Истраживачи

Резултати 81-100 од 329
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022The effect of pretreatment and matrix on the in vitro digestibility, nutrient bioavailability, and antioxidant properties of cereal grain-based food ingredientsNikolić, Valentina  ; Žilić, Slađana  ; Simić, Marijana  ; Kandić, Vesna  ; Dodig, Dejan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Characterization of chemical and bioactive properties of the grain of new inbred maize linesNikolić, Valentina  ; Simić, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Kravić, Natalija  ; Babić, Vojka  ; Sečanski, Mile  ; Vančetović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Changes in techno-functional properties of maize flours induced by dry-heat treatmentSimić, Marijana  ; Nikolić, Valentina  ; Žilić, Slađana  ; Vasić, Marko G.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Nutritive quality and plant digestibility of silage maize hybrids from SerbiaNikolić, Valentina  ; Simić, Marijana  ; Žilić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Wholegrain flours of differently colored maize kernels as macro- and micronutrient-rich food ingredientsNikolić, Valentina  ; Žilić, Slađana  ; Simić, Marijana  ; Vasić, Marko  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2022ZP Belija - wheat variety for confenctionery industryKandić, Vesna  ; Dodig, Dejan  ; Žilić, Slađana  ; Simić, Marijana  ; Nikolić, Valentina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Acrylamide in Corn-Based Thermally Processed Foods: A ReviewŽilić, Slađana  ; Nikolić, Valentina  ; Mogol, Burce Atac; Hamzalioglu, Aytul; Tas, Neslihan Goncuoglu; Kocadagli, Tolgahan; Simić, Marijana  ; Gokmen, VuralНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022Effects of ultrasound and hydrothermal treatment on digestible and bioactive properties of wholegrain wheat flours with different amylose contenNikolić, Valentina  ; Simić, Marijana  ; Kandić, Vesna  ; Titan, Primož; Dodig, Dejan  ; Žilić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Optimization of anthocyanins extraction process from black soybean seed coat for the preparation of maize-based functional foodNikolić, Valentina  ; Žilić, Slađana  ; Simić, Marijana  ; Perić, Vesna  ; Srdić, Jelena  ; Vasić, Marko G.Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2022Suitability of the selected local maize hybrids for silage productionNikolić, Valentina  ; Simić, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Kravić, Natalija  ; Babić, Vojka  ; Filipović, Milomir  ; Srdić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022The variability and interdependence of basic technological quality parameters of maize hybrids in long-term researchNikolić, Valentina  ; Babić, Vojka  ; Kravić, Natalija  ; Filipović, Milomir  ; Žilić, Slađana  ; Simić, Marijana  ; Radosavljević, Milica  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2022Quality parameters of maize hybrids intended for silage productionNikolić, Valentina  ; Simić, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Kravić, Natalija  ; Babić, Vojka  ; Filipović, Milomir  ; Srdić, Jelena  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2022The importance of maize hybrids production for providing sustainable food and feed resources in modern crisis conditionsNikolić, Valentina  ; Simić, Marijana  ; Žilić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021The effect of ultrasound and cooking treatments on in vitro digestibility and antioxidant properties of wholegrain wheat flourNikolić, Valentina  ; Žilić, Slađana  ; Simić, Marijana  ; Kandić, Vesna  ; Titan, Primož; Dodig, Dejan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Pasting properties and the baking functionality of whole-grain wheat flour with different amylose and dietary fiber contentNikolić, Valentina V.  ; Marijana Simić  ; Vesna Kandić  ; Dejan Dodig  ; Primož Titan; Margarita Dodevska  ; Žilić, Slađana M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021XXVI Savetovanje o biotehnologijiValentina Nikolić  ; Žilić, Slađana M.  ; Marijana Simić  ; Milica Radosavljević  ; Milomir Filipović  ; Jelena Srdić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021VII International Congress, Engineering, Environment and Materials in Processing IndustryŽilić, Slađana M.  ; Işıl Gürsul Aktağ; Dodig Dejan  ; Vural GökmenКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021ZP3091Grčić, Nikola  ; Žilić, Slađana  ; Mladenović, Marko  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Formation of free and protein bound Maillard reaction products in cereal cookies made of different wholegrain floursŽilić, Slađana  ; AKTAĞ, IŞIL; Dodig, Dejan  ; Kandić, Vesna  ; Gokmen, VuralКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Antioxidants from maize seeds and accelerated ageingKravić, Natalija  ; Dragičević, Vesna  ; Milivojević, Marija  ; Babić, Vojka  ; Žilić, Slađana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51