Researchers

Резултати 61-80 од 246
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023Yeast contribution to the volatile profile of Sauvignon blanc wineDanilović, Bojana  ; Marko Malićanin  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Mančić, Stojan  ; Cvetković, Dragan  ; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Microbial powder formulation: influence of spray drying parameters on product qualityStojanović, Stamenković Sandra  ; Karabegović, Ivana  ; Danilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Lazić, MiodragКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Optimization of food-grade bioactive compound extraction from plant sources by response surface methodology approach: A comprehensive reviewKarabegović, Ivana  ; Stojanović, Sandra Stamenković  ; Mančić, Stojan  ; Đorđević, Natalija  ; Malićanin, Marko  ; Danilović, Bojana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The chemical characterisation of nettle (Urtica dioica L.) seed oilMitrović, Jelena  ; Nikolić, Nada  ; Ristić, Ivan  ; Karabegović, Ivana  ; Savić, Saša  ; Šimurina, Olivera  ; Cvetković, Biljana  ; Pešić, Mirjana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Novel tools in apple cider production with enhanced aromatic profileDanilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Regression analysis in examination the rheology properties of dough from wheat and Boletus edulis flourNikolić, Nada Č.  ; Krasić, Marija Stojanović  ; Šimurina, Olivera  ; Cakić, Suzana  ; Mitrović, Jelena  ; Pešić, Mirjana  ; Karabegović, Ivana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Effect of different extraction techniques on the composition of essential oil isolated from fennel (Foeniculum vulgare Mill.) rhizomeCvetković, Dragan  ; Stanojević, Jelena  ; Đorđević, Natalija  ; Karabegović, Ivana  ; Stanojević, Ljiljana  ; Pavlić, Branimir  ; Danilović, Bojana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Characterization of microencapsulated formulation with plant growth – promoting capabilityStojanović, Stamenković Sandra  ; Karabegović, Ivana  ; Danilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Lazić, MiodragКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Impact of Commercial Inactive Yeast Derivatives on Antiradical Properties, Volatile and Sensorial Profiles of Grašac WinesSandra Stamenković Stojanović  ; Stojan Mančić  ; Dragan Cvetković  ; Marko Malićanin  ; Bojana Danilović  ; Ivana Karabegović  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023EVALUATION OF SOLVENT EFFECT ON THE EXTRACTION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM THE NETTLE (Urtica dioica L.) SEEDS: APPLICATION OF REGRESSION ANALYSIS, 15th international symposium „Novel technologies and sustainable development“Mitrović, Jelena  ; Nikolić, Nada  ; Karabegović, Ivana  ; Savić, Saša  ; Pešić, Mirjana; Olivera Šimurina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Volatile profile of Grašac wines produced with different commercial inactivated yeast derivativesStojanović, Stamenković Sandra  ; Mančić, Stojan  ; Marko Malićanin  ; Cvetković, Dragan  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Influence of cold maceration treatment on quality and aromatic profile of Chardonnay wineKarabegović, Ivana  ; Marko Malićanin  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Mančić, Stojan  ; Lazić, Miodrag; Danilović, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Valorization of food industry by – products as ingredients in cider productionDanilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Đorđević, Natalija  ; Stanojević, Jelena  ; Lazić, Miodrag; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Aroma profile of cider enriched by food industry by-products – a GC/MS studyCvetković, Dragan  ; Stanojević, Jelena  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Đorđević, Natalija  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Oenological Characterization of Native Hanseniaspora uvarum StrainsStojan Mančić  ; Sandra Stamenković Stojanović  ; Bojana Danilović  ; Natalija Djordjević  ; Malićanin, Marko  ; Miodrag Lazić ; Ivana Karabegović  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Antimicrobial activity and overall sensory acceptance of fermented goat whey beverage: Process conditions optimization using response surface approachIvana Karabegović  ; Sandra Stamenković-Stojanović  ; Miodrag Lazić ; Natalija Đorđević  ; Bojana Danilović  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Assessment of Chitosan Coating Enriched with Free and Nanoencapsulated Satureja montana L. Essential Oil as a Novel Tool for Beef PreservationĐorđević, Natalija  ; Karabegović, Ivana  ; Cvetković, Dragoljub  ; Šojić, Branislav  ; Savić, Dragiša  ; Danilović, Bojana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022The effect of thermal processing on the content and antioxidant capacity of free and bound phenolics of cookies enriched by nettle (Urtica dioica L.) seed flour and extractMitrović, Jelena  ; Nikolić, Nada  ; Karabegović, Ivana  ; Lazić, Miodrag ; Nikolić, Ljubiša  ; Savić, Saša  ; Pešić, Mirjana  ; Šimurina, Olivera  ; Stojanović Krasić, Marija  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022The effect of distillation methods on the yield, composition and biological activity of basil (Ocimum basilicum L.) essential oilNatalija Đorđević, G.  ; Stojan Mančić, S.  ; Ivana Karabegović, T.  ; Dragan Cvetković, J.  ; Jelena Stanojević, S.  ; Dragiša Savić, S.  ; Bojana Danilović, R.  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Microencapsulated biofertilizer formulation: product development and effect on growth of green pepper seedlingsStojanović, Sandra Stamenković  ; Karabegović, Ivana  ; Danilović, Bojana  ; Nedović, Viktor  ; Kalušević, Ana; Mančić, Stojan  ; Lazić, Miodrag Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22