Istraživači

Rezultati 241-260 od 322
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2018Book: Food Control and Biosecurity, Volume 16. 1st EditionĐekić, Ilija V.  ; Tomašević, Igor B.  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Food safety – regulation and standardsNada Smigic  ; Đekić, Ilija V.  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Safety in Serbian animal source food industry and the impact of hazard analysis and critical control points: A reviewTomašević, Igor  ; Dekić, I.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Enrichment of yoghurt with insoluble dietary fiber from triticale - A sensory perspectiveTomić, Nikola  ; Dojnov, Biljana  ; Miocinovic, Jelena  ; Tomasević, Igor  ; Smigic, Nada  ; Đekić, Ilija  ; Vujčić, Zoran Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2017Environmental footprints in the meat chainDekić, I.  ; Tomašević, Igor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017HACCP in fermented meat productionTomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017The quality difference between frankfurters seasoned with conventional and organic spicesTomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  ; Aćimović, Milica G.  ; Stajić, Slaviša  ; Tomović, Vladimir  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2017Organic and conventional milk - insight on potential differencesSmigic, Nada  ; Djekic, Ilija  ; Tomašević, Igor B.  ; Stanišić, Nikola  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Luković, Verica; Miocinović, Jelena  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Consumer-perceived quality characteristics of chicken meat and chicken meat products in Southeast EuropeSkunca, Dubravka  ; Tomašević, Igor  ; Zdolec, Nevijo; Kolaj, Rezear; Aleksiev, Georgi; Djekić, Ilija  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Analysis of foreign bodies present in European food using data from Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)Djekić, Ilija  ; Janković, Danijela; Rajković, Andreja  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2017Attitudes of Serbian food technology students towards surgical and immunocastration of boars and their sensitivity to androstenone and skatoleTomašević, Igor  ; Dekić, I.  ; Font-i-Furnols, Maria; Aluwe, Marijke; Čandek-Potokar, Marjeta; Bonneau, M.; Weiler, U.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Food Safety audits – Current Status and Future PerspectivesĐekić, Ilija V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017The performance of food safety management systems in the raspberries chainRajković, Andreja  ; Šmigić, Nada  ; Djekić, Ilija  ; Popović, Dragana; Tomić, Nikola  ; Krupezević, Nada; Uyttendaele, Mieke; Jacxsens, LiesbethNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2017Quality Dimensions of Intellectual Capital in Serbian Fruit IndustryDjekić, Ilija  ; Dimitrijević, Bojan  ; Tomić, Nikola  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2017The use and control of nitrites in Serbian meat industry and the influence of mandatory HACCP implementationTomašević, Igor  ; Dodevska, Margarita  ; Simić, Milan; Raicević, Smiljana; Matović, Violeta; Djekić, Ilija  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2017Application of quality function deployment on shelf-life analysis of Agaricus bisporus PortobelloĐekić, Ilija  ; Vunduk, Jovana  ; Tomasević, Igor  ; Kozarski, Maja  ; Petrović, Predrag ; Nikšić, Miomir ; Pudja, Predrag ; Klaus, Anita  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2017Food safety regulation and standardsŠmigić, Nada  ; Djekić, Ilija  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Total quality index of Agaricus bisporus mushrooms packed in modified atmosphereĐekić, Ilija  ; Vunduk, Jovana  ; Tomašević, Igor  ; Kozarski, Maja  ; Petrović, Predrag  ; Nikšić, Miomir ; Puđa, Predrag ; Klaus, Anita  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2016The level of food safety knowledge among meat handlersŠmigić, Nada  ; Antić, Dragan; Blagojević, Bojan  ; Tomašević, Igor  ; Djekić, Ilija  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Assessment of environmental practices in Serbian meat companiesDjekić, Ilija  ; Blagojević, Bojan  ; Antić, Dragan; Cegar, Simo; Tomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a