Istraživači

Results 41-60 of 151
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2021Ecology of Listeria monocytogenesBulajić, Snežana  ; Ledina, Tijana  ; Đorđević, Jasna  Article
Mp. category will be shown later
2021Spoilage potential of pasteurized milk microbiotaLedina, Tijana  ; Đorđević, Jasna  ; Krivokuća, Petar  ; Kitanović, Sara; Bulajić, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020The effect of oregano (Origanum vulgare) essential oil on four Salmonella serovars and shelf life of refrigerated pork meat packaged under vacuum and modified atmosphereBošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Glišić, Milica  ; Ćirić, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Zdravković, Nemanja  ; Krnjaić, Dejan  ; Baltić, Milan Ž. Article
22M22
2019Tržište funkcionalne hrane u Srbiji kroz prizmu novih propisaBulajić, Snežana  ; Ledina, Tijana  ; Đorđević, Jasna  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2019Effect of marinating and vacuum packaging on sensory properties of chicken breast filletsGlišić, Milica A.  ; Bošković, Marija D.  ; Đorđević, Jasna P.  ; Janjic, J.  ; Glamoclija, N.  ; Baltic, T.  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2019Nanotechnology and Plant Extracts as a Future Control Strategy for Meat and Milk ProductsBošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Đorđevic, Jasna  ; Baltić, Milan Ž. ; Prasad, RamBook parts
Mp. category will be shown later
2019Spoilage-related bacteria of pork and beef minced meat under vacuum and modified atmosphereĐorđević, Jasna  ; BOŠKOVIĆ, MARIJA  ; BRANKOVIĆ, LAZIĆ IVANA; DJORDJEVIĆ, VESNA; Baltić, Tatjana  ; LAUDANOVIĆ, MILICA; BALTIĆ, MILAN Article
23M23
2019Inhibition of Staphylococcus aureus by cinnamaldehyde and its effect on sensory properties of milkBabić, Milijana  ; Glišić, Milica  ; Zdravković, N.  ; Đorđević, Jasna  ; Velebit, Branko  ; Ledina, Tijana  ; Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Antioxidative Activity of Thyme (Thymus vulgaris) and Oregano (Origanum vulgare) Essential Oils and Their Effect on Oxidative Stability of Minced Pork Packaged Under Vacuum and Modified AtmosphereBošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Đorđević, Jasna  ; Starcević, Marija; Glamočlija, Nataša  ; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Milan Ž. Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Antibiotic resistance in Leuconostoc isolates of cheese originLedina, Tijana M.  ; Đorđević, Jasna P.  ; Bulajić, Snežana B.  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2019Fatty acid profile of milkĐorđević, Jasna  ; Ledina, Tijana  ; Baltić, Milan Ž. ; Trbović, Dejana  ; Babić, Milijana  ; Bulajić, Snežana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Performances, Ileal and Cecal Microbial Populations and Histological Characteristics in Broilers Fed Diets Supplemented with LignocelluloseMakivić, Lazar; Glišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. ; Šefer, Dragan  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2019Preservation of meat and meat products using nanoencapsulated thyme and oregano essential oilsBošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Đorđević, Jasna  ; Vranesević, J.  ; Đorđević, V.; Baltić, Milan Ž. Conference Paper
Mp. category will be shown later
2019Zoonotska tuberkuloza - šta nam je činiti?Ledina, Tijana M.  ; Đorđević, Jasna P.  ; Babić M  ; Bulajić, Snežana B.  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2019Tržište funkcionalne hrane kroz prizmu novih propisaBulajić, Snežana B.  ; Ledina, Tijana M.  ; Đorđević, Jasna P.  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2018Zwei verschiedene starterkulturen als potenzielle inhibitoren von l monocytogenes in rohwürstenTadić, Vukašin; Đorđević, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Lakićević, Brankica  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  Article
23M23
2018Survival of Salmonella spp. in minced meat packaged under vacuum and modified atmosphereĐorđević, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Stareević, Marija; Ivanović, Jelena; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Baltić, Milan Ž. Article
22M22
2018Nanoplastika - razlog za brigu po zdravlje ljudi i vodene organizmeĆirić, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Glišić, Milica  ; Glamočlija, Nataša  ; Popović, Milka; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018MALDI-TOF mass spectrometry for the identification of Serbian artisanal cheeses microbiotaLedina, Tijana  ; Golob, Majda; Đorđević, Jasna  ; Magaš, Vladimir  ; Čolović Svetlana; Bulajić, Snežana  Article
23M23
2018Effect of dietary supplementation with medium chain fatty acids on growth performance, intestinal histomorphology, lipid profile and intestinal microflora of broiler chickensBaltić, Branislav  ; Ćirić, Jelena  ; Šefer, Dragan  ; Radovanović, Anita  ; Đorđević, Jasna  ; Glišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Đorđević, V.; Marković, Radmila  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22