Istraživači
Zlatanović, Snežana
Godina
- 144 2000 - 2027
Mp-kat.
- 93 M30/M60
- 15 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 9 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 5 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 5 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- 4 M80
- 3 M20/M50
- 3 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 3 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 1 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 41-60 od 144
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | Serbian aromatized wine "Bermet": Electrochemical, chemiluminescent and spectrophotometric determination of antioxidant activity | Gorjanović, Stanislava   ; Pastor, Ferenc T. ; Loupassaki, Sofia; Veljović, Mile ; Vukosavljević, Predrag ; Zlatanović, Snežana ; Pezo, Lato | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2020 | Bioactivity and Sensory Properties of Probiotic Yogurt Fortified with Apple Pomace Flour | Jovanović, Marina ; Petrović, Marija ; Miočinović, Jelena ; Zlatanović, Snežana ; Laličić-Petronijević, Jovanka ; Mitić-Culafić, Dragana ; Gorjanović, Stanislava | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2020 | Method for producing gluten-free flour made of apple pomace | Snežana Zlatanović ; Gorjanović, Stanislava Ž. ; Sanja Ostojić ; Darko Micić ; Pastor, Ferenc T. ; Ana Kalušević; Jovanka Laličić Petronijević | Patent | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Evaluation of Apple Pomace Flour Obtained Industrially by Dehydration as a Source of Biomolecules with Antioxidant, Antidiabetic and Antiobesity Effects | Gorjanović, Stanislava ; Micić, Darko ; Pastor, Ferenc ; Tosti, Tomislav ; Kalušević, Ana ; Ristić, Slavica ; Zlatanović, Snežana | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2019 | Functionality and Storability of Cookies Fortified at the Industrial Scale with up to 75% of Apple Pomace Flour Produced by Dehydration | Zlatanović, Snežana ; Kalušević, Ana ; Micić, Darko ; Laličić-Petronijević, Jovanka ; Tomić, Nikola ; Ostojić, Sanja ; Gorjanović, Stanislava | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Utilization of the chokeberry pomace for production of liqueur with high content of phenolic compounds and antioxidant activity | Petrović, Marija P. ; Vukosavljević, Predrag V. ; Snežana Zlatanović ; Veljović, Sonja P. ; Stanislava Gorjanović | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Thermal behaviour and degradation kinetics of apple pomace flours | Zlatanović, Snežana ; Ostojić, Sanja ; Micić, Darko ; Rankov, Sofija; Dodevska, Margarita ; Vukosavljević, Predrag ; Gorjanović, Stanislava | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Termalna, hemijska i funkcionalna svojstva tropa od jabuke i mogućnosti primene u prehrambenoj industriji | Zlatanović, Snežana | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2018 | Thermal characteristics of dried apple pomace | Zlatanović, Snežana J. ; Ostojić, Sanja B. ; Micić, Darko M. ; Gorjanović, Stanislava Ž. ; Vukosavljević, Predrag V. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | CHARACTERISATION OF A COMPOSITE OF APPLE POMACE WITH ROSE HIP TEA FOLLOWED BY DSC, TGA AND IR | Zlatanović, Snežana J. ; Ostojić, Sanja B. ; O.Kovačević; Kovačević, Branimir T. ; Micić, Darko M. ; Gorjanović, Stanislava Ž. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | GLASS TRANSITION OF DEHYDRATED APPLE POMACE WITH DIFFERENT WATER CONTENT | Ostojić, Sanja B. ; S. Ostojić; Micić, Darko M. ; Zlatanović, Snežana J. ; Vukosavljević, Predrag V. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | THERMAL BEHAVIOR OF APPLE JAM FOLLOWED BY DIFFERENTIAL SCANNING CALORIMETRY AND MODULATED DIFFERENTIAL SCANNING CALORIMETRY | Ostojić, Sanja B. ; Micić, Darko M. ; Zlatanović, Snežana J. ; M.B.Simonović | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | CHARACTERISATION OF CURCUMIN-PECTIN CONJUGATES BY UV-VIS SPECTROSCOPY | Ostojić, Sanja B. ; Zlatanović, Snežana J. ; Kovačević, Branimir T. ; S. Ostojić; Gorjanović, Stanislava Ž. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | DETERMINATION OF SUGAR AND POLYPHENOLS PROFILE IN APPLE POMACE SAMPLE FROM ORGANIC CULTIVATED APPLES | Zlatanović, Snežana J. ; Gorjanović, Stanislava Ž. ; Tosti, Tomislav B. ; Horvacki, Nikola M. ; Z.Nikolić; Ž.Tešić | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Determination of sugar and polyphenolic profile of organic beetroot | Aleksandra Pavlović; Tosti, Tomislav B. ; Snežana Zlatanović ; Stanislava Gorjanović ; Živoslav Tešić | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | PRESERVATION OF THE NATIVE STRUCTURES OF MEAT PROTEINS AFTER OSMOTIC DEHYDRATION AND REHYDRATION | Ostojić, Sanja B. ; Micić, Darko M. ; Zlatanović, Snežana J. ; B.R Simonović; Lj.B. Lević | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Nitrogenous ionic groups and compounds present in drinking water on the territory of North-Bačka district | Ivanović, Marina; Rajković, Miloš ; Mamužić, Zorica; Paunović, Dušanka ; Zlatanović, Snežana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2016 | Thermal properties of apple jams obtained by low-temperature processing | Ostojić, Sanja ; Micić, Darko ; Zlatanović, Snežana ; Simonović, Mladen ; Milja Dojčinović; Simonović, Branislav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Thermal behavior of granny smith apple with different water content | Ostojić, Sanja ; Zlatanović, Snežana ; Micić, Darko M. ; Kovačević, Olgica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Thermal behaviour of dried strawberry juices followed by differential scaning calorimetry | Ostojić, Sanja ; Micić, Darko ; Zlatanović, Snežana ; Kovačević, Branimir ; Simonović, Branislav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |