Istraživači



Rezultati 1-20 od 31
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2025Утицај pre-mortem услова на показатеље стреса и квалитет меса говедаVićić, Ivan  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2024Једно здравље - уџбеникNema autoraUređivački rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Jedno zdravljeRadalj, Andrea  ; Suvajdžić, Branko  ; Plavšić, Budimir  ; Bjegović-Mikanović, Vesna  ; Bogunović, Danica  ; Krnjaić, Dejan  ; Gajić, Ina  ; Nenadović, Katarina  ; Jovanović, Ljubomir  ; Sabovljević, Marko  ;
Vučićević, Miloš  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Stević, Nataša  ; Grković, Nevena  ; Karabasil, Neđeljko  ; Čobanović, Nikola  ; Stajković, Silvana  ; Bulajić, Snežana  ; Radojičić, Sonja  ;
Uređivački rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Upotreba suspenzije inulina i kolagena kao zamena za čvrsto masno tkivo u proizvodnji fino usitnjenih barenih kobasicaBajčić, Aleksandar P.  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2023Izolacija i karakterizacija sojeva Yersnia enterocolitica kod svinja na liniji klanjaArsić, Miloš N.Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2023Uticaj infekcije parazitom Toxoplasma gondii na bezbednost mesa svinja u SrbijiBetić, Nikola Z.  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2022Uticaj različitih začina na kvalitet kobasica u tipu frankfurtera proizvedenih sa smanjenim sadržajem nitritaMićović, Nathalie S.Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2022Uticaj etarskih ulja na odabrane patogene bakterije izolovane u procesu proizvodnje mesaVidaković Knežević, Suzana  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2021Zbornik radova i kratkih sadržaja - 32. savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 9-12. septembar 2021.Nema autoraUređivački rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Identifikacija i filogenetska analiza hepatitis E virusa kod svinja u klanicama u SrbijiMilojević, Lazar  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2020Učestalost nalaza Campylobacter spp. na trupovima živine i njihova osetljivost na antimikrobne lekoveJovanović, Jelena  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019Upotreba inulin gel suspenzije i inulin gel emulzije kao zamene za čvrsto masno tkivo u proizvodnji fermentisanih kobasicaGlišić, MarijaDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019Ispitivanje mikroflore i parametara kvaliteta sremskog kulena proizvedenog u industrijskim i tradicionalnim uslovimaSuvajdžić, Branko  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019Detekcija salmonela vrsta i karakterizacija Salmonella Enteritidis i Salmonella Typhimurium poreklom iz lanca hraneDmitrić, MarkoDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2018Ispitivanje uticaja odabranih filtera na koncentraciju policikličnih aromatičnih ugljovodonika kod proizvodnje toplo dimljenog šaranaBabić, Jelena  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2018Pre-mortem uslovi i kvalitet mesa svinjaČobanović, Nikola Đ.  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2017Identifikacija i filogenetska analiza norovirusa poreklom iz dagnji (Mytilus galloprovincialis) sa aspekta bezbednosti hraneIlić, Nevena N.Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2017Испитивање масно киселинског састава јагњећег меса са аспекта хранљиве вредности и разликовања географског пореклаDimovska, NinaDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2017Fenotipizacija, genotipizacija i osetljivost na antimikrobne lekove Salmonella spp. izolovanih sa trupova zaklanih svinjaKureljušić, Jasna M.  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2017Инфекција паразитом Toxoplasma gondii код свиња: серолошки, паразитолошки и молекуларни налази као параметри безбедности месаKuruca, Ljiljana  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija