Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Đekić, Ilija

Đekić, Ilija

Ilija Djekic-LightGray+.jpg picture

Резултати 41-60 од 321
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Confronting Views of Companies and Authorities on Food Safety Issues-A Cross-Country SurveyDjekic, Ilija V  ; Hambardzumyan, Garegin; Nikolic, Aleksandra; Mujcinovic, Alen; Nakov, Dimitar; Silovska-Nikolova, Aleksandra; Semenova, Anastasia A; Kuznetsova, Oksana A; Oz, Fatih; Oz, Emel;
Terjung, Nino; Volker, Heinz; Tomasevic, Igor B  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Total quality index approach applied to Chaga extracts obtained by green extraction techniquesLazic, Vesna  ; Doroski, Ana  ; Djekic, Ilija  ; Vunduk, Jovana  ; Kozarski, Maja  ; Klaus, Anita  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Variation in Chemical, Textural and Sensorial Traits Among Remontant Red Raspberry (Rubus idaeus L.) Cultivars Maintained in a Double-Cropping SystemSpasojević, Slavica  ; Maksimović, Vuk  ; Milosavljević, Dragica  ; Đekić, Ilija  ; Radivojević, Dragan  ; Sredojević, Ana  ; Milivojević, Jasminka M  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Influence of drinking cups of different materials on emotional and acceptance responses, and perception of sensory attributes of soft drinksTomic, Nikola S  ; Smigic, Nada V  ; Udovicki, Bozidar  ; Djekic, Ilija V  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2024Confronting Various Quality Perspectives of Paper Straws-Case Study with Generation ZDjekic, Ilija V  ; Petrovic, Tanja; Smigic, Nada  ; Udovicki, Bozidar  ; Tomic, Nikola S  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Edible Insects - Exotic Food or Gastronomic Innovation? Study Involving 14 CountriesGuine, Raquel PF; ...; Djekic, Ilija V  ; ...; (broj, koautora 21)Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2024Challenges and potential for detecting and quantifying titanium dioxide in foodĐekić, Ilija  ; Lević, Steva  ; Šmigić, Nada  ; Bouleau, Arthur; Ilijević, Konstantin  ; Roganović, Jovana  ; Rakić, VesnaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2024POREĐENJE JESENJEG I PROLEĆNOG PLODONOŠENJA NOVOINTRODUKOVANIH REMONTANTNIH SORTI MALINE GAJENIH U SUPSTRATUSpasojević, Slavica  ; Milosavljević, Dragica  ; Dragišić Maksimović, Jelena  ; Perišić, Miloš; Djekić, Ilija  ; Radivojević, Dragan  ; Maksimović, Vuk  ; Milivojević, Jasminka M  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Meat Color, Marbling, and the Evaluation of Defects in Beef and Pork at the Point of PurchaseSimunovic, Sara  ; Tomasevic, Igor B  ; Djordjevic, Vesna Z; Baltic, Tatjana  ; Simunovic, Stefan  ; Ciric, Jelena  ; Djekic, Ilija V  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Upcycling of Food By-Products and Waste: Nonthermal Green Extractions and Life Cycle Assessment ApproachNutrizio, Marinela; Dukic, Josipa; Sabljak, Iva; Samardzija, Aleksandra; Biondic-Fuckar, Vedran; Djekic, Ilija V  ; Jambrak, Anet RezekНаучна критика и полемика
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Potential of yellow gentian aqueous-ethanolic extracts to prevent Listeria monocytogenes biofilm formation on selected food contact surfacesCvetković, Stefana  ; Tenji, Dina  ; Mitić-Ćulafić, Dragana  ; Vuletić, Stefana  ; Ganić, Tea  ; Djekić, Ilija  ; Nikolić, Biljana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Pulsed electric fields and meat processing: latest updatesTomasevic, Igor  ; Heinz, Volker; Djekic, Ilija  ; Terjung, NinoНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Beef and plant-based burgers' mastication parameters depend on texture rather than on serving conditionsIlic, Jovan ; Djekic, Ilija  ; Tomasevic, Igor  ; van den Berg, Marco; Oosterlinck, FilipНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023“Zero Residue” Concept—Implementation and Certification ChallengesDjekic, Ilija  ; Smigic, Nada  ; Udovicki, Bozidar  ; Tomic, Nikola  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The influence of different cooking treatments on vegetables' bolus propertiesIlic, Jovan G ; Tomasevic, Igor B  ; Djekic, Ilija V  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023The hygienic assessment of dairy products’ selling places at open marketsAleksic, Biljana; Đekic, Ilija  ; Miocinovic, Jelena  ; Miloradovic, Zorana  ; Savic – Radovanovic, Radoslava  ; Zdravkovic, Nemanja  ; Smigic, Nada  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Emotions and Food Consumption: Emotional Eating Behavior in a European PopulationLjubičić, Marija; Matek Sarić, Marijana; Klarin, Ivo; Rumbak, Ivana; Colić Barić, Irena; Ranilović, Jasmina; Dželalija, Boris; Sarić, Ana; Nakić, Dario; Djekic, Ilija  ;
Korzeniowska, Małgorzata; Bartkiene, Elena; Papageorgiou, Maria; Tarcea, Monica; Černelič-Bizjak, Maša; Klava, Dace; Szűcs, Viktória; Vittadini, Elena; Bolhuis, Dieuwerke; Guiné, Raquel P. F.;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023What is meat in Serbia?Tomašević, Igor  ; Tomović, Vladimir  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Terjung, Nino; Đekić, Ilija  ; Đorđević, Vesna  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Consumers’ attitudes toward refrigerated ready-to-eat meat and dairy foodsGonçalves, João Carlos; Guiné, Raquel P.F.; Djekic, Ilija  ; Smigic, Nada  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Sugars and Organic Acids in 25 Strawberry Cultivars: Qualitative and Quantitative EvaluationMilosavljević, Dragica  ; Maksimović, Vuk  ; Milivojevic, Jasminka  ; Djekic, Ilija  ; Wolf, Bianca; Zuber, Jan; Vogt, Carla; Dragišić-Maksimović, Jelena  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21