarabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  ; Teodorović, Vlado Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Karakteristike proizvodnje sremske šunke u tradicionalnim uslovimaKarabasil, Neđeljko  ; Nevena Ilić  ; Mirjana Dimitrijević  ; Branko Velebit  ; Bojan Adzić; Vlado Teodorović; Nikola ČobanovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Virusne bolesti prenosive hranomDimitrijević, Mirjana  ; Ilić, Nevena N.  ; Karabasil, Neđeljko  ; Katić, Vera R. ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan D.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Some possibilities of fat and salt reduction in fermented sausagesVasilev, Dragan  ; Karabasil, Neđeljko R.  ; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Jovetić MilicaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Dobrobit životinja u objektima za klanjeKarabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Maja Andrijašević; Nikola Čobanović  ; Stajković, Silvana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Microbiological safety and quality of salmon: Health benefits and riskĐorđević, Vesna  ; Trbović, Dejana  ; Lakićević, Brankica  ; Nastasijević, Ivan  ; Janković, Vesna  ; Baltić, Tatjana  ; Dimitrijević, Mirjana  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2016Kvalitet i bezbednost valjevskih duvan čvarakaDimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Aleksandar Bajčić  ; Dragan Vasilev  ; Nevena Ilić  ; Vesna Đorđević  ; Milijana Babić  ; Aleksandra Nikolić  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Primena preduslovnih programa i HACCP sistema u uslovima tradicionalne proizvodnje suvomesnatih proizvodaKarabasil, Nedjeljko  ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  ; Janjić, A. ; Čobanović, Nikola  ; Ilić, Nevena  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Food hygiene - flexibility in traditional and small meat establishmentsKarabasil, Nedjeljko  ; Bošković, Tamara; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  ; Teodorović, Vlado ; Ilić, Nevena  ; Đorđević, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Occurrence of Listeria monocytogenes in Serbian Salmon and Seafood Processing Line During 2013Lakićević, Brankica  ; VELEBIT, BRANKO  ; Baltić, Tatjana M.  ; Janković, Vesna V.  ; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Parunović, Nenad R.  ; Milićević, Dragan R.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The impact of packaging in modified atmosphere and vacuum on preservation of sensory properties of carp filets (Cyprinus carpio)Babić, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Dimitrijević, Mirjana  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Funkcionalna fermentisana kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma i povećanim sadržajem kalijuma „Probio-K“Vasilev, Dragan  ; Jovetić, Milica; Korićanac, Vladimir  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasiljević, Nađa  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Upotreba aditiva u proizvodima od mesa - problemi i moguće zloupotrebeVasilev, Dragan  ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Čobanović, Nikola  ; Ilić, Nevena  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015A large-scale study of the Trichinella genus in the golden jackal (Canis aureus) population in SerbiaĆirović, Duško  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Marković, Marija; Ćosić, Nada  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Klun, Ivana  ; Đurković-Đaković, Olgica  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2015Pig welfare assessment based on presence of skin lesions on carcass and pathological findings in organsČobanović, Nikola  ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  ; Cojkić, Aleksandap  ; Ilić, Nevena  ; Janković, Ljiljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The importance and use of nanopacking in food industryDimitrijević, Mirjana  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Katić, Vera Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51